MagicAndy

【材　料】
8 ?" U: P5 l( [' j8 C& C公仔箱論壇A.白油  50公克 www3.tvboxnow.com4 L$ p1 y0 J' G# |- ?: R% a2 t! H: `
　瑪琪琳  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 s' I2 Y- F! W7 n
　低筋麵粉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H. M9 U- n. C" @1 O
B.中筋麵粉  100公克
) [1 o" Q9 D0 \8 q; u, Y  @% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞蛋  1個
' E! F! C5 S8 D4 L1 x) O5 y　豬油  25公克
& G& z6 E) ~/ d- g3 ?8 p! M+ dwww3.tvboxnow.com　水  50㏄ 8 M8 G0 M4 _& S3 o5 W
C.豆沙  600公克
* E3 h" L! M5 w4 z# u6 ^( C　蛋黃液  適量
3 N" B+ N6 \) h, w+ @【做　法】 www3.tvboxnow.com3 u7 R. V$ p: C: c# d/ U. \% d
1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
. d+ ~% B  B7 |( v% }tvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com1 `" n" a3 k* a3 s/ p2 {) \4 G
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
2 N+ Z% n8 p" R  c' v7 {" d / b- z/ m+ A& Q# `7 P$ [6 a
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
9 ]6 T& P) c( Y公仔箱論壇 公仔箱論壇1 i/ g2 q1 N1 q7 @- E! R
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
6 A; j# x4 M- d3 e發糕粉  300公克 公仔箱論壇# G6 ?% h, o' Z) _/ ]6 D
抹茶粉  9公克
9 h. X& j; e+ o8 U/ A" S: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  180公克 6 i+ j& C: }* S* }
細砂糖  165公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k7 p% M( M: `7 U+ `3 u0 \
蜜紅豆  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 O: J5 S  F/ q( f2 z) X
【做　法】 1 L. U0 c1 {. [$ T" k$ e( q, E" ]$ E
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。tvb now,tvbnow,bttvb3 E7 p3 E4 M0 j
tvb now,tvbnow,bttvb& M& h) ^. T8 g
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n. v- `1 M+ S! s- ?# H$ y7 e
www3.tvboxnow.com! V1 [- C% U- n5 Z- `2 ]% f$ i3 ]
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
) U" Y( |' W2 ?" k) ]公仔箱論壇湯圓  1盒
7 B" d* S3 O/ e% [6 k酒釀  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb% R9 v% z4 M; F9 G
雞蛋  2顆。
/ T  N0 f( Q  C1 f/ i' @- Z0 I$ O; m【調味料】
) n# P1 k/ w, V  m5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  2大匙 公仔箱論壇5 t6 I) `( b* c2 p0 |5 @/ T
【做　法】
. X6 T. m: e, [) e9 o. ~% Z1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。+ d! d- `  j& P/ f

5 D/ z9 r  A1 b  X7 `www3.tvboxnow.com2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。. D( a" X# Q# I7 U

/ Z) |( [' ~) _& i3.將蛋打入小碗中打散備用。
( z# e6 P0 n* P4 w: B/ K/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 g( s; `  E% j& o  r* C+ x公仔箱論壇4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
+ r- m: x' q5 [# c9 P* T% ~【備　註】
$ B% f3 Z) V9 R) C酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 + a) `% @" C! ?4 M
紅豆年糕  150公克 ) }$ r% b! x# q) d: v0 `% Q! b% T
芋頭  300公克
) V, D2 K& |$ k公仔箱論壇奶油  20公克
  ]' p3 x7 U2 V( W! r, s- ytvb now,tvbnow,bttvb椰奶  30㏄ www3.tvboxnow.com$ Q. I+ w/ p+ o5 ~, d- ]
地瓜粉  20公克
5 `3 b9 }$ w8 E9 F) N7 J1 K/ p太白粉  少許 公仔箱論壇; o7 |& B" W. ?) [
【調味料】 www3.tvboxnow.com4 Q2 P  a. x% V
細砂糖  少許 www3.tvboxnow.com' R# w) d$ T) n
【做　法】
8 s6 Y1 G/ |$ [2 L- H5 j, R: i2 A1.紅豆年糕切小塊，備用。
# [8 f3 }4 k9 [% x4 @公仔箱論壇
( @$ H0 t& }! ]) y9 m1 `+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]2 T% c0 D: I

6 H3 v! W3 e" ?" m7 U/ j1 `) @www3.tvboxnow.com3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。' n0 Y( \+ N0 w$ }! [7 A

7 J& W% m7 M) d1 Q# K. a  p公仔箱論壇4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
/ O( }# F5 k0 \公仔箱論壇 1 o: {" C/ `3 W% K' \) P7 a# B4 g
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
" P9 p4 V* W" c' c/ w6 l9 T( T公仔箱論壇 公仔箱論壇0 K9 l  @" Z  f* k/ O, i4 j% K
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 M; p! P2 t! Y$ _2 P

" |2 |4 o6 A) {% |9 |) i6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
6 T0 O9 D  x: N* H【備　註】
% n* ]8 c6 [4 f- {' Y# f0 Dwww3.tvboxnow.com芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
7 q# y/ V! D) B& J( D* t/ wwww3.tvboxnow.com油皮材料：
; Y$ x7 C1 L( @# ?' c4 z( d# Ltvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 230g 公仔箱論壇9 D2 W4 J8 n# h0 o& [" K
豬油  70g
3 w$ o4 b9 V$ mwww3.tvboxnow.com細砂糖  23g
' e; ]9 c. z! n2 h! a2 H公仔箱論壇水  97g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B+ v2 V; G% _' J
油酥材料：
# L1 G3 P; @* m4 F- N& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 160g 0 I) h2 P6 k4 [
豬油  80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d5 w3 e4 R! k  H- h" X$ M
內餡： 1 {: Q5 l1 R7 K: S( d
烏豆沙餡 240g 公仔箱論壇1 c  e* Q# v, O9 Y$ a: _5 @
絞肉餡  300g
- B9 F/ |, l8 Z  o' o1 w2 O  o6 Utvb now,tvbnow,bttvb其他材料：
3 t" j: p9 B' E) Y- c公仔箱論壇蛋黃 2個
  B$ [# ^0 _4 J5 s5 U5 Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋白  1/3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @4 y1 m8 b2 l& C
【做　法】
% W+ F0 D* X( R+ ~. V" G( M1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
1 I2 H: a; {& K2 A! O8 ftvb now,tvbnow,bttvb2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
) t% n$ \% X  |tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ q% K! p7 g, f% u3 G
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
. z, ~( B( A9 c/ ~* s6 ]www3.tvboxnow.com5.將烏豆沙餡分割成12個備用。 8 L# p/ y+ M4 p* a7 E* D( k
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。 www3.tvboxnow.com  X& p! @- E3 ]! V3 p
7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
  y6 {) ?& S: |. X【備　註】
1 ?  F" E) [! T' d, t3 p7 H數量12個

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: W3 M: R5 g" {9 D
油皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb6 m  z$ `" ^0 V
中筋麵粉 125g
# H$ S1 ]9 ^- Q6 x4 I! y奶油  51g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N/ j: D5 _$ Z( s1 n4 D
細砂糖  12g
, P: Z9 w: ]5 {鹽  1g www3.tvboxnow.com( v# M9 D6 u; z0 @+ |# P
水  51g
0 h% @- G; D8 M& z1 j' B: t& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m. y  ~2 U! Q, c' b, `# Q, r
低筋麵粉 80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j) Y# d! a7 d/ f+ b
奶油  40g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _  Q* x+ P) ^1 E0 l& @* e
內餡材料： - a9 w, X4 Q) h0 {' g4 m( b
皮蛋 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F) f+ ^2 y  [+ \. t; ]
叉燒肉  180g
( F" ~3 G5 P# e. I3 V9 W) Nwww3.tvboxnow.com紅蔥頭  3粒
3 \' h4 d% h, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  20g
" s; d: J5 S: ^& g* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  5g
- p, D2 A$ y( q0 I# b( d; k糖  5g # x* S* q! C$ @8 k  a1 A" ?! W( ^
醬油  15g
1 ~; [. a) b/ c& Cwww3.tvboxnow.com其他材料：
1 L# u. q. R9 vtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2個 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^, a+ A% ^5 R1 c6 t$ R8 R5 H* z3 v5 A
蛋白  1/3個
5 Y8 R0 x; Y/ |* b6 R! J( Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 d. }+ Z4 j1 |: _& Y: j公仔箱論壇1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
2 I  l3 k. I4 Y( `2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c6 T$ H( L6 p/ k5 K3 U2 I
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
+ \! Q; }3 g; l* S' v/ v, Ptvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。
* A9 N  r: ]4 q8 g, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 公仔箱論壇) T( E! H6 G" _' |3 y
數量：12個
: |# d! N( n* e1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
" p6 Q% I* s( ?8 X' D公仔箱論壇btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
. y- J1 p4 y9 ~& k* lwww3.tvboxnow.com油皮材料： " b: @9 Y1 n. j; r9 c6 C/ y
豬油 76g www3.tvboxnow.com0 T! e3 ~$ c& _9 r. _2 K
中筋麵粉  190g www3.tvboxnow.com" y8 S1 m5 p/ D2 B. e
水  76g
% Q1 T* ?" f( _8 J$ Y# h$ n細砂糖  18g 2 h9 L2 n9 G$ {3 c
油酥材料： ; a# S- ]& g# W, a7 E% o, T: m
奶油 60g % i, J1 X  w' ?. A
低筋麵粉  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^0 K2 ?; m2 u
內餡材料： 8 G4 r7 u; U$ J2 H, ?. s" O
抹茶餡 360g tvb now,tvbnow,bttvb8 z- X2 o) U* ^! f- r; l
其他材料：
* F/ {9 x/ `; V( w蛋黃 2個 # F2 f2 J! T! h& |6 O0 B
蛋白  1/3個
* V& h* j% T5 y3 K1 h公仔箱論壇【做　法】
" i+ V/ ^+ Q# Y5 Owww3.tvboxnow.com1.將抹茶餡分割為12個備用。
8 I5 L/ |. R/ c. [2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 公仔箱論壇+ C& z& p' k3 D, C* o- p
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
0 K/ v4 P4 f# ^/ U$ G8 g% V4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 www3.tvboxnow.com3 h( [0 s# v" M1 H: v
【備　註】
! Z; w  M) E: u4 |; n8 X2 L: Kwww3.tvboxnow.com數量：12個
# M* k; f5 T! N7 G$ K. p( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, F* O# }2 P( ~
黃豆  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 X' A) ~* J  G" j5 l8 J. e
水  2500㏄
% Z0 U1 _% S7 s4 D' a6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紗布袋  1個 公仔箱論壇; i& I+ Z( b7 a& N8 W  Y; _1 n
石灰  1大匙
' m& v, L2 p- l  Rwww3.tvboxnow.com熟花生  少許
' f1 w% A6 i9 z1 c: C1 Utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 # d1 |9 h4 X1 v4 f2 M
紅砂糖  40公克
8 Y. R; F1 b$ @# R4 B: ?tvb now,tvbnow,bttvb水  2000㏄
' o+ o' e' O+ ^! X- h, L  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) B8 g7 I. d/ u. j
1.黃豆泡水約6小時備用。
  |' e* g% D0 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |7 K7 w: |7 f6 I
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a* p! Z  T  ~* M1 M& S
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
- T. k% P0 s1 ]8 b% D公仔箱論壇5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
; n' |/ f& D$ Z9 ]/ r6 C# @; O$ awww3.tvboxnow.com6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
4 x5 r! t) ^3 n; Bwww3.tvboxnow.com【備　註】
4 M" J' v, l, Xwww3.tvboxnow.com1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 www3.tvboxnow.com2 a. ?2 ~, j% P* c& d* c8 H
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 tvb now,tvbnow,bttvb' |- k% Z5 h! I% Q) C3 }
布丁豆花輕鬆DIYTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S( N4 t6 V# r; V, g
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
- p* ]/ s: a2 s$ J2 w$ [公仔箱論壇油皮材料A： 2 ~% x9 t% I9 s5 J. [3 I: }
奶油 68g
! }1 q4 R, Q& B7 A( O0 p, t7 L中筋麵粉  182g
- X' ?. ?; M; {  w水  75g
3 k4 J1 t: [% [4 Uwww3.tvboxnow.com糖粉  22g
3 T9 _8 c% v% V1 @: m" I5 U5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料B： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k0 }+ M3 f# N8 e& Z
抹茶粉 3g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f1 g9 G" K) ?! k: y. q9 O" {
水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 w1 {, V* c; H7 t- Y
油酥材料： 1 e6 y! {( _2 ^. Q
奶油 83g 公仔箱論壇5 q. e6 H/ H' t2 q% p
低筋麵粉  167g
( P: q0 ]& o' f" _, h9 C* n2 M內餡：
( N9 D# g" q3 h+ f4 J/ xwww3.tvboxnow.com抹茶餡 500g
4 m! b5 M- ?6 J' DQ心麻糬  10個
7 S9 _9 _& X# fwww3.tvboxnow.com【做　法】
! b' `/ Q" A( L, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
: |( _: \( f! o" x" wtvb now,tvbnow,bttvb2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n1 Y. a( z& |5 b% I
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
) m' Y0 t& b; J' J  o, N4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 tvb now,tvbnow,bttvb8 v! h0 @8 M; f- e7 Y/ t
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
8 T5 d  P0 Z0 \0 y6 L# l) ~- x6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m1 h/ @" Z2 U  W# r( I2 g* D
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z8 a5 g* s% I( j2 F, g
【備　註】
/ {* n3 h# {5 _: k6 T6 ^. n公仔箱論壇數量20個

MagicAndy

【材　料】
3 L$ g5 a. y! o2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜仔粿  100公克
; a! p+ s7 ^) L' E1 N3 vwww3.tvboxnow.com粉粿  100公克
* M, p$ R1 ]  N剉冰  1碗
8 d; a5 W& A' B0 y1 I6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水  適量
" U- q0 h* _7 A( X9 W2 m* `公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V5 u* `3 D  c/ l* P: {2 c
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com/ M' \: `5 O1 s9 |- x; a0 W
糯米漿  1000公克
5 o/ g) X4 u; F5 N# H5 rwww3.tvboxnow.com蓮蓉  500公克
+ |/ Z4 C; c) b: fwww3.tvboxnow.com綠茶粉  1公克 ( \( ^$ b# U& b; ?% G3 v( q
白芝麻  0.01公克
* R+ M! D  p* _% [# C% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇$ ]! d$ b* {5 ^7 K
1.先將糯米漿軟化。
- H) W" j- z5 _2 m0 ^2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
9 C! n3 }7 D  _# ]3 I# @tvb now,tvbnow,bttvb3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u6 d; o+ _& d
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' C2 W6 d& i. m, A* k. N
A.低筋麵粉  2000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N( @6 R5 J5 ?1 ~) _! _
　細糖  800公克
6 n; g" r+ d& j4 B' P7 Mtvb now,tvbnow,bttvb　泡打粉  180公克
0 k/ C$ d. K3 ]; ?1 ]( E# KB.奶水  400公克 # x4 t' u8 T# F
　細糖  600公克
; N1 {- n4 N7 V- |www3.tvboxnow.com　蛋黃粉  150公克
* ~1 e- K3 s( l$ S, `, Q7 T( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞蛋  10顆
$ O* b% h0 B8 }+ L　水  1000公克
% M3 u. t/ A2 K" P公仔箱論壇C.鹹淡黃  10顆 + }5 r6 D' X: H5 L
　椰子粉  100公克
! R1 f, v$ j8 c2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇+ ^6 d# L5 }8 C
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
; Y( g9 E- ?" u/ J) C  {/ Ntvb now,tvbnow,bttvb2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 4 I2 ?' a2 B3 x
3.最後將材料C作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y( `4 v4 L5 S# x0 P$ y- w4 m% b
香蕉  1條
2 A9 r6 i/ \( Gtvb now,tvbnow,bttvb糖水  適量
1 ?+ g, Y; G: V8 P/ N1 a/ w$ ztvb now,tvbnow,bttvb煉乳  適量
4 s( m' L0 [  S) D2 U公仔箱論壇剉冰  1碗
, M6 R9 r; p+ I/ @% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅櫻桃  2顆 公仔箱論壇0 \3 \# l0 s' z& w
【做　法】   J" v6 R3 s. I0 s" ]" K* v: j0 r
1.香蕉去皮斜切成片狀。 , S8 I3 T! B  D
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 % g% M; E3 [  j4 L
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。