MagicAndy

龍蝦湯tvb now,tvbnow,bttvb4 s6 D1 e1 O4 {. e7 U* e
（六人用）  3 o% v4 T+ G" x* Y

% p+ h& b! y& y6 h; j& f" {5 C, ?www3.tvboxnow.com 材料﹕
$ `: a. q6 g  D* O3 D4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.湯四杯－其用料有：
* ^9 J8 N) i( _& g( {tvb now,tvbnow,bttvb撻沙魚一磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N  h& x7 Z  `9 ~
龍蝦一隻約半斤tvb now,tvbnow,bttvb% d' m, z' {# O) p6 ]5 m
洋蔥二隻
* M5 q0 s, d+ s: |: u+ l' f2 A公仔箱論壇西芫茜一棵tvb now,tvbnow,bttvb" h& _4 g% e0 ~- d' i
香葉一片
# F  p9 w, v9 o, fwww3.tvboxnow.com檸檬一隻渣汁
, ]# d* z4 W. H6 F! y' q& _; ?呔葉半茶匙
. G0 N# [* l& \7 X白胡椒子五粒8 w) f( @* v* w; X& r; L# |
粗鹽1-3/4茶匙
& \) [$ a! [  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水四杯tvb now,tvbnow,bttvb3 T1 T1 m6 J& M. G
白酒六湯匙
" r- T8 W; b% ~0 Q( i牛油二安士（炒洋蔥用）2 B7 r- L1 N# J" s- [2 s5 O
www3.tvboxnow.com8 _  `! \6 f+ W. E
2.牛油三安士
4 E$ M+ k9 G5 {5 Z  c5 k5 h公仔箱論壇3.麵粉四湯匙9 X9 y' V, b/ F! g5 C
4.茄糕兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb# Q. ?8 a; F# u0 F; |
5.辣椒粉1/8茶匙
/ F, l. P; Z: j) G! Q1 F0 O/ k公仔箱論壇6.鮮奶油1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb' ?  H2 |. i0 Y4 C! C1 y
www3.tvboxnow.com& r8 U: }& V0 P* b' C& G
烹飪方法﹕www3.tvboxnow.com! o, h3 Q/ I3 I' n3 b- M
1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．
: @$ o7 z, Z' @( Q& e+ o2 G- z  q
7 s/ b$ m' H; C( o公仔箱論壇2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．
& [" \; s, W9 W, I8 r0 n8 J6 A2 q; V' p: g6 ~8 T. K
附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a2 p6 N9 H: O% Y
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 
& M* k- M8 h# w  p! a- Z9 MAndy 有關 日式小脆餅 一問。
  |+ i' O5 I+ q9 V/ F3 e+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

1 L3 _5 b7 J0 M1 k4 `" a/ ~6 y
公仔箱論壇" v" Z4 a& D! M; _3 {6 k& I8 N
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @- O  l( Z" A1 f2 q; X* u
' v( m4 w% B, S, r! M
# j& p  [% N" a9 L( H6 _8 n
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

www3.tvboxnow.com7 |; s$ e5 x& }2 s" V9 f
無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  公仔箱論壇) {* i7 i# f- K/ x5 O; j0 b

) B" K1 E9 g) q4 K$ v# @# _2 ytvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕公仔箱論壇" S0 b, }. m! q$ Q: O
（一）糯米１斤tvb now,tvbnow,bttvb& B7 b# \$ a3 \* l& f6 K
（二）冬菇５隻
: m; U  N- N) K  x6 u/ X, r2 a5 q3 Ewww3.tvboxnow.com（三）冬筍１隻tvb now,tvbnow,bttvb& U2 G# E" `) Q9 R0 I( A
（四）臘腸３條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e, d/ R4 k$ E8 ~; m9 |
（五）燒肉３兩5 C; K8 `* O7 ?- _' \5 x! D
（六）蝦米1/2湯匙
; @) `/ ?( g6 E" i- G0 V5 N) Z（七）蔥５條
  A6 E( `4 Q6 ^9 T5 i9 D, O( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）
3 `" v- W  @8 E: j0 G, Z& q（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }! U% c0 E. R" A6 i6 G/ J& D9 X2 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q5 m! m0 i, j+ r& t( N
調味﹕www3.tvboxnow.com0 ^+ d! F) t0 M# {6 N

# E$ Q5 g: U% X/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w$ A4 J, z( E. Q

0 o" g- P- o% c( Y9 t' q調味料：
+ E- ^$ f6 s5 D9 q/ r' }! D# utvb now,tvbnow,bttvb（一）糖１茶匙
8 t7 u0 ]: L! m（二）生油１湯匙www3.tvboxnow.com  G1 I" |$ }- D! ?  H( z" A3 S! s
（三）油１湯匙
/ j* |# ~6 X. Y+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）鹽3/4茶匙
. o1 P' O  ~, t+ K. z+ Otvb now,tvbnow,bttvb（五）胡椒粉1/4茶匙公仔箱論壇% j: E% t6 C* u( ]& v: x4 t
tvb now,tvbnow,bttvb3 d1 _  i0 Z! o1 k" _. X
炒飯用調味料：5 |% ^; j9 k, [7 m2 L/ G
（一）鹽1/2茶匙
6 `2 j7 Y; I3 A（二）生抽１茶匙
/ Z" u6 Y1 B; V# ttvb now,tvbnow,bttvb
" M/ v, k9 Y& t) _8 }& }' p. l烹飪方法﹕
0 x& n- h2 W* W# g（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸
# L# C/ g5 I7 H6 y  K( t3 Qtvb now,tvbnow,bttvb３０分鐘。
. h: h2 O. g7 V; F) H; L公仔箱論壇
9 m4 @  j7 J  F3 F% _5 p& \1 d9 g（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。+ ~# O5 h' K8 U9 ?

  B' {! |4 o2 P- Y9 ywww3.tvboxnow.com（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部
% K- a) U6 z9 ?4 ]6 Awww3.tvboxnow.com加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C6 d& h9 E7 _0 D  k" s
炒勻，然後放入深鍋內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i) J1 x6 G4 ^( q$ e9 l- L& [
2 C! N) S: u+ \
（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸
% R& N$ e9 t) {9 W0 i3 bwww3.tvboxnow.com１５分鐘，即可上桌。
# g9 Q5 Q( G" {, f5 x5 ^) B  wwww3.tvboxnow.com
. s: m) R% |6 r  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身! S5 z' L$ k1 M9 Y/ z
要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（
" f* L" ?, c$ @2 C5 W6 v; Btvb now,tvbnow,bttvb浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  www3.tvboxnow.com. m  C, Y9 G! `- J1 j
tvb now,tvbnow,bttvb; h) I" y% r1 _  \1 z
就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!公仔箱論壇: ~2 x" Q7 x+ t3 O* u
材料﹕. l& R. j( Z, N9 N  q% @" n) T4 @

3 ?3 V% K. x" B* Y, n% j（一）雞腿八隻
: }% Q9 Z$ d& _2 f9 j3 c) j（二）雞翼八隻www3.tvboxnow.com, o1 c; D9 [: R6 t, Y" d
（三）大蔥1/2斤www3.tvboxnow.com; b0 @3 ^. w! N. W) I
（四）冬菇八隻
5 f1 `* M1 S  S1 C& S* V6 e（五）冬筍一斤
: ^* j: V& \7 K: Z; R/ J4 `www3.tvboxnow.com（六）熟油1/2杯
. Q1 m+ f' P0 x. q2 t6 I$ T) h* [（七）另油一湯羹炒大蔥用tvb now,tvbnow,bttvb  k7 R7 M  N  E
（八）上湯三杯
1 }+ X( Q3 t. A8 Y7 D: U% z7 L( ^www3.tvboxnow.com
7 Y( ?1 h1 D* Z3 ]# V6 D: \* A' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕www3.tvboxnow.com: I' C+ z: e& n5 y, e. M- q' q* K

! s5 D& Y1 W# ?& q+ o雞腿翼醃料：
0 i8 y& c+ O2 H9 K6 ^: Q; h（一）老抽二湯羹
3 Q+ d1 s# D" a& A) x$ fwww3.tvboxnow.com（二）紹酒一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U! o/ o# \2 ]9 V! ^5 j
tvb now,tvbnow,bttvb% x7 \  X8 _: Z% i
炆雞腿翼用料：tvb now,tvbnow,bttvb! r7 L+ `! R) F! n8 {
（一）冰糖一湯羹# W1 h8 s+ p- e7 b- C
（二）鹽二茶匙+ K$ O0 @* @7 v* j$ j  B" `5 N/ B
www3.tvboxnow.com/ j3 h8 i0 t* X/ {/ b4 I
烹調方法：
' F7 m: s$ h6 P; t0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。
/ U6 ^7 I3 d- [5 G; d8 w公仔箱論壇
9 V- X( {3 Z$ }9 E* @  H5 ^, swww3.tvboxnow.com（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。
: o+ a( p" a, O; l, S8 B3 zwww3.tvboxnow.com
8 {; t# t+ Y$ r, C公仔箱論壇（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內
. z9 y% n4 [* N公仔箱論壇，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。9 b! x1 G4 G4 Q, ], G

& C1 e2 o% C) g! P: T# ^" Z（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  
& E, B2 V# y7 y3 ^7 F4 U公仔箱論壇3 l& @4 [7 ?! O% q$ S- g7 i# x3 m
材料﹕
6 @) `- g8 w% d) s$ O6 m$ s# t6 w1.糯米一斤
/ U, w4 e+ D( i6 f; C9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬菰五隻
  W: Z8 G8 A4 T  q3.冬筍一隻$ U6 k6 T  Y/ D- o6 y
4.臘腸四條，臘肉一條% a2 L9 f1 h& I  E0 L
5.燒肉四兩  L! S$ n, R) t+ O) U( j( Z: c0 h! Q
6.蝦米一兩
; H6 s. Q& R2 Q) T7 z( Nwww3.tvboxnow.com7.蔥五條
: y  i$ N( T/ [. J2 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! v- ^6 {5 E) F: L
調味﹕
2 K/ Q4 y, W. i4 _
1 V& h; ]8 L% btvb now,tvbnow,bttvb1.糖一茶匙
; I  {4 t% u! w* L5 _! N8 s- f2.生抽二茶匙
" I& Z# }4 C8 F" Q  x公仔箱論壇3.鹽一茶匙
# |- \1 K9 f. K# X; F: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.胡椒粉1/2茶匙' T" i: o9 y  U( i: ]& v( y1 I
5.雞精一粒開滾水五杯公仔箱論壇( A# y4 X& _3 v. V3 `: i$ y
6.生油二湯羹
/ l/ Z+ I8 m; X* k/ v+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @* a1 n0 v, K  C" v, Z0 |! R公仔箱論壇烹飪方法﹕
& ~0 }& t5 w; u5 y* [1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．tvb now,tvbnow,bttvb7 i3 v3 J8 E2 l1 r8 M' g
公仔箱論壇5 o+ j; Z1 i1 b- U  V
2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．
' t+ k3 g' w3 P4 S. _www3.tvboxnow.com
1 J% T: s" m& D) o* O3.蝦米剢幼．
* [4 G( P  j- A! Y, Vtvb now,tvbnow,bttvb7 E, e. B! @' w( c  M. p9 z
4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．www3.tvboxnow.com$ ^8 d/ V3 P9 d% M( g8 L2 i( s
. I& j3 q0 ?- b2 R5 @
5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  
# b3 V4 l- p7 b# stvb now,tvbnow,bttvb
9 A" k( g* K! }; t9 atvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
5 T' h( U* Y9 a: D1.生魚一條約一斤起肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V7 h8 `) c4 k
2.大蝦十二隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E& Y) Y8 ]2 P* _  w& d+ m
3.大地魚二隻5 p0 r! |! e9 o9 S! a1 S
4.冬筍一隻
/ {) R$ I% g% s  s) Z5.中國芹菜三，四條
6 {+ d! Q8 q5 W. V2 Qwww3.tvboxnow.com6.玻璃紙一張www3.tvboxnow.com& c: v0 U0 K% O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J, \, _/ `! h9 L5 w# Q

  z5 F" {2 w" Itvb now,tvbnow,bttvb調味﹕
" ^/ N: o' i9 V7 u) Rwww3.tvboxnow.com
; d8 J7 i, t5 N, J  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.幼鹽11/2茶匙
! A3 ]! B- Y* o' z3 m2.生粉二茶匙
5 R" b+ d; M& a! v% X! ^. R2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生油一湯羹公仔箱論壇" ^: \  A' X  {( L# s
2 f2 z" k) s+ [
烹飪方法﹕
. f- F5 p2 O% k# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚洗淨後切雙飛片．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h- f3 w: A- h7 i5 m* T

4 j: s7 H) q; D" N  O7 h2.大蝦去殼用鹽水洗淨．tvb now,tvbnow,bttvb4 v; i" h8 ?0 h: }9 g# h
5 ?+ F# [$ R# _/ `5 W1 I% Y2 H
3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．
; R" E# w* A! g* G5 N0 g( @+ _" U% ewww3.tvboxnow.com
, X# z) p1 q; q  j4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．
( j/ S8 ~  F& `% S- X$ `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* r5 u+ r3 X, r" G9 O' t% D
5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗tvb now,tvbnow,bttvb( R- A4 |) O  I& C) V% X4 ~
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
2 s* O: p3 L# d- R# O! i0 a; y(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb0 `  z5 \! J1 @0 F* \
蟹糯米飯﹐正﹗www3.tvboxnow.com5 Z  r, y, P+ S- I6 C
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a) b$ F! K7 W5 V7 h$ w4 |
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

8 z% D7 G9 p6 o5 x- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 v/ ?$ i3 q' M( `5 D公仔箱論壇
& }7 P# m- _- F0 P# j公仔箱論壇做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！