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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D' c% K0 t4 Q% i) j
羊后腿1條tvb now,tvbnow,bttvb" J3 E8 ?: ~; z2 A2 d. u( o
黃瓜片50克公仔箱論壇/ x* q5 w$ s- _* B% B
燒餌塊12個
* i6 R0 E( o7 t# u$ J# z- |% o4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com" I% L- o! P4 }/ u% `* ?  C
制 法
- z$ J+ F4 K" B# W& {* [/ X' |tvb now,tvbnow,bttvb羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
2 F4 \& N4 Y) L( K7 X用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
1 A4 W' |! y8 g9 r  N' l# Zwww3.tvboxnow.com乳餅300克2 U( ?. Q. ^5 h* D+ A- {6 p9 e( g  `/ s
雞肉200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \5 o: T8 H+ f) I; ~
豬肥膘、火腿各100克
; y$ N4 s/ m5 w! |黃瓜10克 tvb now,tvbnow,bttvb7 k& \5 z* l# Y4 @$ z) `/ T2 U

) d3 q& k' |7 g制 法
2 y' c0 c' l0 F0 \; @tvb now,tvbnow,bttvb把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 www3.tvboxnow.com( W& }- m6 d0 }0 w) x
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料$ w) i- y1 H0 H! j
肥雞一只2000克
' Y! m% w$ w. e) O0 }胡椒粉3克tvb now,tvbnow,bttvb: }9 x5 }% x# `+ V0 y
姜、蔥各30克
- M% f0 ]: F8 W公仔箱論壇+ e+ q$ P3 H! |( a( T
制 法 公仔箱論壇; n$ `* A) W8 l% m: E
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
% s, T; s" f& c' A3 k0 @; }8 Ytvb now,tvbnow,bttvb撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c. J: @( B( {* T
鮮鯇魚1尾* Z) Y- Q  P& W
豬板油丁20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y& {, |! G! m( i( u( F/ w
熟火腿片10克
0 F% X3 c! t5 u* ^' s* V3 h1 u公仔箱論壇水發香菇片10克
0 W8 Q! H2 a1 U公仔箱論壇筍片10克
, ?- H* u: J+ b& l公仔箱論壇干蝦6只
4 Q8 }6 s: o8 {8 e$ X1 f: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* b( V# A4 K; Z7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
2 f* q! a+ h4 {9 {" m/ |4 h" C7 u鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?* C$ i" D+ |8 |! Q5 y9 ^8 Z
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
7 S9 ~5 {/ a0 e+ S" x公仔箱論壇嫩 豆 腐150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p3 }8 t3 r; R# W- Z; c0 r
胡 蘿 卜50 克tvb now,tvbnow,bttvb3 z5 z1 y: d# ^' @- s, M
菜 心100 克
9 U) _8 x" k2 c  t' Jtvb now,tvbnow,bttvb腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 8 ]* d# R! m, I1 G
tvb now,tvbnow,bttvb# u  q3 `: p% i
制 法
+ \" m2 r: o' ]: s豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ 1 W' {9 `) K4 }, u! E8 B, D# Q
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ www3.tvboxnow.com. m# g, _# F7 Z" \1 k% M

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原 料www3.tvboxnow.com7 Q# V6 l) i$ y& r, \: }) [
鮮 墨 魚 肉 560 克
4 A. r+ r5 q1 M# Etvb now,tvbnow,bttvb香 菜 15 克 & [6 N/ U' I( Q: c6 t
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^  j! h% P4 e9 }6 _" @' X# \/ Q
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克5 f& |! V) G% Z$ l' O+ \0 j

% P9 M0 l5 j2 h) r制 法
% k7 A; f+ G! x; x: r0 w公仔箱論壇鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； 8 ?7 E8 j' k# n7 y" a5 W
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
7 Q! ~& C) ~2 E; y# |再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
% j8 s1 V1 O& U& p公仔箱論壇燕 窩 30 克
6 ?/ p. ~4 t1 ?/ H3 E: t熟 雞 腿 肉 50 克
/ m0 w( d( ^( @: ctvb now,tvbnow,bttvb熟 火 腿 肉 50 克
, Z3 Z% ^5 h4 Y0 T8 m1 ~tvb now,tvbnow,bttvb水 發 冬 菇 25 克 公仔箱論壇1 T7 M/ L! J9 |. r$ H7 o

! Y9 U9 ]8 E0 F& j+ atvb now,tvbnow,bttvb制 法
, }; {0 H7 t$ t7 d公仔箱論壇燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； www3.tvboxnow.com5 e) v8 L. F- K/ l3 V: P" l1 a
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； 公仔箱論壇9 U6 W" Q2 e. _0 Q/ r
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； " Y; R% R( [/ p8 _! A! ~* f) q% H$ I
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
7 I" g$ t$ ~0 q$ B5 P- p3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肋 條 肉 800 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T0 [+ A. a) I) _+ l
蟹 黃 50 克
! x9 k$ g+ W3 T) C( cwww3.tvboxnow.com蟹 肉 125克
, l5 M$ `  }! U4 K1 ]  b- x青 菜 心 200 克( E6 C# [! d. B1 f; d1 O
蝦 子 1 克 www3.tvboxnow.com3 G1 \5 n$ z- A& \. V+ B: i( o* @! N( n
清 湯 500 克 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q/ J3 l+ d4 H3 A9 s; D
tvb now,tvbnow,bttvb' ^4 s, b& u/ d' f
制 法
6 q9 k+ E. V5 \豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P8 Y( T  i& N+ x% `# `
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
. f5 z8 n9 Q/ \9 B! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ 公仔箱論壇" G$ i8 I( j/ `& v6 D, _" d
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
5 x7 f/ G5 ^. |, C: N) X3 V/ ?; R公仔箱論壇水 發 海 參 150 克
# c- C: o) h3 D/ L; P公仔箱論壇鮑 魚 5 克
- f1 j3 ]: @! O" e7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 發 魚 肚 100克
& ?. r2 D+ _0 ~3 _* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 魚 翅 50 克
- p2 r4 @/ C4 B- {www3.tvboxnow.com雞 脯 肉 100 克 www3.tvboxnow.com- R2 L1 h) y& ~1 b
厥 魚 肉 100 克
9 @8 M* L4 a2 `; l1 {! e公仔箱論壇水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克& A# [+ ]# }8 e- m1 K9 v
www3.tvboxnow.com4 I$ R& ~8 ^0 r& m- s, h, @
制 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O  @& a$ ?( I9 H( |* Q
www3.tvboxnow.com. P; v4 B/ U$ P/ j- k) T
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
# c! V8 S7 D$ a+ {" j4 owww3.tvboxnow.com海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ : A/ y6 q. z2 j( O5 {. |2 S
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
9 ?8 [8 q; ~- r' u' ^: p* G8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷魚150克
: o9 J* I. o% N  ]6 G! ~8 Ztvb now,tvbnow,bttvb( R+ ]+ g6 W1 z* T
制 法
! E" V  Z" w5 o+ @( I: F, O8 n9 b2 H公仔箱論壇鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ 3 M- w  X$ I7 ?$ V. Z" Y% }
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
# r5 Z: \  H; j/ \$ O6 s1 S& W/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淨鴨肉100克公仔箱論壇, ]' U% Y1 j; Z# h. b
去骨烤鴨肉100克
2 R7 j1 J! ^2 K1 j3 qtvb now,tvbnow,bttvb0 z, s9 a* @" ~6 c
制 法
$ k3 A! r( [9 N0 I, m2 }www3.tvboxnow.com蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
% S6 B- X1 q; ctvb now,tvbnow,bttvb加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
/ U) z& l; G3 _" h: x8 Pwww3.tvboxnow.com原 料tvb now,tvbnow,bttvb+ W7 C/ m+ {6 ^. \
熟鱔絲100克- T; B2 ]3 N+ w0 Y; T4 U- W
熟雞脯絲100克& L0 E$ b! U0 V
香菇絲100克
; [) L6 ^0 h  `6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q1 _1 C: a7 K* F( X
制 法
6 s6 A" G" a; N6 s( Q2 O5 C( }5 Wwww3.tvboxnow.com蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
  o9 Z/ i1 @2 V' cwww3.tvboxnow.com加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
7 R5 Q/ _2 m$ Y  Ctvb now,tvbnow,bttvb水發大烏參1只
9 @6 Q0 r  @7 V$ P" @+ [5 o蝦籽2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?9 e6 g% a+ h8 N5 s6 ~2 v
蔥段1克 www3.tvboxnow.com0 v3 M* G- T% [: y) w  ]+ ?
( h, o9 i6 D# s. ~' X; D% i, i
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E* }% c; x+ U7 l) }& L  P
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； 公仔箱論壇6 n9 f+ I" \6 a4 H. I
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
! l; {" c' g1 \* `% L2 cwww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb1 Q# k* ]& T% k2 V
公仔箱論壇: |, b8 O. v2 Y+ I

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原 料
( f' a$ W: N$ Q6 w' n# j3 P去 頭 熟 白 鴨200 克公仔箱論壇% O" ~8 S2 P, r, F/ ?+ E, z% s
雞 蛋3 個公仔箱論壇% c  N7 z5 G5 L7 X. M% j9 }3 _
雞 清 湯750 克
# j6 \* K! j7 `. z. q6 I) twww3.tvboxnow.com蝦 茸 适 量% T! R3 x9 Y8 ]; |
1 y! p# M9 j1 x* }
制 法
$ S7 p, @9 Z0 \5 P鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； ) N. Y' ?9 D' `5 c, V2 a" U+ I
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； tvb now,tvbnow,bttvb3 o0 f) k7 F1 Y/ r( n0 y+ R/ J
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
/ N" h4 Y% j8 M$ P* [# twww3.tvboxnow.com雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
3 g+ d5 a2 K5 g4 ?8 }/ N: ]; F% p鮮 蝦 仁500 克7 i$ i* y' l- a9 }9 k
土 豆 絲250 克
- {6 j) Z+ h. }* j2 x& u$ B番 茄 醬25 克tvb now,tvbnow,bttvb" K8 {& h6 o9 {3 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c! C& ^5 ?5 m: D7 P
制 法
+ ^$ B; {! B! b" [4 {& V4 v/ ~' \( D$ B土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
* [6 g) @" p# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u2 N/ ]$ p4 D/ g" \- U% p: V
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
+ _& z7 E3 D2 r/ X# U9 Ztvb now,tvbnow,bttvb另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.