怡保（lpoh）是马来西亚第三大城市，霹雳州首府，因当地盛产一种名叫"怡保"的有毒植物而得名。19世纪末，怡保随采锡业兴起，一直是马来西亚锡态开采中心，有"锡都"之称。
1 d) `9 G. M- l( s+ @公仔箱論壇
3 x9 P! l- l: a- {/ F. ?5 xtvb now,tvbnow,bttvb怡保有山城之稱，所謂“吃在山城、吃在怡保”，這意味著怡保美食種類繁多，而且食物的味道變化多端，和廣東地道食物最接近。
# D% X& ]+ C/ d/ F! c: F, E- W9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A* h, W5 c2 Y* T: k) A1 A
有人說，怡保人最挑食，這全靠怡保美食多，這個筆者絕不否認。也有人說，怡保人吃東西的口味較重，這倒是見仁見智。無可否認的是，怡保人偏愛吃麵，無論是早餐、午餐、晚餐或是宵夜，都不難找到著名的麵食，這就是怡保的飲食文化和特色。
9 z3 Z! L$ t2 \- }8 M+ c/ p9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com3 J: i: ^4 e! r& H
怡保食物因為老饕的喜愛而揚名海外，怡保白咖啡及咖哩粉就是衝出國際的例子，就連香港食神梁文韜和食家蔡瀾也點名稱贊怡保美食，並帶著美食團到怡保找吃。
% B( u6 |6 l& c( F3 i+ etvb now,tvbnow,bttvb! A- P; o1 x4 g
豆腐花
" u3 g% b7 f* B% h0 {: t2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怡保人把豆浆称为“豆精”，这里出售的豆浆和豆腐花是以古方特製，豆味特別浓厚，如果你觉得只是饮用豆浆和豆腐花太过单调的话，你可以点一杯“白白”或“黑白”，即是豆浆参豆腐花或是豆浆参凉粉。这里的卖点是，要是你坐在车里，把车驶到档口前面点下饮料后，就会有人端上饮料给你，让你好好地在车里享受。
6 a8 c+ O0 U8 } e0 X2 O; G
- A$ H" S4 l, V. F% r推荐地点：怡保戏院街奇峰豆腐花
: b8 L+ g, m! K+ U M7 Y" y- o3 }8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S1 p' T; J Q2 o' q% C
云头浪
6 A: L* I' f- y( Q云头浪是一种冷冻甜品，最適合在天气炎热时品嚐，档主会把刨冰放在云头浪上，然后依据顾客的喜爱，替他们加上桔子、椰子或石榴子，怡保人爱把云头浪配桔子称之为“云桔”，云头浪加椰水和椰肉叫“云椰”。档主销售云头浪超过30年，除了云头浪外，红豆冰（杂雪）也是档主的拿手甜品之一，相信鲜少人会吃过里面有云头浪、椰肉和石榴子的红豆冰吧！- W8 n: Q5 z. N4 @4 K
tvb now,tvbnow,bttvb0 b% Y+ T4 @( |8 |
推荐地点：怡保大和园巴剎后面的328茶室tvb now,tvbnow,bttvb9 V7 C1 _/ q7 I7 I, I. ^; u
0 g6 X, o& }* ?+ O1 T: k- X: w猪肠粉+ O" w) N1 g% v1 \
在这里吃猪肠粉，让我领悟到一碟简单的猪肠粉，其实也可以这样有吸引力，而且是吃完一碟会再加一碟，停不了口。这里每天的营业时间只是下午3点到5点，行动要快！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W& C0 p8 e! R3 f
1 y, }3 c& c8 V8 q
推荐地点：怡保拉乞巷肥猪茶档6 a+ m& E& y- y* p9 e; Q
1 C: n, t& ^9 I, j( b' b# e
炸香蕉
' d- e' Q; o5 D7 X# k L$ W) |6 Cwww3.tvboxnow.com如果你的下午茶不想吃得太饱，但是吃麵包又觉得太过乏味的话，你可以选择点一些炸年糕、番薯、芋头及香蕉来填肚，这些炸小食的份量不会很大，你可以每样点两块，每样都试一下味道，非常过癮。档主售卖炸小吃已有24年，从路边摊搬到茶室，支持者依然不少。2 x/ \9 g, ~) a! l5 Q6 `" a
推荐地点：怡保高温街华南茶室新和园炸小吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X: F" n& U! Z3 Q! n; }
W$ h) Z. }$ v: L$ Ctvb now,tvbnow,bttvb白咖啡+烧麵包" A3 S6 ?9 U8 ?6 @# |% V& o7 t6 X
怡保人最爱在下午餐时段，喝一杯醒神的白咖啡，再吃下一两片“鸳鸯”烧麵包。如果你来到怡保猎食，也可以尝试融入怡保人的生活，到人潮最多的白咖啡茶室里啖一啖白咖啡，记得要叫一两片涂上牛油和加央的“鸳鸯”烧麵包。
% {* t) ]9 b& z; u6 _& ntvb now,tvbnow,bttvb
' ~/ z2 V% @ F. I+ a% q5 X9 Fwww3.tvboxnow.com推荐地点：旧街场新源隆茶室 |
發表於 2010-9-12 11:02 PM
| 
發表於 2010-9-12 11:41 PM
| 
