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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。tvb now,tvbnow,bttvb: Y C/ ]" w) K- O9 B6 ]0 Y; P& ~
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烹制材料(三人份)
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3 k' R J7 |. g, K( x3 x材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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4 V& V P% t& X$ w* L3 J调料：辣椒酱、盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f! j7 s+ j3 J* w
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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- o# A/ O% \- k( O/ i8 h2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p, d2 a5 ]2 t3 |/ s( K+ j$ e* m
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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( f+ k7 m9 d, F& e9 K" xwww3.tvboxnow.com6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用$ s0 O5 I6 Z2 e; D
5 I! e- V I% ^6 `9、完成
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。* N- h y; X+ a1 h8 {5 V+ L6 Z
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。公仔箱論壇 g0 e1 T- S1 u; F
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
1 C, s+ E% n& ?# s) j公仔箱論壇4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
% G0 D; J' J+ `( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中www3.tvboxnow.com6 L0 w) B0 B! _2 Q& W j
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
