BeiDouChef

- D8 ]3 J( U4 G: }5 G( A5 ~www3.tvboxnow.com傳統烤千層麵
1 t: Z% t/ {- F% D' ^+ j【材　 料】
: b+ e4 {  ]* W+ w4 N+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜義大利麵皮         400g
" S+ x! k. ]: D2 r* ~+ W. e; h罐頭肉醬         200gwww3.tvboxnow.com0 ^& z) C& ~8 g0 K
奶油糊         150g公仔箱論壇0 _3 R" \0 H3 |# y0 x  ^9 }
奶油         40gwww3.tvboxnow.com# ?, J4 W9 Z6 J- w
帕馬善乳酪         50g
" Z" t0 @. u# W3 V( K9 C) ^  qwww3.tvboxnow.com俄力岡香料         10g
) V: G; b9 v1 v2 b3 T8 Xwww3.tvboxnow.com莫札雷拉起司粉         50g
7 x2 ]8 j/ S5 l6 I' Fwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇& ~9 m) J, f7 t1 C
【做　 法】
& b$ O3 [: _$ w, Mtvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H, i* c$ y/ V- I# o. a
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
7 v% `, C4 H) g$ L7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O* j9 ^( |3 b+ ^; i6 Y
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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蒜香牛肉扁寬麵www3.tvboxnow.com. |2 M/ B& F% z/ j6 {% m+ k* P6 g' j' f
【材　 料】* Y. l/ `3 I' S& W, I5 i5 M/ b
菲力牛肉         80公克
& E9 T) X2 X* J& k" X7 h3 Y+ x公仔箱論壇扁寬麵         80公克公仔箱論壇/ r/ Q" g" i, B6 ]5 Z7 \5 ?
洋蔥末         10公克公仔箱論壇1 p! R7 U/ |' ?: w5 _5 s; j
青醬         1大匙
* m* K! x" h: [6 s蒜片         2粒
/ {% i; z- z! f3 b$ J2 Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- I! [& n' p) j" t! {( N紅酒         10CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K/ Y. A- H! C( C* b+ H7 S
橄欖油         5CC公仔箱論壇1 @) ]) k& g& w' Q
鹽         1/4茶匙
( u) z3 s# a1 L+ l5 P/ g# U公仔箱論壇胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~" Z. }  v0 F% i
www3.tvboxnow.com, j7 [  l7 P' s) A9 M# K- I
【做　 法】公仔箱論壇- [, O, J7 }; M0 ?4 u  b0 J+ q, `
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。$ S; P1 }: `4 l3 O
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
3 ~2 d0 j3 l8 V$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
) x( E, }/ O- Q: Ttvb now,tvbnow,bttvb4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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* x/ d7 Q2 }8 z0 O1 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V0 V- i( p% }$ G
公仔箱論壇0 N! q8 E, J* Y# z! H
義大利肉醬
5 W6 B6 ?! l9 I( r+ N6 l! etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 J. i, c6 t! b$ n0 o4 S- P5 d( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.橄欖油         60公克
2 S. J# L; j: r' y8 p大蒜末         15公克0 J+ e+ I  q4 z/ v! _& [
洋蔥末         15公克
* G/ h/ P) v( j* }! ?5 g6 d2.胡蘿蔔末         90公克, G/ t; q( v' d7 M7 a. D
芹菜末         90公克tvb now,tvbnow,bttvb: K3 b" K# ?& J4 S* G0 b  f) A
月桂葉         2片
# B9 S: t1 V, T5 b* |3 A2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛絞肉         600公克www3.tvboxnow.com6 C! \/ i6 h: Z/ }# m
俄力岡葉         5公克www3.tvboxnow.com* r1 h0 v5 \9 h/ B! a: w: e  }
胡椒粉         適量
) X: V+ f% \6 j% J: y& j! \6 Jtvb now,tvbnow,bttvb
& Q7 X5 }5 Y! I% |【調 味 料】
. g/ w( |, G! r! g! b# z1.蕃茄糊         1/2罐6 o) z& n" w4 H4 R2 k
蕃茄沙司         500ccwww3.tvboxnow.com6 [0 H$ H" _/ l& L+ {. n% `; v( f
牛高湯         250cctvb now,tvbnow,bttvb1 ~1 V2 E: ~  p4 Z( o# i
2.白醋         3大匙
6 B+ q7 K! v! K; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         2大匙1 a5 J7 ?; \2 G* z' k/ J

/ t# H8 l' L( W! \) l5 ?【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% ]) ^( b- [, ~! d5 U
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。2 ~  J' K1 S2 Y1 R- |2 r$ s( P
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。' A* J8 Z: `3 L8 z
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
1 Z8 O9 W( v/ V) r  ptvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
) Z' w+ ]( m. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www3.tvboxnow.com* m- ~* `1 \; v  e, T
雞胸肉         40公克
  o/ O/ A2 A. `8 Z0 K洋蔥絲         10公克
% N4 l) d' ]/ Q蒜片         2粒: M/ K" v6 z7 k7 }
蘑菇蕃茄醬         1大匙
+ v# T6 ]7 a" F7 u+ Z斜管面         80公克tvb now,tvbnow,bttvb( L8 l- L* T$ e. t2 o  W, L/ Y

  e/ v7 U- V! }# p0 Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 N# W0 u3 P5 o9 Y4 s1 v白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k( Q; [! q$ z7 p0 g* K
鹽         1/4茶匙www3.tvboxnow.com% M$ N  s$ w8 ~
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) @1 v( |  Z% K! Z

8 |! i$ J9 g' O9 y: n) K: ^. d公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j- E- g" s# R; R
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
" V  h$ K+ C* z' |) x2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
4 C  E) U. L+ S$ R7 K2 l: T" {: g公仔箱論壇3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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" L; x/ I' a6 ~0 e5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E  [, f- T1 X5 q% i& B0 n( z. x
) {1 M# h) X1 E+ M. e8 t6 t
白酒帶子義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E8 G( `- A. ?' D: B+ m( O
【材　 料】公仔箱論壇% j( ~1 j" ^& {# c
義大利麵         200公克www3.tvboxnow.com! R/ O9 [: w$ `# U( ?4 l
特級橄欖油         40公克
) v( N! ^3 f; E) p& a3 B/ Q" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100公克公仔箱論壇3 O6 T+ J; F' M" m6 A/ H$ K& |
新鮮干貝         150公克/ o" r  ]7 j0 O. V$ ~9 r- c
白酒         150公克
; O4 X8 h6 M% R; e  atvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根www3.tvboxnow.com  o# h7 ]: H5 ?$ Y, U
巴西利         30公克公仔箱論壇" _, y. x3 {( ]5 c. n7 ~) {' X
鹽         少許www3.tvboxnow.com8 {) ~8 B; i6 B9 d7 k1 W% @
胡椒粉         少許
% G/ g! ~1 o, A0 D$ q" H; _" P
1 H" ~% X% U  b& a) b! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r( l( y1 T/ f  F6 m" j  z
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。tvb now,tvbnow,bttvb; T* C8 Q& w1 D. j# T) s: S( X. i
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
+ b8 u' k1 d' L/ _www3.tvboxnow.com3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
! M# P7 Y% c, V' T: `0 R4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V: u2 P9 p; K
涼拌蕃茄超司天使麵
- s' m8 a6 D# i% A7 b# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www3.tvboxnow.com& }& E" u- H3 p/ c
蕃茄丁         30克& h+ A8 g7 O8 }' E/ W+ f
起士丁         20克
( R4 X6 F+ U" A* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天使麵         80克tvb now,tvbnow,bttvb0 z6 n. b( f5 E+ p
巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 J2 P) s' w) j: h  K7 R* ?
香菜末         1/4茶匙
1 _) Z, S- m/ g1 T: G. a$ ]3 T
/ W  J  m* J. D4 s, L2 ?/ ?& Bwww3.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇- A1 C$ W% [# b5 z+ |! B
蕃茄醬         1大匙
* n9 h& A" A3 l' ^5 o3 W+ K3 W黑胡椒         1/4茶匙2 l% ]/ m: T+ k1 i6 L6 _% T' j( @; k
BB醬         1/2茶匙# l; T% s$ a9 u3 Q+ O
鹽         1/4/茶匙公仔箱論壇; y& x6 ?3 S; I  x5 \1 _8 {( t
糖         1/4茶匙
2 C- Q4 O% I) K7 M  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N4 E$ E9 V7 V7 ]* t! Y. E9 ]
【做　 法】www3.tvboxnow.com6 X5 b0 ~) Z' p
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
% W: E0 a, g) c/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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9 I1 z9 H% n2 u2 y2 w! @" Z/ Fwww3.tvboxnow.com牛肉丸子義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb) c" L: r7 z3 {* H& u% u. v
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O9 L; @' Y2 N0 _9 d
A.牛絞肉         80公克公仔箱論壇8 B9 }) t+ n- A1 O: X5 t; f' @
洋蔥末         20公克
) Q8 K$ a  \& o+ @  Zwww3.tvboxnow.com迷迭香         1支tvb now,tvbnow,bttvb9 ?& `1 x% G+ O+ I  t7 j
百里香         1支
! l* ]$ M9 ?+ L& T6 m6 U0 Z/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2粒www3.tvboxnow.com5 C. J% Y) S% S' H' D
玉米粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb, X; ]8 i! t8 ^/ `+ Y3 m
B.扁寬麵         80公克
& q8 P) s* G* z5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50CC
8 y8 q: H, V$ h7 {3 v紅酒         100CC, H8 [+ b! T$ ~* e' Z
C.巴西里末         1/4茶匙www3.tvboxnow.com( Y0 Q3 P2 Z+ w5 O

( w/ B, w7 e* m& iwww3.tvboxnow.com【調 味 料】- L, U8 {7 N) t. k
A.鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g( `$ Z: r5 \5 Z( G
糖         1/4茶匙
; z$ T. a$ q+ d) T4 b$ i: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D' W& F& v6 X! t( v1 y0 j5 n
B.高湯         50CC
$ N  Z2 \6 F. C! @' ~# utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
/ m: j& @7 M: ?) d' Iwww3.tvboxnow.com胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U0 H( T& L* \+ I
! }: s) E7 \, p* t0 \, C$ r
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @" u3 D* z, g
1.迷迭香、百里香切碎末備用。4 r7 a8 R) [- _! n) H& R+ x4 y: R9 [
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
( F+ o' N) k' y3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
, R- r, g' ^9 x, R4 ]www3.tvboxnow.com4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。6 D; w0 v& k- a. C( k
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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6 P* v5 ~# J3 O% |  V/ ?6 x" u
茄汁鯖魚義大利麵
5 o  l6 ?/ D! e. s% c0 f公仔箱論壇【材　 料】; I2 A9 C+ u, h! G9 u& j
快煮義大利麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb: R6 j! E& T) ?2 W- V4 p2 D
罐裝鯖魚         50公克
4 t; P* Z5 N5 F. t2 ?- Z/ nwww3.tvboxnow.com青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D* K1 V5 P4 n8 D

5 a' P) H' `' d& P& _9 G5 ~公仔箱論壇【調 味 料】
( V( ~6 Q9 U/ t公仔箱論壇高湯         150㏄www3.tvboxnow.com1 o( h. s" f, ^% y, r9 q( y4 W
義大利綜合香料         1/8茶匙
1 F6 D) \( q$ n% q" F4 c9 ]4 K" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1/8茶匙8 G5 Y8 N6 j/ r
蕃茄醬         2大匙# D/ C1 v  }, C1 k; I% t9 w" ]# _

/ w$ y7 ?' b4 o: T7 J) u0 Z【做　 法】
- s/ G7 }. {5 S8 v' r4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
8 d7 O! i* g$ k4 ^3 E, ?, [: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
/ f) ~7 w7 D& b, y' ctvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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9 b4 O# w: A* u/ k6 @! |. g* ]蔬菜牛肉丸綠藻麵
' M+ p8 B& P% r  O" x. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】% t( X; O+ ]. P, K
綠藻麵         150公克
3 L. I% A; f! u& Q4 o  f6 Ptvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         100公克
' w$ n5 `, n6 [& U3 Q( R! w公仔箱論壇青花菜         4小朵
7 E+ Z  \/ X+ l2 p; `5 T白花菜         4小朵tvb now,tvbnow,bttvb1 B2 V  I7 V/ M. G, ]: J% s
紅甜椒         4條
, N: K! ?: \" ?9 y& ^公仔箱論壇黃甜椒         4條公仔箱論壇1 v2 F9 M( [( Z  Q
紅醬         200公克
1 r, ^; [& _9 a/ O: j# f( Ywww3.tvboxnow.com高湯         300cc$ W" q2 s+ p  s1 B& \; q
橄欖油         適量# p+ b1 u2 b2 o2 L& Q
/ D' H9 [' z2 b# |# q1 Y+ D
【調 味 料】
1 E4 g5 D! n, q3 ~+ m公仔箱論壇洋蔥末         40公克
& P8 y0 Z2 |# x: W: |, Utvb now,tvbnow,bttvb全蛋         1顆7 S+ o0 v+ _! q& x5 d
玉米粉         10公克, _) g* D3 R+ a) @" V
鹽         1/4茶匙
8 p: f$ B: k/ n0 P# n, Ltvb now,tvbnow,bttvb; t6 g4 a; N: a" Y2 ~+ p
【做　 法】
) m' q/ f+ |, W公仔箱論壇1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
9 i, U/ X8 }# a. Otvb now,tvbnow,bttvb2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
" X4 G4 c/ V; @7 T  n5 J) I) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。公仔箱論壇* Q& b# l; @! A5 ]: q6 `
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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鮮蝦海鮮千層麵
1 F' m. Y! T; e* n公仔箱論壇【材　 料】
' I/ n* I4 m8 ~3 u& y# f公仔箱論壇義大利千層麵         4片
2 D+ Q" V% J2 S" a: V/ P2 I! B公仔箱論壇草蝦仁         100公克
+ Z' d3 G# C2 u2 E蛤蜊肉         80公克www3.tvboxnow.com0 y3 f5 |5 Z( x* b7 g) V/ f0 ^
鯛魚肉丁         40公克
/ {  j, t% E8 R蒜末         2瓣www3.tvboxnow.com) [+ y2 {# R- Y
洋蔥末         40公克3 d% J6 B) X4 ]! j$ B
起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: N* f7 f$ T2 I
起司粉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ O& j* K+ c. N5 m! s
奶油         40公克
' A8 ~( C+ e7 O& K9 T- S公仔箱論壇高湯         200cc
1 Y0 P8 y; q# }/ ttvb now,tvbnow,bttvb
* M4 q0 u$ ?& a# C2 ~$ e) b: wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 m1 f4 Y& ]$ c" W; C# l, j, [公仔箱論壇A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, E( P' G: j6 a7 T7 v; ]
紅醬         150公克' n3 T0 J: a) F" t% h9 \; ]
白酒         30cc, N! S1 J3 }' H+ H5 A1 ~' P6 q
麵粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" M, X6 W5 I+ P; p
B.鹽         1/4茶匙4 y) [7 F& G, a. }# s
動物性鮮奶油         150公克
" |  Z6 F; {" V  @5 `: gtvb now,tvbnow,bttvb白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [& n. I* U5 D6 J3 B% `
麵粉         10公克
& @# T9 q3 V( k, H; [tvb now,tvbnow,bttvb2 Z: i0 x' j9 N- h  k& Q
【做　 法】6 |! `7 J( K* }8 P
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
# u1 H" P# s: ]" Qwww3.tvboxnow.com2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
5 |% T( m- f+ ^1 o3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
' M) i/ U$ k) a' n- J* h; m4 |6 }tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。  U- l& t/ P! _' _4 P  Z
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。( [* Z. K& {( F
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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3 p" s7 q  L$ D! q. l" c1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; m! F# J7 Q) Y- ~
墨魚義大利麵         150g
0 I& w  ~$ w( E. u8 n/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大草蝦         3隻. Q9 X8 d9 k$ p. a1 c
新鮮干貝         3粒www3.tvboxnow.com" D3 g% U( E8 s0 v. J/ W
蒜末         20g
# u, ~0 U+ c5 ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         20gwww3.tvboxnow.com9 t: T: R; B/ e9 I/ ^$ l
魚高湯         100㏄! E0 v1 m( D, v3 M
白酒         80㏄公仔箱論壇! }4 a0 d: s3 ~/ X4 l" |; s' \
新鮮蕃茄醬         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V3 u: i  U* V/ [6 m% U. @  m
鹽         少許
: A) N- T- v% A' {胡椒         少許
1 j8 D  f: j# \- Z# j- @7 E: H9 Rwww3.tvboxnow.com橄欖油         適量
2 o  O+ g) i- Z2 r4 Dtvb now,tvbnow,bttvb
( k1 Z7 C- B# T# r! ~& w公仔箱論壇【做　 法】
$ H& _- k  z/ i/ @% ~. m! V& F1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇" i6 y4 I- O5 B0 E: Z: ]; _% p* W
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
; _. V* R8 M' M3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
9 B5 @. b: W3 D) w3 N) x, X" R3 f4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l6 f& R1 D& c* S+ p) {. _
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
# T4 W; i8 i$ fwww3.tvboxnow.com6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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* J) ?; Q3 ?! M! r! A
辣味雞柳義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb, l4 u& i' @+ T
【材　 料】
, X6 k! k6 ~/ k( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         200公克: n$ t! [7 u' P; b: d% S1 ^
雞胸肉         1副www3.tvboxnow.com& |5 A3 }4 H! I
大蒜         2瓣公仔箱論壇+ r0 W. M) K2 j) v) Z. f
洋蔥         1/4個
' B3 P' a2 F& ?' p! C2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒         1~2條
0 D2 Z, y( X, M: ~, p- @tvb now,tvbnow,bttvb巴西利         10公克
2 W. b2 w5 d* @2 t7 @% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s% b3 U- n4 {8 S
奶油白醬         80公克0 a( g+ k# q/ K/ d* p" t, G
鮮奶油         60克
7 J- W3 W! H- E& S% k奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Z3 x0 h# v1 ^) _
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I5 }+ c3 N$ M
胡椒粉         少許  R0 A: y/ S: M$ a( q0 f( ~

5 w# J! x; A1 A& l. C. ?# c8 h+ a" F' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】8 y8 p. b$ o8 C! n  Z
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。公仔箱論壇: t% C- m1 p" L1 y: q) E
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
4 s& w' e( {0 s- gtvb now,tvbnow,bttvb3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
5 \! C0 c' a  S* btvb now,tvbnow,bttvb4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb! k+ C. E$ S& Y' O, F
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
+ R  o2 p! b* v& e6 e* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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9 c% L$ G- o2 L& c0 j2 ~$ @/ H; k3 e
吻仔魚蕃茄義大利麵
. {1 _/ k- {+ ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】% d( j- i3 i6 g5 L6 `. X
螺旋麵         200公克% E3 \1 Q" v6 v9 ^0 g
吻仔魚         150公克
$ v" K& X) ]- N新鮮蕃茄         100公克: S" P" t3 m( C2 K
九層塔葉         20公克www3.tvboxnow.com" |" I) c2 Y4 C# `1 p8 P1 X
大蒜         3瓣www3.tvboxnow.com/ N$ W( r# B' V( E
洋蔥         1/4個
9 u( K2 A! K7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         40公克
# J6 ~, X6 t* B$ A; p( @$ y1 Y8 |) Q高湯         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j3 M" O- j4 {" b# ^. H
冰糖         10公克
, r8 a! ]* z" Q& P& ^$ c公仔箱論壇鹽         少許
5 t, a. @( O  x; O5 G+ P. A7 K胡椒粉         少許0 G" A* z) M( j1 N
6 v7 V" ]% Z) M
【做　 法】- r! E4 t) P9 W8 v$ A0 Z- t
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。/ w. M1 w* I5 v8 M% Y  O! Z% z# P2 u
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
, S* j6 {& a9 S$ _, N# |0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。- [) M7 K  H# y% `8 |) ~. }: t6 }
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
& Y3 o  I: ?' F' H, k$ ]0 v5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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鮮蝦義大利涼麵公仔箱論壇  ~+ J- a( W4 |  O8 ?" P' i2 M% T+ Z. I
【材　 料】
  J9 B$ j! w- k蝦仁         12尾公仔箱論壇  G( D, M3 n/ p9 z; J
義大利天使麵         100公克
- m2 a7 I; r; e' e5 `1 b. P【調 味 料】
7 U2 M) {/ L( ]) S* m1 f蕃茄莎莎醬         適量www3.tvboxnow.com6 n$ u, F7 [  V

4 d' ~' f; k. [4 G& Q+ ?! `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, y* |$ b2 g* D
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
# Z  O$ x5 n0 }& {& w, F) \www3.tvboxnow.com2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
4 N; P4 n: ^! x3 K' j公仔箱論壇3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...