「明星效應」四個字，是為現代市場學例牌方程式。這間火鍋店，三年多前膽敢挑戰史上最惡食家蘇施黃，邀請阿蘇到店裏試食，當年《一粒鐘真人蘇》中阿蘇檢驗過多間食肆，只有這一間過關，食食吓，店主還邀請阿蘇做代言人。今勻「不倒翁」在尖沙嘴 iSQUARE開一萬呎新店，價錢照舊，但有 270度環迴維港景色送飯，係咪真係繼續貨真價實先？公仔箱論壇& x1 b, G- U8 w. t; ^
1 G2 r# J1 b- U- Z4 R" R$ ~
夠薑請阿蘇唔怕鬧
7 b P+ N" C: d S5 G3 \ tvb now,tvbnow,bttvb2 W7 u* h7 j# f b; B
■阿蘇：我本來唔識這家火鍋店 o架，但佢哋竟然敢叫我來試菜！
f* y+ }& O) g5 ^- d5 ]' M% m6 C7 }( Qtvb now,tvbnow,bttvb: d- o1 k' H5 S9 ]7 K
叫阿蘇去讚人相信都幾難。她肯為「不倒翁」宣傳，除了錢多（她在記者會中承認收了不少錢！），自然因為她本身也是這裏食客，而成為食客，因為當年拍有線《一粒鐘真人蘇》，不倒翁負責人謝先生竟然膽敢叫她來試菜。「我心想，這麼膽大？我向來是罵多過讚的！」上來前，食店必須簽好合約，就是阿蘇在節目中大罵食物不佳，他們都不能告她，就算用詞多尖酸刻薄，節目亦必須如期出街。「結果上了店，我說：『老謝呀，我不認識你，但你知道只要不是好的我一定會罵！』但他說：『我很有信心。』他也很謙厚，不斷鞠躬，說有信心我不會罵他，我說：『係？那麼你今天一定衰多兩錢！』」
5 W6 ^+ w( T: Z( x2 l- R4 o- q8 _1 ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' q, e4 |8 v9 Y( I
: H9 A& m$ y3 w- ?' e+ }不倒翁招牌手切肥牛（大）$228
6 S7 @' o1 T+ N- E
7 N, f. t- v1 O( f阿蘇要求只吃一樣菜──「『你甚麼都不用拿，我只要牛肉，你別拿些雕龍雕鳳的東西出來。』謝先生很平實的說：『你真的不要龍蝦？』不要！『你真的不要蝦、象拔蚌？』不要！結果他就端了一碟牛肉出來，我一看：『這牛肉是不是跟人家借的？』因為人人都知我平日到哪裏吃火鍋嘛，他的牛肉果然是我平日吃的，幾靚喎！吃落 Pass有凸。於是乎我就叫他拿象拔蚌來吃，『切條上呀！』結果質素又得，我叫他拿海中蝦來，又得喎，越叫越多，後來連點心都吃了。」節目做了幾年，不倒翁是她踩場這麼久，唯一一間「過關」的。「其他踩場的店我都不刊出電話，他是唯一一家有刊出的，之後我一直幫襯。起初我懷疑是不是只有我那一碟特別靚呢，我就逐張餐枱看看人家的，結果碟碟都跟我的一樣。」
8 G- C" i, E) e* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: E) P9 h4 s% d0 @% O5 y$ S象拔蚌（時價）
* N' s+ N3 R. A3 ewww3.tvboxnow.com
+ [( i" K/ v4 @3 t6 \, {' ?/ ?3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外間象拔蚌切片（右），這裏切條（左），是豪氣的吃法，因為啖啖肉。記者試過切條，肉質鮮甜有咬口。
: ]( s8 V3 z# O$ q& ytvb now,tvbnow,bttvb, n8 X: V8 E' K5 B% Z
日式咖喱海鮮湯底$128
" h+ h, y2 R: i$ k3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; \ j" q3 x9 E1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。謝先生：「多年來火鍋店的潮流，最大轉變，就是越多越日式。」例如這個「日式咖喱海鮮湯底」，有四隻大蝦，足料。 www3.tvboxnow.com# {4 k# k5 w0 @
# I p: `" {2 L. S% Q) B4 }德興火鍋老前輩變身www3.tvboxnow.com" t6 f }& N- ^
/ A* P* z( H# W3 o$ }" ~' q■ 270度無敵海景，夜景自然更無敵。
% }7 s5 l& R+ @tvb now,tvbnow,bttvb
/ {6 H9 P; b! F; w公仔箱論壇不說不知，不倒翁一眾老闆其實是火鍋店老前輩，八十年代早期紅極一時的德興火鍋就是他們創辦的，多年來都辦火鍋，要辦得好，負責人謝先生說秘訣很簡單：「貨真價實，材料要比別人好也要穩定。因為我們與供應商合作多年，所以辦得到。」他們也同時經營海鮮酒家，因此海鮮拿得多，也比別人的靚，例如著名的龍躉片──龍躉皮本身很厚，達半吋，於是他們把皮片薄，拿到海鮮酒家做「鮑汁蝦子煀龍躉皮」，薄皮連肉片刺身則在這邊做火鍋。龍躉片放入鍋中灼至白色即熟，入口邊皮略脆，有咬口，肉質鮮甜，這種靚貨色，也是由於攞貨攞得多，才能長期提供上等龍躉片。至於阿蘇至愛肥牛，則是鎮店之寶，「八十年代最靚的是山東牛，如今量不夠，店內的牛是安格斯牛。我們一般提供的是牛脊位，肉質較軟，大部份人都喜歡，但若你愛牛味濃一點的，可以點牛邊位。」新店設於 iSQUARE，附送無敵維港景色，但收費與老店一樣。謝先生承認尖沙嘴是高消費區，內地遊客多，這邊會不斷加入高級特色菜，「例如冬蟲草鱷魚鍋、水鴨鍋等。」
% D+ c$ D( }) B* p7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' n! H1 K" T0 q' u! ctvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb. K0 [9 h) R. i' m, _9 s1 S
■一萬呎地方，一邊對窗，另一邊為「卡位」式雅座
2 d+ t( }2 a6 W9 |5 ?; \
2 H( c5 L$ s5 h* W3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* p3 g- J. P1 l' `■店內有四間 VIP房，其中三間可打通，一樣有海景。www3.tvboxnow.com# P7 h& t7 O6 g8 h+ h. I
公仔箱論壇8 W6 C4 b/ e* `) t# @: Q9 `+ L, i6 p
極上刺身盛盤（四至六位用$1,180）
( d8 X" O! C* zwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇) f" q" y/ s8 p5 k1 M; F
除了火鍋，仲有刺身，此拼盤有油甘魚、三文魚、劍魚腩、牡丹蝦、象拔蚌、日本帶子、赤貝和海膽半板。
8 l6 U% Z% x1 r% P
0 ]3 {( v5 m/ j8 Ntvb now,tvbnow,bttvb生劏龍躉片（大）$228
9 [. {5 X, x/ s- y) [) V7 |, F
* ]- ]. e2 _- w; k; J! }- x) B. Z i因為同時經營海鮮酒家，海鮮貨源自然攞得多攞得靚，龍躉片鮮甜，片皮灼熟仍略脆，有嚼勁。
) _' G4 ^0 |" t* D6 D5 X8 y公仔箱論壇www3.tvboxnow.com- r& K: F& a; n7 @9 ^+ c7 s% N
鎮店水餃皇$88公仔箱論壇6 g9 X: g8 {/ X5 x) r/ Z7 f
 公仔箱論壇! W1 b+ l- f0 g6 M# k: r& e; m
一排八隻巨型水餃，全人手包，非工廠貨可比！每隻餃內有兩隻海蝦，啖啖肉。攝影師：「嘩，勁彈牙！」
* V0 l0 N8 U& c7 J {& S
- A' j! k1 } E Ctvb now,tvbnow,bttvb日本野菜藍$68+ i, P/ Q ^, \
5 b4 A" G* a& T1 e( w0 ^tvb now,tvbnow,bttvb一個菜籃有四種菜，基本為：莧菜、唐生菜、菇、娃娃菜，偶爾因季節會有改變。
0 {2 b0 C9 J e公仔箱論壇
( T N! p) F; O: Z' p4 s公仔箱論壇不倒翁中日火鍋料理 (尖沙嘴彌敦道 iSQUARE 23樓)
& ^ S/ J! f! A2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間： 11am-1am（ 10pm後入座除海鮮、酒水全部六折） 公仔箱論壇) D2 ?8 w! F# a' K) }& x4 @9 H0 N
+ _& {/ x& ^% F o/ K1 f0 Vtvb now,tvbnow,bttvb 2 a' q; W0 L3 u
■無做媒，先試龍躉，再試肥牛， Model Pamela今次唔怕肥，大叫好吃。 |
發表於 2010-6-15 07:44 AM
| 
發表於 2010-6-18 08:44 PM
|