BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 h3 d! s7 M0 F# j- m
羅宋湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F6 ^0 U; r+ \( v% c* l
【材　 料】www3.tvboxnow.com, R& I1 Y. R9 r. u. p4 k
牛腱         200公克
& m" h# K, g1 e! m) O( d5 l紅蘿蔔         100公克
  G; E3 C+ n7 C9 \4 N! ]tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: u! \6 r  W, R9 L) Y1 W' q
洋蔥         100公克
7 }4 {* }# I' u; {% _西芹         100公克公仔箱論壇4 Y9 E/ T& Q  y3 z2 I& D9 T$ C
蕃茄         100公克" G( x# J" k; {6 y7 h1 ]( K& M
高麗菜         50公克
8 e6 ^( Q, X% [- m: j) w2 p奶油         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u' B1 M. P4 |0 S
雞湯         3000㏄
% w+ m) J5 R3 p! j* j/ V! m. `www3.tvboxnow.com# C- D8 c1 L. n5 G8 @3 \
【做　 法】
$ P% }: A6 h' D; C& l% Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。tvb now,tvbnow,bttvb9 O6 S8 k: ]6 E: y7 ~4 u$ t
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
. R6 k# W7 ^. }' n3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
  R) q! p& S; B4 q$ cwww3.tvboxnow.com4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e, w: `' M* d( _% n# k
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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公仔箱論壇+ E7 c( S+ n* e7 ]- l' m9 R# o; _2 E0 i
匈牙利牛肉湯        
: a/ f5 ?% S3 ?/ M* u【材　 料】
$ O/ l, z- e7 t2 u) X* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱         400公克
& B6 U5 i" x2 Z' s) D7 G公仔箱論壇洋蔥         1/2個公仔箱論壇) z/ [+ D, [4 _5 F9 r
馬鈴薯         150公克
0 S, _+ ~5 e! c7 S, J公仔箱論壇去皮蕃茄         100公克
' l8 Z% r, ]3 U' ^' g& Y3 W4 x奶油         60公克% T. }! t: w0 [2 C; G: B
蒜末         10公克
( n* }4 Z) D' ?  C8 z: t7 r7 P1 O9 `牛骨湯         1000㏄公仔箱論壇$ L( H5 P' t: ]: Y
' s% q2 t+ O, I
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: G3 g  x$ a8 r
月桂葉         1片
8 T7 z1 p0 r. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j# |- K3 g  [6 x/ ?+ D# Y7 F0 c' c
鹽         1茶匙+ [( J5 H# B& _: H/ \4 p) L/ q
麵糊         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q. ^* W  i1 f2 X3 ~4 z* [% z

. l2 _5 q3 r5 u! l' x【做　 法】
% J, |" v7 R( }6 @% x1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
8 s  d- o1 V' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
6 l4 w0 `: _% x3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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9 K; y9 D/ L" o公仔箱論壇蛤蠣巧達湯        
" D* j  i/ S; @' t: a; ~2 kwww3.tvboxnow.com【材　 料】
' s+ J# b4 X/ f) C3 ~( m" ttvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         300公克www3.tvboxnow.com/ k' I  y0 i0 q2 j/ m- Q; H  ~1 r
洋蔥         1/4個
6 @( t9 v! c' J1 ~紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇7 c& u4 v. E' v# t
西芹         30公克www3.tvboxnow.com6 W1 w9 p- r( H  Y
馬鈴薯         100公克
0 @) [/ }! D8 L3 G, h培根         20公克' l! n6 A) \2 }% x7 `+ b) ?# V
奶油         30公克
# I5 j8 n6 ]. o& u! F公仔箱論壇魚湯         800㏄0 d  Q8 j9 Q, n, ?
鮮奶油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb; t) q3 [/ C" I, Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c! W! g* u, D
【調 味 料】www3.tvboxnow.com: O% u8 F# {0 Q+ e
白酒         少許
: t' s/ A7 @: h, y百里香         少許
, j; N3 {8 r# `( R月桂葉         1片
; |. W, s3 e! ]www3.tvboxnow.comWorcester汁         1茶匙' I) I9 l( |+ y/ k/ _! l4 ^* w
麵糊         2大匙公仔箱論壇4 X1 ~- {5 Z, U: N' x" w) T: P
tvb now,tvbnow,bttvb' r" i, t; k$ U
【做　 法】
8 J: n0 O: y1 D( a1 otvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
3 G3 b7 K; R6 O- ^, V/ T3 C% Z. C2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
' \" m2 S7 a& e! H% R% @! m  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。+ Y# A1 Y1 g7 e' \$ @" S
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }% H4 [% [/ I  K- k* N
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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8 B  g7 @( v3 s# [www3.tvboxnow.com鮮蝦菠菜濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb' w, z7 M. \+ ?
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 @8 t4 E8 |, P; V
菠菜         50公克
( |5 j; B3 V# g6 v' K高湯         250c.c
/ Z) {! l* d3 A, R8 n( E/ s2 v奶油         1/2大匙
* Y2 f+ |/ b) E( i( n% _/ O洋蔥末         1大匙公仔箱論壇" J% c, H4 V! |$ j/ b# \" o! x
洋菇末         1大匙0 V) n$ ]" w! N7 D1 v
麵粉         1大匙7 M/ C0 o: n( X/ Z& [/ J
鮮奶油         50c.c
: r! q% C% a( u- j0 ktvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         3尾
' V) D3 x0 {( x5 w* Ytvb now,tvbnow,bttvb起司粉         少許
5 ^. M" ^* q) w' Z& N% dtvb now,tvbnow,bttvb
& ]2 p4 ?; M! o8 Q7 Y1 y7 z3 A【調 味 料】www3.tvboxnow.com% H: c+ T' u8 ]4 B/ f& ^
鹽         1/4小匙www3.tvboxnow.com2 @3 D) x9 Z' t
8 |, A& u( r0 [* g0 _
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 J" a( H0 o" t( J. t
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。公仔箱論壇, G4 p$ W1 V% L. N$ C& a
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。' |0 _" g( V5 y
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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: H5 v; X/ M( W% J1 ~4 K5 r法式洋蔥湯
2 i6 t0 F  ?8 p* t5 o【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t# j; S" I! \6 N3 Z+ C0 {
培根         20公克
9 L8 ]# Y' o& n. I$ q洋蔥         30公克( V' N) ^" P3 C# s! j
法國麵包         1片
& T  l8 c: Q& }* N: _+ a奶油         1大匙
; M+ t0 P  m, W4 ~tvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         30公克
- `- i" ~$ `( r麵粉         1大匙公仔箱論壇' p. s) C# Z9 d% ]5 S  w- E/ u0 _
高湯         400c.c
% t1 k2 L3 T4 t0 s3 q' l* C4 Q起司絲         少許
, s  O9 p( [) i. @8 X. n7 Ytvb now,tvbnow,bttvb西洋香菜         少許公仔箱論壇8 B$ `  O9 U* a

5 {; G3 R! x# s3 ]  X0 U/ l【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( H' K1 V5 k" p; F
鹽         1/4小匙www3.tvboxnow.com" s6 M7 o) P9 M9 [3 j
黑胡椒末         少許
# f: _' P" X% V8 f+ T. e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" p$ X; d/ a' w. W6 W/ j4 C; I
【做　 法】公仔箱論壇; y) n' x0 }8 {' C' \$ R. g% ]1 V
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 G5 N* O- J% V
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。公仔箱論壇; D" I: e3 v8 d8 y- S% v
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \3 i+ O( G- l8 ?
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
9 U  d' G2 T" N" d9 w: C8 Gwww3.tvboxnow.com5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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' `" \$ C  x" G7 v+ P2 K1 r
米蘭蔬菜湯        
2 B6 E# `7 R5 p+ w. E: s! L  |' y【材　 料】; \2 c# [8 y; v- k' I8 k
A.培根         20公克/ Y* r& ?2 x- }& Q
洋蔥         10公克
! E: u/ E( u' ?: c  X4 Z0 A- m5 wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
+ h' D# O. u$ q: p( D公仔箱論壇西芹         10公克
/ B9 N5 W1 t; Uwww3.tvboxnow.com蕃茄         1/4顆公仔箱論壇' F& G3 _2 g4 S4 d0 G
高麗菜         10公克
: F# f3 v1 V; d2 Q% e馬鈴薯         20公克+ k! ]7 k# s' Y- K! S
B.沙拉油         1大匙- o+ s$ o3 D. j
高湯         400c.c
8 s, x/ J9 @( ~+ i" ]# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         10公克6 V. z; {8 e4 W& A
西洋香菜         少許
  R3 _" W( X3 N. @6 A# i公仔箱論壇
# v- m) h( r! u【調 味 料】, X/ f, S: K2 J$ U8 e; G8 o
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \3 E' @* I" b8 }: [2 J
黑胡椒粉         少許www3.tvboxnow.com2 C$ V7 B! x$ s- r  f4 i8 u$ E) j
蕃茄醬         2大匙
  d& v/ z( b: I0 W5 Ktvb now,tvbnow,bttvb2 D/ C# {% M& j
【做　 法】
3 g2 z: I. ]* P) P; I5 z" ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A均切成小丁備用。
/ m, m# f2 }- ], y" Q+ `公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
6 k8 J* t, Z2 A2 d7 f. J公仔箱論壇3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
  \2 F/ s) p! z; ?8 ~% Z, ~' V公仔箱論壇4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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0 P0 p/ v& _; p% s" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒海鮮湯         , i0 [- L, {( j2 N8 q$ |, M& x
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t; G) y; [5 N5 P
紅蕃茄         2個tvb now,tvbnow,bttvb: |3 H7 }; S4 i* Y  w6 G
洋蔥丁         適量
0 R$ z' z0 A! J) _4 q% D9 ~蒜末         少許
2 q! M& I, V- I8 Q' p3 b1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         適量www3.tvboxnow.com9 Q7 Y: W& R& P& s
魚肉片         適量
- C0 V% `8 S7 C( H# g- b蛤蜊         適量& s, y  w$ N* y% w
新鮮干貝         適量
+ @# U* f" a* n3 D1 R中卷         適量
/ K& D$ C1 V( `公仔箱論壇孔雀貝         適量
) t5 q0 r( V: v2 d0 G: V5 k. b+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許
0 r6 {  m! L4 Q0 M! {% D7 \www3.tvboxnow.com香草高湯         適量$ V+ h" ~* L$ V: q+ G
甜蜜羅勒         1把
; Q. |  ~3 I2 P" bwww3.tvboxnow.com鹽         適量
- B+ N: I3 z. m1 R0 p7 O' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) X) M: `1 }8 B1 ]7 c5 F# J! T  h+ ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www3.tvboxnow.com9 _8 J5 z; i- _9 {# @) Q. p
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 V; |7 m* v% M. r! \
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
* W0 J! X' O; d7 w# w. O; `3 Ktvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
. Z3 c  T, m! o/ ?tvb now,tvbnow,bttvb把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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7 A+ e1 `# X+ d% |+ y1 E: ^; i+ l公仔箱論壇蝦仁通心麵濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X: u7 B7 h+ R# D" k; O
【材　 料】公仔箱論壇6 I  E& k4 U  I; B
義式螺旋麵         100公克2 o# H1 @$ C7 M
奶油         50公克
- \! w  L# C- u* r麵粉         50公克* Z% K: i: b+ O& m
牛奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 D/ `+ S; s; v
雞高湯         500㏄
8 B( x# }3 [; Z5 l1 }7 }. l1 Gtvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜         少許7 i& C; c: `$ X3 _7 Q6 \; b
蝦仁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W% b7 C" B  P; s1 q: d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v7 N9 U9 B$ r" B& Q1 e0 K# P
【調 味 料】
, {7 z0 ]1 i7 j, S! ~. B/ R$ @' m# v公仔箱論壇鹽         少許
7 ^- y! f3 d6 W. p. R2 Y胡椒粉         少許0 h- \6 S* Y! k+ E- Z8 g

! T, U. u7 a: W6 N+ q, q# ?  y【做　 法】
5 ?6 V0 w; Q; @( w$ rwww3.tvboxnow.com1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。; y0 a& ^0 @4 V  a' i
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?/ [" p3 u; l3 u' A
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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- z+ d- a, g  h) Y8 t3 S
巧達海鮮麵包湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e5 x" U: C% x) l
【材　 料】, `/ t1 h* ~2 u) l3 z7 z6 D- |3 @
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
! I2 }! T/ z" O9 P1 r' r公仔箱論壇Ｂ.奶油         50公克
, M7 ?4 H* G2 Z+ y7 ~1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D/ H0 n' I1 _
高湯         500㏄
7 r% z3 U3 }+ H7 v, ]( d3 n, u公仔箱論壇Ｃ.白魚肉片         適量5 \9 ~" q9 G  o
蛤蜊         適量
( \8 m1 W* G  L4 I) w1 |# Kwww3.tvboxnow.com蟹肉         適量: Q( ?6 B. o. U) a, c
蝦仁         適量
) j: ?3 e+ n4 U1 |花枝         適量9 w3 M0 ^" o6 a/ _! R5 _+ m7 d
Ｄ.洋蔥         1/2個  C( w. [6 Y" ]  D5 p; f
西洋芹         1根
) [: c9 z/ j# W4 {) `  W" o/ ~
; n4 K' T' m. Q: w. Kwww3.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇3 B6 `" Q. c8 `& z8 ^& ?3 _* ^. z
鹽         少許% P4 d% c0 B" ~: Y& e; O3 a. r
胡椒粉         少許0 l8 Z3 f; v$ y: y$ x% N

; Q/ o1 X/ J  g/ [' o, N7 Q' m公仔箱論壇【做　 法】6 ?5 p( B; v2 A: [" r9 z
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。- k/ N: N  @7 O, A5 t2 f( b; m. t

. U. U# I* M, Y6 K" \2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。" m( @( Q* J( L% y1 m* W
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。www3.tvboxnow.com% k* [5 W' K% w9 b7 f  n1 U+ J6 b
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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優格胡蘿蔔湯          / e) ~9 f) W  ~% _  {% \; Q
【材　 料】公仔箱論壇* _% R7 x0 w7 y8 k
胡蘿蔔         450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a1 C: t" p! W+ L+ |9 C& q
洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u" ~/ o' w+ J1 n
優格         240cc
8 H* V: @* v! Q8 Z  Nwww3.tvboxnow.com水         1200ccwww3.tvboxnow.com3 e1 x  J* H  ?3 ?2 V  l9 j
薑汁         2大匙/ n  P8 T+ l& K9 {6 C
橄欖油         2大匙公仔箱論壇: {" d& a) V  o; `, R: ~% A8 x
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T( Y+ k' q( Z$ G0 x1 T8 m- k
黑胡椒粉         少許$ o% G! `0 o! ]- s% d9 `
' k5 _8 g+ G) U) T( j9 \, @
【做　 法】www3.tvboxnow.com; o: O8 r8 b* v, H9 L9 r
(1)洋蔥切塊備用。www3.tvboxnow.com1 q$ W7 ]) u' E. V% k
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
- a+ X% o  F) ttvb now,tvbnow,bttvb(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
& ~4 U+ P; L, N4 ^9 ~7 |(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。+ W" \" ~' a6 P4 n. ?' w4 u$ m
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。www3.tvboxnow.com" m  [4 \& N( M- }5 L4 h- H
(6)食用時，加入優格拌勻即可。
5 E6 J3 H4 C8 v: g9 V【備　註】3 O& c) j- x2 Y* ?* p# X: u, P) V
6~8人份

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3 k# U* Q. d8 Q9 @1 P$ d3 g
地中海高湯土司         www3.tvboxnow.com9 m8 u4 b! @* f8 T0 O
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E1 Y2 g9 r. r# e; r
土司         1片
4 B7 Y. Y; }: ^# X5 `' z  dtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
! o" R$ y% h' A* u* ?% Lwww3.tvboxnow.com雞蛋         1個# V. X3 o8 V% |- S' F
罐頭高湯         250cc
9 Y, E$ U- S" C% y9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         適量
- }" ^7 m# C0 V1 @8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量
$ t# V6 w5 ]; Z香菜葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb* P1 x( S9 [/ z, Q: n1 l
/ U# K6 }+ l& D# `
【做　 法】公仔箱論壇% K$ z* d% R& h) J8 A* F
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。! r! V$ e, Q+ x6 Z% y+ i2 c/ u8 K
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
$ f$ {& P( @$ W3 v$ m# {& b(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。公仔箱論壇0 x% \/ M7 b& u! L& \+ U; N: R
【備　註】www3.tvboxnow.com0 H: o" A: p# x4 @# s
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

- F/ h" z( g8 y7 v  z公仔箱論壇巧達魚湯        
) J( T; k: c4 z! F【材　 料】www3.tvboxnow.com2 H: T% b  Y+ J: T6 o' ~
帶骨鮭魚         400公克: F! J, w4 Z4 u0 Q
馬鈴薯         100公克' c; t. @5 D1 K4 u* Y
洋蔥         100公克
, }7 D3 F: O# i; ?8 P; B0 q紅蘿蔔         30公克公仔箱論壇, Q3 r$ S6 [* V: \& {* B
鮮奶         100㏄
0 X/ b: n: n! [: W- a奶油         40公克
- k' y' r0 p$ ?1 W+ ^魚湯         800㏄
% ], q4 v; i4 P( t" {- `www3.tvboxnow.com火腿粒         20公克
/ p6 K( y9 [* O2 X' O  O. W+ {, `) H4 m% z! b
【調 味 料】
5 P1 N( Q& }1 L: O# p- Utvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
! U9 i% w: T$ I百里香         1/4小匙
( Y5 R% k& ]# L2 j! l% B  o% B胡椒粒         5公克
0 T" ]# ~  _0 [% s$ [鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I# \" X- V' Q0 `) I
麵糊         1茶匙/ w6 f3 N! K2 p2 T0 t1 t
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |0 |. Q) v' O7 B- n0 _9 G
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
6 \: P5 H# i( a& d1 Y" ztvb now,tvbnow,bttvb2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
( z$ ~- p) ]% @1 ?! `" T3 O- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
( R4 V2 N+ f# n3 S# D$ atvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

4 o+ V; j8 q5 h! O3 @5 _
馬鈴薯菠菜湯         1 j2 I7 x1 `7 F% q2 k. Z: w
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a0 H/ D# l3 @( V- ^9 A
馬鈴薯         100公克
) w: R* T# n4 Y/ \公仔箱論壇菠菜         100公克6 I6 V1 D6 v, I3 B+ A8 r
熟雞肉         50公克
" H8 v! H8 A7 x% G* x. Htvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克
) E; Q# L- |6 ~' s: N$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄公仔箱論壇, h) h6 Y. }2 \% X

7 l: l8 l) i! i/ I$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 C- A% @; W% I( U匈牙利紅椒粉         1/2茶匙# Q: s8 F# }* d& E0 E7 r2 ]: y- y7 H/ I
雞湯         500㏄$ @. J( ~( ^& w. _" X8 ?) M# p7 N; ]
麵糊         1茶匙
/ U4 R6 Z: v+ [# e: O9 l. n公仔箱論壇鹽         1/2茶匙+ }: G+ A# |, M

' \( F% Z& t9 ?! _: ^【做　 法】
: F% f) q$ |) ~4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
, @# q" m3 Y- x5 d0 X7 V2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
& {2 D* a6 Y* y8 I7 h8 S# v, Awww3.tvboxnow.com3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
  K+ I4 Z0 u. }8 Y# X公仔箱論壇4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

( m# ~, \# \* a( p* w公仔箱論壇牛尾湯        
# r# R3 N3 a2 Q3 `: ~) T【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i1 p8 D3 U3 a! [
牛尾         500公克www3.tvboxnow.com% R3 K- |1 H  K+ F
西芹粒         100公克
" H6 y( B$ Y% y3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         150公克
( V( ?' r6 c* d4 U' B  p& {6 e$ w馬鈴薯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb" E# q3 [8 j- B# O. l+ Q
洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb' D2 I0 @. S! S0 N/ }6 y% \
奶油         80公克www3.tvboxnow.com9 c. Y& ~* i& V' [4 W1 G0 u1 W
牛骨湯         5000㏄8 E6 l. P# `% y# _1 E( j3 r2 l
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ k* x" p3 }8 u1 H, ^. `/ }4 {
蕃茄糊         4茶匙
8 x, }9 M5 |1 R) ewww3.tvboxnow.com紅酒         100㏄www3.tvboxnow.com, @' Q4 f0 u4 A
綜合香料         1/2茶匙
1 @* M; c2 V- l- x: E0 ?www3.tvboxnow.com鹽         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i! Q5 Q: K. D& u' N! P1 ?
麵糊         3茶匙
% i4 }$ I" U' W/ |www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |- F( O9 f- g8 j+ a: E3 J* W
【做　 法】1 {4 Y' s3 I( L( A' X  Y5 J
1.將牛尾洗淨，切塊。
! L: j5 S5 \5 Z0 j& l4 r. O* ltvb now,tvbnow,bttvb2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。, b2 K7 f2 E- D8 O  A. ~$ |" G
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
% W$ K/ H" Z1 M公仔箱論壇4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
  V+ V" {- v; ^" s/ Z; g2 Swww3.tvboxnow.com5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

4 q5 G- {' A( O
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         www3.tvboxnow.com9 w/ i9 t7 ], J. F% Z$ [
【材　 料】0 Z) }1 y/ |$ l7 x
熟雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y, G$ l6 K. U( @6 q2 o
紅蘿蔔         150公克/ S/ s8 |" f: d0 s+ x; e( r# n( u% B
西芹         1根
! {( b4 z; V5 P. B% O) U& E2 t/ b磨菇         4粒
( K  [1 @$ o( X9 J  z0 Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         150㏄
7 x, Y) _$ i- b3 Y$ e. H" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         60公克www3.tvboxnow.com: i, E% q* E) U
酥皮         1張www3.tvboxnow.com  ^; B$ K) D- s, ?, n: {( g' ~0 N' Y
白湯         1000㏄
& L. x6 G8 `. X' P% m3 Atvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液         少許
- c( t8 S& Y3 b+ _% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! U; g* R! r% Y7 C: y8 u3 x) b  F$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& t5 n6 y0 _$ I3 B% @; }6 c麵粉         1茶匙/ r- a; v: a# [3 W( Z# j
鹽         1/2茶匙
8 V: {* B7 I. a. `6 d
$ L/ [* p$ U) E" F% x5 Z" etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; s' y: ^% O  L# K1 U. P6 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。8 _4 l0 i' Y9 d. Y0 y
2.蘑菇洗淨後切片備用。$ L; m% W6 w7 y. @+ U
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。www3.tvboxnow.com" O: r; z$ p' k* z
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
  s! x# B2 c* K1 |  R5 O! Z0 Q$ }3 {5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
( d& {. A* Q3 [) N# @* m8 \【備　註】公仔箱論壇" ~3 w3 _. \' H  {' p
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】* ~& J' s1 u& ]" T4 q% \* j7 \

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; \, F# p5 Y( J* i( N, J" s白湯         - P/ K$ P6 G4 v0 W. F5 B/ l) F
【材　 料】
: U; C6 F5 W0 Q1 G' s: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬骨         5公斤$ a& Z: Y' }/ R- F" e
洋蔥         1顆
2 |6 n( y  S3 F$ y3 e+ t# }公仔箱論壇紅蘿蔔         1條
  J) N1 E1 S; H) g1 h8 \3 F' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         150公克公仔箱論壇( Z5 X* i0 ^: L" L1 ]
水         10公斤, a, x" E% r. ?+ q+ W/ Y/ ?
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【調 味 料】
! Z# A! s6 j4 o9 c2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮百里香         1支3 C4 _4 I) A; }5 X& _7 f
月桂葉         2片
* S  `* `! @7 Y- a+ r6 s6 e$ A公仔箱論壇
+ P# t  v# U; j; ?1 t& I( }【做　 法】
8 s6 n& r# ~8 p. k. u公仔箱論壇1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。www3.tvboxnow.com, m! ^* @$ m% W' f; J! m
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
: q, o7 `/ `6 s1 J公仔箱論壇3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。