BeiDouChef

L'entree 前菜. @. n/ X( y$ P" S& W8 b5 X
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
7 F& w+ W5 O, |) ^www3.tvboxnow.com
- N3 f1 `2 A) W, u' N9 \
( }6 Z2 u: o% y: M公仔箱論壇
: _. n9 A* A2 ?8 _  @) dwww3.tvboxnow.com巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
8 v; G7 _3 n' {, Y/ Z0 v【材　 料】
+ }, y7 ^- n/ N: p) awww3.tvboxnow.com進口田螺         8個
- L8 l$ U8 C% c9 \$ m/ t  L紅酒         適量; J, Y$ f0 ]  @8 _* S( e3 A
鵝肝醬         少許www3.tvboxnow.com( u" h; Q) `2 o+ l2 V0 k
馬自拉起司         適量
  }. k8 n. I3 c* O3 g$ b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 Q/ }" M2 B$ u2 X3 ?+ `, G
【做　 法】
! \0 u! u: D( ]/ c" l! E3 v& |tvb now,tvbnow,bttvb1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
5 D1 x' R1 \  U* y' ]. L2 B6 }& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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6 H: r+ |% E4 H$ Q% T- U/ G6 W3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤田螺        
+ }3 J3 K7 n' H: i& s2 i5 `+ c* g公仔箱論壇【材　 料】
' L  n4 u+ N, m) p4 v8 y9 g公仔箱論壇罐頭田螺         18顆
% \" F' p5 X$ D  t蒜香黑糊椒醬         適量
( e6 @% c" N* b1 ~8 |* E起司         100公克
+ Y- J$ R; s- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m4 k  u7 E3 k( L8 V" v; N$ M
【做　 法】8 c3 y* e5 d. q8 T- O- b
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。% z- q( x1 i7 _7 _$ o6 K6 u1 V
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
" e, x7 l: e) `  ]% M  H3 E3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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; W9 o" G  R' }1 b# l/ pwww3.tvboxnow.com焗烤干貝         . }2 ^# j* D% C. h
【材　 料】www3.tvboxnow.com5 k& i8 `5 z$ j9 a4 ^4 E
鮮干貝         300公克
5 x7 X$ g5 l' U2 ~$ r9 O/ c/ X! s公仔箱論壇奶油         1大匙公仔箱論壇: v9 f  q: m. `5 ^# g
白酒         1大匙www3.tvboxnow.com, K8 `3 `) N0 e6 U
蒜香黑糊椒醬         2大匙公仔箱論壇3 v) X+ v8 _+ l$ D5 K
起司         100公克
9 y# u: I8 g) s' R/ etvb now,tvbnow,bttvb
6 `7 @8 V' w9 Bwww3.tvboxnow.com【做　 法】
" ]) ?! B- Y  J! c' ]1.鮮干貝洗淨備用。
' z+ M" U8 w9 o4 V% M1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
& Z8 Y4 w/ x4 m" \  D3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。www3.tvboxnow.com1 L+ H3 O8 F: c& x+ H
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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/ R( G8 ^, P2 Xwww3.tvboxnow.com起士烤田螺        
& }0 x) R) E- k8 ?1 Rwww3.tvboxnow.com【材　 料】
6 Q- E3 y& X4 e5 F7 u3 `8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.田螺肉         8顆
- }# O3 y4 A  ^  G( SB.奶油         15g
% E7 D4 j; t8 H; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?# K: w2 B& @9 U) w1 b
紅蔥頭碎         8g
- ]4 }9 x6 X) {洋蔥碎         15g
* ~4 m* }) k* U* M( \4 @( L- J" c紅酒         20㏄
/ ~3 [8 o; s' |5 r5 ]% T6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         50㏄( j5 n6 Q# i& g1 y( B7 D
C.義大利香料         適量
* W- W" z; K0 U( e; M9 Q; V9 w5 v公仔箱論壇麵包粉         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j' f9 B& c% D3 m" s
焗烤用起士絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `4 P% H% m: P( a% D9 T, _
帕瑪森起士         10gwww3.tvboxnow.com1 E1 s5 Z5 i& L& A& g; C6 k& G

& Y  n& ]. q8 S- b- Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5 }5 o3 ?$ w: i; B: R5 U
1.田螺肉洗淨備用。
5 c$ G9 P. `5 v) `$ t2 \公仔箱論壇2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。tvb now,tvbnow,bttvb: n3 |$ x' q3 n: q5 }
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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* \3 [$ u6 ^. T: X
烤生蠔        
( g: \$ Q7 [, z3 V4 M+ m【材　 料】
4 O0 c) w8 J6 ^7 @" |+ C5 J生蠔         600公克
0 C. `# L- W) X  f$ A% p檸檬         1個$ S& v& x4 }3 Q! o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K1 R0 N- k% E
【做　 法】www3.tvboxnow.com7 ~$ g' n; b% _6 }- |
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。2 _- K9 t9 g: A: i
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
' _4 C. ^% l  ?6 j& v# A3 `; R3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
* C, ?1 S. U) V4 E& t2 Owww3.tvboxnow.com【備　註】1 r/ F: s  a9 |8 ]
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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www3.tvboxnow.com# Y2 O7 {$ Y9 M& ]4 E' r# `' Z1 q
焗烤生蠔         公仔箱論壇- x5 H; i2 q9 y/ h* x6 Q* r6 G
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  [# m! e5 n7 Z* g
生蠔         8個公仔箱論壇. d+ @5 m' r" x1 ~# i. R8 B( v
洋蔥末         50公克www3.tvboxnow.com0 l. `; O. d+ {. |
蒜末         10公克公仔箱論壇5 e6 r7 s4 f$ g  M* i) s/ {
奶油         20公克5 q2 m9 J9 @2 N" W2 ]! @
乳酪絲         100公克
- T/ U9 V4 O: e$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ I2 w$ x5 T3 A
【調 味 料】
  h8 S) M  h6 a, D: f0 b  x公仔箱論壇胡椒粉         少許
' k3 O5 j3 p* f$ x! F公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a: Y1 N7 l* A9 C' J% P7 n+ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I0 J( c: v7 k3 @
【做　 法】www3.tvboxnow.com4 `& N. ?, Y3 {7 w
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
9 I* k5 V( k6 rwww3.tvboxnow.com2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。www3.tvboxnow.com& k  Z8 f( _" m  B4 j" S4 n. r" R  X- T
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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/ K/ d  o6 j3 c1 Y2 I奶油扇貝        
0 z+ s: i/ P) n% y7 c- Y【材　 料】
. `; Y" A% F4 o5 W3 v/ g# [# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c) n6 b0 I4 P" H& ^6 w
扇貝         4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V- g: n( ]7 N3 r. i2 C
材料B：tvb now,tvbnow,bttvb: y& h# V) G7 b* F
蒜頭碎         1茶匙公仔箱論壇/ C8 j) g3 q& }- L
起士粉         30公克公仔箱論壇' f9 `) |5 x! q, V, r
麵包粉         60公克
2 q5 k6 A1 M( z: E! ?: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克
0 t5 [5 b: N0 T% \6 F! W; c公仔箱論壇橄欖油         20公克1 q' i0 T7 g2 _5 X. ^
白酒         1茶匙公仔箱論壇) M; f5 H( d1 N
tvb now,tvbnow,bttvb1 L4 q+ U; Z1 U, W: `  z" C
【調 味 料】公仔箱論壇  u3 d- ^, w* B  D% M
百里香         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 I' ?# ^  w& U) I4 S  I( ~4 @7 }
鹽         少許% ?# q; w+ |( S
黑胡椒粗粉         少許8 F' t$ L  y; q, `6 q
巴西里碎         1茶匙
6 t0 m1 ?5 F4 [4 l  r公仔箱論壇
. A; ?6 B6 `2 N  Nwww3.tvboxnow.com【做　 法】www3.tvboxnow.com- n) L; e3 |. l; ^3 x
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。公仔箱論壇3 c0 C+ `) @" L3 F* {; ^
2.扇貝洗淨，備用。www3.tvboxnow.com% \: H8 o. v/ n9 k% B9 N: Z& @% o
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。* C* Y6 p& B, y9 z2 o
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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公仔箱論壇: y+ k" E  X' \: a, A% U
鮮蚵蕃茄盅         公仔箱論壇7 T2 _" L; T% T; G6 n3 i5 o
【材　 料】# N9 T" |( O$ T1 o: m: J: e' s
鮮蚵         150公克
! @. \, f& ]# [8 b; A* R公仔箱論壇蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 L9 w' z% b  S+ F6 ~8 e0 b' y- x- t
洋蔥末         30公克
' q9 a5 y" B! n4 F9 q7 x* ~www3.tvboxnow.com奶油         20公克
% s# H# Q8 Y3 X: [( t奶酪粉         適量
& @7 U/ _" _+ }" X- u# O$ K5 {6 q7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蕃茄         3個公仔箱論壇: {$ ]/ Q; M0 @8 e  ]

, ^" K: r8 w0 ^* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】1 d" A4 Q( E4 k. p1 U
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l6 F( p) s- S1 s7 G% @
酒         1小匙. J# |/ i9 C  d; r7 o6 F
胡椒粉         少許www3.tvboxnow.com0 \2 O" o6 _! ?3 j  E. \% s
www3.tvboxnow.com7 A5 w' E) k* Z% j" z
【做　 法】
5 X' T. D" y- J1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F. g" X% s# l) D( q
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。公仔箱論壇8 J+ s: u* C% |1 A. r- d' [( n+ m
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。公仔箱論壇2 Q1 U8 |2 T# r- E/ @
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
9 p- r# C: i) p5 U( z4 k公仔箱論壇5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) B' Z: D+ d+ R2 ~& M  i
檸檬雞柳盒          
: q" {7 D4 ]! N6 n7 _公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇# }4 m/ S3 B/ W4 g
原味蛋餅皮         2片
& S+ R' S& p* J2 \! x# q5 Vwww3.tvboxnow.com雞胸肉         100公克
! @: G4 n; t" x1 X; m美生菜         2片
2 q7 J, q! ~5 O4 b2 @tvb now,tvbnow,bttvb起司條         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {  G' L( H: k! U
+ h5 Y; z$ ~- z
【調 味 料】
0 I9 E: l3 J' g8 G1 Wwww3.tvboxnow.com檸檬汁         1茶匙
. @8 _( }" W7 }9 O; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙www3.tvboxnow.com5 N" b; G# V6 a
沙拉醬         2大匙
' {4 c  Z# G# b6 [/ Z公仔箱論壇
; \2 F% W# }9 x5 z9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( v3 g: Y# x, I1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。8 o" B3 d9 R8 Z  A5 A
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。公仔箱論壇7 j0 H$ R* \+ X! u+ D/ R3 d
3.美生菜洗淨切絲。2 c) k) B- W# A0 r, }6 t
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
* p, F( x* h  ^$ w4 @tvb now,tvbnow,bttvb5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
4 U: L& F% Q- O7 f0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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墨西哥烤雞翅        
4 C! l/ k( T: W( v  Rwww3.tvboxnow.com【材　 料】
6 ?. U9 Z+ _6 X4 }5 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞翅         150公克公仔箱論壇3 o$ w+ I: X# J0 M1 T# G  v
熟白芝麻         適量
! |2 B* h% R( h! g, c& v. z0 p2 Z) ~6 h8 c. Ewww3.tvboxnow.com墨西哥烤雞醃醬：
- c9 t4 \6 D& t) w, L鹽         1/4小匙
7 @3 F7 D  F" O0 V* N墨西哥辣椒粉         1大匙( c6 T% o9 z4 p, }% `9 T0 ?
橄欖油         1小匙
/ p- A1 c: c! m( i  D4 D% p5 Ewww3.tvboxnow.com白酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]/ u8 ]  T5 `: b6 V$ h" ?' t7 m
tvb now,tvbnow,bttvb2 ^; w5 _8 a. B$ X
【做　 法】
. Q% M3 Q7 L" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
7 W+ X4 o' S4 y9 C5 k' w2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L4 b( D# v2 }7 N3 a: G
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
: c; ~8 }8 k8 ~. z1 R" jtvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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www3.tvboxnow.com/ e. G" b# m; w, T4 ^; J8 p! e
烤三節翅         公仔箱論壇3 N' _' A8 Y& c" ^7 y* q& r
【材　 料】www3.tvboxnow.com+ a1 h, ?# J+ R7 o& C, A
三節翅         200公克
% t$ K- U3 {& `www3.tvboxnow.com生菜         適量5 S- l# \) w8 }7 ?9 I2 ?: d2 l, Z; w
茄味燒烤醃醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V; J7 E; \+ N3 V. p1 y2 Q  u
糖         1/2小匙
0 I8 Y& l% ?* ~- J0 L蔥末         1小匙
' W5 G2 ]+ B* d' L3 {tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/4小匙www3.tvboxnow.com1 @6 B3 P: I1 P; k4 Y2 p
蕃茄醬         1大匙
. O; ?( U+ K4 Z7 k) \& Z公仔箱論壇薑末         1/4小匙
" O8 ?( l5 V! Q  g) L, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1大匙
3 W$ w* b/ E7 R- W$ g; g醬油膏         1小匙
4 W! a2 ~1 Y1 _* K# L7 o公仔箱論壇公仔箱論壇. p; N+ b3 ?% q* ]8 L4 o
【做　 法】
0 d' M4 s" h3 a2 k; |* N# w1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。www3.tvboxnow.com0 R, F3 I6 |" q5 R- F$ ]# R
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。www3.tvboxnow.com2 m9 F- _1 y5 Q
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
  t, m$ n, V: \2 Fwww3.tvboxnow.com4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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辣烤雞翅        
$ }8 A) o. q5 i$ @% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 F0 P0 F; q5 Y9 A3 F0 b5 u$ [. M公仔箱論壇雞三節翅         6支9 D1 j/ |$ i) g4 E# B; C& s% c
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 ?& X) |, D& J) B& n" t
辣椒粉         1小匙0 c  w2 p- U; v: ?% P
醬油         1小匙公仔箱論壇) z4 |! l# t& k" ]1 [; l, l$ d& _
糖         1/2小匙
8 R7 ?6 h7 b& I) ]白胡椒粉         1/4小匙
$ W! G$ m. ]$ l5 R2 l2 [BB辣椒醬         1小匙
# ~2 W7 D$ i; g# P* r6 ~www3.tvboxnow.com酒         1小匙
) M" x$ C( k* W6 R; M
1 R8 a; [4 n8 Y5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 T3 f' H( D" p  D4 u1.所有醃料拌勻，備用。
% V7 [0 S! c5 }/ Q" S公仔箱論壇2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W9 d6 m, t, `* q! x
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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. w$ j  B' D2 C4 k7 ~公仔箱論壇香蒜炸雞        
% ^% n8 P  n- N2 l; P, R【材　 料】
  S- k$ }/ o, T2 ktvb now,tvbnow,bttvb雞小腿         8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X/ t$ q+ U0 w, r
香蒜汁         300㏄
$ _/ l  t# h* ^/ Y+ ?太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H; ?8 x+ K8 Z8 B5 P: i8 @# M! l) `

/ m8 n( Q( j' @: G7 y3 D公仔箱論壇【做　 法】
# }2 Q- ^  c* ]( Nwww3.tvboxnow.com1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D1 D5 l6 A7 }0 H
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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6 t! Z- a/ f9 {: uwww3.tvboxnow.com芒果優酪莎莎雞        
# q$ Q7 L/ [: C: t* B: s# xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 I, u1 X+ K& r) Cwww3.tvboxnow.com雞胸肉         160公克
9 r/ y4 t# j% d/ C; {7 vtvb now,tvbnow,bttvb美生菜葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb$ x! A8 d3 r! x! S
紫高麗菜絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ n; b: [: u) @( I+ ^$ u# |
莎莎醬：
2 t! V& o8 r1 A8 l公仔箱論壇芒果         30公克公仔箱論壇; j/ }# B" c/ k  T6 v( A; f$ L
辣椒         3公克, B+ t/ p) s& n% @2 }$ a1 ]2 h
洋蔥         5公克tvb now,tvbnow,bttvb( ]$ q! n! U- V5 U; \
香菜末         3公克6 g- \5 A* c. Y% n6 j
統一無糖優酪乳         20㏄公仔箱論壇0 s6 C" x3 B2 ~5 c3 U+ }
鹽         適量www3.tvboxnow.com# _; |* |- @9 U7 i
胡椒         適量. H$ L; t9 {# P
橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb& W, ?: U- Z2 R* N% I( q2 A+ y& e

( X. G6 L* S; U: g( q% Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】. s/ I2 {% A. a
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。2 q9 T0 b# r) f* F) h
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
! t, m# S1 r1 C: O- z/ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。www3.tvboxnow.com+ L' U) c0 ]: m; E
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

& S; v+ N& x1 J5 O. _, z. x5 s( @www3.tvboxnow.com蕃茄沙沙炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb# Q" i- s! f0 V2 x" {! @
【材　 料】www3.tvboxnow.com8 p* z$ ~8 ~2 o- X3 }' w- M+ C3 M
棒棒腿         2支tvb now,tvbnow,bttvb3 R2 l$ ?  H/ @2 ?: a# d$ d6 F

/ R; c5 W2 y$ h1 R: M6 pwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
& O# E+ q  H4 c7 |* k2 e3 MA.蒜粉         1/4茶匙
; \0 G0 {3 v) Q/ O2 G1 u) jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n  k) g2 `2 ~9 e: x& R
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
9 c# \8 D0 S! Swww3.tvboxnow.com
: f5 t3 {  `' u5 m. k3 m( y【做　 法】www3.tvboxnow.com) R" w- _- R8 ]" O6 W# e, L9 x
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
; S' W" s$ ]" x- C  P- P% Dwww3.tvboxnow.com2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
& L# k1 t( j% X$ \( f公仔箱論壇3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。