[生活小百科] 番茄两种去皮方法

qes2006

在制作番茄菜肴时如果需要去皮，其基本方法有两种，一种是将沸水浇在番茄上，番茄的外皮很容易的被剥掉。另外一种是把番茄从尖部到底部都细细地用勺刮一遍，使番茄的外皮和内部的果肉自然疏松，这时再用手撕番茄外皮，就很容易了。