kellly

Can you share the password? thank you

kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 ! {3 a; Y5 w4 B; Z! w
Can you share the password? thank you

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W) }2 O* c; _/ X/ J

7 S' T# ?% k! Y& g2 ~! }" I% Lyou can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 公仔箱論壇. D/ S4 Q/ g. [0 e
好彩搵番你

% z/ G% B+ c* M; W( R2 X& Btvb now,tvbnow,bttvb
/ m! a- Y( N8 L- G) z. ]  Y& T7 Z公仔箱論壇多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。www3.tvboxnow.com: [& S. m' w+ t% {3 n6 C; d7 ]
我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。公仔箱論壇( u2 |# |" N2 _; J
所以你提供的中菜食譜，我很感激了。公仔箱論壇, s9 s' \; l. _1 N( Z) [3 R
But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!!
( l  |, [/ ]5 u2 g) ]5 P( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' \4 m( I4 y0 Z$ Gtvb now,tvbnow,bttvbSupport you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕9 B- F+ m+ g) [/ P% s4 P3 f; w
（江浙點心）  
" B  x7 ^$ w8 X8 l4 e8 I6 ^www3.tvboxnow.com
) |; D6 E4 T# z# |公仔箱論壇 材料﹕公仔箱論壇/ N' o. k5 e- a. V1 o* k
1.腐皮六張
. }" ~, \9 m! d5 m8 n6 R% a2.糯米兩杯www3.tvboxnow.com5 F) ?2 T, @2 X! P
3.砂糖1/3杯
8 F2 W$ u0 e6 `; I0 t" G1 j( H  nwww3.tvboxnow.com4.豆沙或蓮茸半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I7 N6 J3 a, r" j6 h: M
5.桂花糖二茶匙www3.tvboxnow.com8 r' i2 N8 F3 V' O
6.熟油酌量煎糕用tvb now,tvbnow,bttvb/ v% k6 z4 S- i* i3 H* {
製法﹕
+ w7 b9 e& a, T7 ewww3.tvboxnow.com1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．
2 K" h8 I+ ^5 m' ?0 t5 M) S
  }, G% `# O/ L1 `4 S9 x2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．
* y( t) u  @. L) e* {/ Htvb now,tvbnow,bttvb5 e0 l; `7 D) G
3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．% }& o$ W8 ^6 y! x

" Z+ |3 R6 D3 y  |% O$ e* Vwww3.tvboxnow.com4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．www3.tvboxnow.com5 v8 }# I7 I! D' ~
www3.tvboxnow.com% m% M# S" F/ i7 n6 m3 Y
5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．
. t8 V# }+ |$ d0 T* a' otvb now,tvbnow,bttvb
  b2 T2 ^) z% g  T$ R$ a1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽
( I. t# F6 B( Q2 i( atvb now,tvbnow,bttvb: ?! j# x# u9 Z3 A& I3 \1 y& b
  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g
8 t% B+ H/ J6 z* Q5 s* k; O公仔箱論壇  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g
( R: d$ u( B5 [- Q' h3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋
8 g8 \- e1 K4 I& w# [; dtvb now,tvbnow,bttvb  餡料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M" Y1 s' U$ H- h- m% _
  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙
) F1 v6 o! O# p公仔箱論壇  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>
* w$ ~6 ?/ Q1 N; u$ ]- d. hwww3.tvboxnow.com  調味料 : 公仔箱論壇" d- }- [/ |  F  P9 T
  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  + www3.tvboxnow.com: i9 j( c8 \- w  \8 U
  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙. ]' P( `3 U4 S( A$ c: r
  雞腳凍材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \+ w# ~- g; P$ Z" }
  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 + - f5 N- L1 r3 ?; L. n
  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)
. g1 a. p" {& V, F: awww3.tvboxnow.com  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.
  I& M. m# f7 D1 n% C+ |6 U! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  製 法 :% a6 R! R/ E+ _: ]% t
  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.
! ^% I7 x, H4 O3 T2 c5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用. www3.tvboxnow.com5 w$ ~1 e: Y0 B6 [: ~6 d
  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.www3.tvboxnow.com& }" f+ m% f7 u4 A
  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.tvb now,tvbnow,bttvb1 z+ f8 E; n4 g% t% d. o7 P+ X
  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.公仔箱論壇: d+ L2 H+ r- i# H
  注 : / ~) M7 X+ R, J
  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.
* R1 G& `; w! l: W. s/ \* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  
1 }- D) F9 A* [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q0 ^0 ?6 P6 x
日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。
4 T6 y* @" e6 x5 O! y材料﹕
7 Z1 Z3 A! g# E# mwww3.tvboxnow.com
; H4 H1 Q% G4 P' Mwww3.tvboxnow.com餅皮：; u: k1 Y9 K$ }+ R8 }5 e2 J' B

6 ^# y5 a+ d9 s, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋白5隻
7 P# z) y/ |) {& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖1杯 & C& H/ |3 v+ ^) G/ t
3.杏仁4安士，磨幼
4 O+ d7 ^7 Q& s! A* P. e0 rtvb now,tvbnow,bttvb4.麵粉1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p7 d! w- J$ u' ~+ {6 L7 V
5.餅面裝飾： 9 a+ X9 d! ^; |# q, \
6.朱古力適量，刨片及切碎
. G# G) R! |8 y$ lwww3.tvboxnow.com& K! t9 j* l% p& X
餅餡：
2 T/ {& L* H- p' z# Rwww3.tvboxnow.com
; v* {$ z: m8 ?, B: B. C5 P( v$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.淡o者喱粉1包
0 H0 F7 e/ y: C% ?" v7 atvb now,tvbnow,bttvb2.冷水2湯匙
% h* Q- Z: e7 u+ |$ v& l公仔箱論壇3.滾水2湯匙
4 }; S) F# X8 u: `- L+ s5 P公仔箱論壇4.鮮忌廉2杯
- s8 f* N6 P0 k4 W* k4 nwww3.tvboxnow.com5.糖2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* G5 L. r4 B! F6 }  X- w: r5 g
6.雲尼拿香油1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ o" ~; ]* u/ \$ c% e7 V. }+ {* D3 c
7.車厘子適量 6 i7 }& ^! E, G5 ?' s! l+ Q6 n2 f- {

2 E* C9 B* ]4 v8 W% X% i製法﹕
4 @/ B- W# |6 d0 a! {5 d. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外皮：
5 F3 z3 h; J1 G) O1 f7 C& F
. t% Y$ g; m( _' wwww3.tvboxnow.com1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o4 ]5 b' Q0 |  ?5 B; G
2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。 tvb now,tvbnow,bttvb) R  J; _6 V+ P5 u4 i
3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份
' e3 w2 r' n- ?( b' {* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。
$ Z: y0 p% i0 y0 m
" F8 _9 e) `* c3 D; K- r& w4 {公仔箱論壇餅餡：
, V- O' [& l* |4 V) mwww3.tvboxnow.com
3 c% S: S; s7 ]7 U+ Q. }0 o2 Owww3.tvboxnow.com1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。
$ W% q* n) d3 ^7 c公仔箱論壇2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。 tvb now,tvbnow,bttvb" y5 B  w1 {0 K4 o* Z
3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。