日本食物食譜

rain_

公仔箱論壇3 R! V  e" N; Q9 @8 j# }% g

/ O! _& j4 n& O' D, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。00.燒八爪魚丸子食譜* ^; G( q) {. U6 ]  \- n: o' Z1 C
3 ^; p  J" C- ?
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)公仔箱論壇) A' V. e+ J1 x/ H5 B

# n3 C3 Q  t$ E4 [% [& V  c製作用料：
  P0 w$ [& i' v: t5 ^0 ]www3.tvboxnow.com
" B5 P. `1 F( {6 W/ s# X; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |* n1 ?4 y8 s% a
麵粉 4 安士
( S/ P" r7 K+ `- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 安士 ) _* S/ F) K" A1 D2 G
發粉 1 茶匙
5 p( o' ]: H7 N- X$ {$ O$ a清水 4 安士
  ?5 [) U2 f, L1 u, t' b# M熟八爪魚（切碎粒） 適量5 Q* h, r! \" n
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
4 R6 a" p! p3 e: atvb now,tvbnow,bttvb) E% }1 B8 H1 V' Y, F

7 r; ^; k6 H. V: O5 m做法2 k2 m; z5 G) I0 g
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
9 {+ B- N- A5 f. N. _; b2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之公仔箱論壇# s+ w' @, r6 w
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
6 y: s' H3 J5 A. S, _( x公仔箱論壇4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成公仔箱論壇* M5 N1 R# n8 A# p. x
tvb now,tvbnow,bttvb6 [$ l' q1 m% S3 V* ]4 [8 w
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
+ r% c8 s9 K: n% f, p& @部份材料也可在那裡找到
. C. ~5 D+ v) ~" k+ o9 \
6 q3 ~- F6 ]' _[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
$ P$ n2 e9 f( M0 u4 ~" J公仔箱論壇平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅tvb now,tvbnow,bttvb' ~" R; @- l( q* K# ]. `
公仔箱論壇; d% a4 e6 P" F+ n! n% N
材料 2 t9 z% \, |' ], [$ _; ]! W
蛋 6隻
2 \7 r% d. z3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 300g www3.tvboxnow.com# e' ~/ O  k1 B8 M2 b# J* c
蜂蜜 30g
6 T! q6 K& G8 n8 O! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 30g
5 [( O) w" o9 o' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉奶 75g
$ p+ E6 a. _- n6 _0 c發粉 5g www3.tvboxnow.com- x& h+ p2 W2 Q6 |4 x
蘇打粉 2g
1 j1 c6 ~# D% j麵粉 300g
6 g# t% |0 u/ d1 |5 Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 l2 g$ @$ M: W1 e$ [
*預熱烤盤170度
$ N& |2 y; C4 H& t4 j. U* I7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u2 H+ l9 L5 K8 S
方法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T6 I0 b! |1 |6 h2 {; \
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. www3.tvboxnow.com# Y0 D5 O; U+ Q6 e7 |
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
- J- p/ m# T8 ]/ _5 G) [4 \$ A/ g公仔箱論壇先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
0 Y( q% \% @. H( U3 O) F/ ttvb now,tvbnow,bttvb[3]然後倒一舀在烤盤上, tvb now,tvbnow,bttvb/ R! ]) {4 R/ S
一面煎,一面翻.公仔箱論壇7 ]0 _% q3 w( n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U3 @* g! M! ^* b5 `
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
: X' n$ r" E9 q! i; ^4 [公仔箱論壇製作時間: 15分鐘
3 x( a( ~* x! ]' p' s# l公仔箱論壇鹽份: 1.4克 tvb now,tvbnow,bttvb; q* J# ?' e+ z; u- K. a
熱量: 351 kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |; L3 t$ X5 M& d6 c
*鹽份及熱量為 1 人份量公仔箱論壇8 B. C: Z9 q4 E; A$ Y9 P+ H8 I* I

2 f9 p9 H. V$ S8 n材料 ( 2 人份量 ) :  U( k5 s6 v# }$ S6 m7 }) ]
免治肉 175 克
7 B; }5 i, v- [8 b公仔箱論壇日本木綿豆腐 半塊, @7 ^1 j" q* Q
露筍 1/2 束  Z: @& M; r$ O
大蒜 1 條公仔箱論壇1 f/ C) P, f3 C% B' z
粟米油 1 湯匙
5 v+ W0 j  v+ O; U+ l$ A
, i4 a& ^/ g. e! v5 Z8 A; A+ vtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
9 i+ H* j' Y; r& ~" s& Z/ _公仔箱論壇雞蛋 ( 打勻 ) 半隻www3.tvboxnow.com2 t6 ]) p- W; a" T+ Y& m
酒 4 湯匙
4 K& N% p; S: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ q$ C+ E2 N3 x& e' ^1 B
味鹽 1/4 茶匙  u5 h! E& s; @) ]3 \6 r# R# [
味椒鹽 少許
' ^6 A# Z: o0 v  B# \7 X8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ~* |, Q+ a: C5 l醬汁:6 i( u9 s. @! ^7 C' D" F3 q3 j
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙5 z$ p( \: r6 W: G3 k4 X6 k6 O
鼓油 1/2 茶匙
3 c$ k% a( n. }% e) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2 湯匙# M3 R6 x3 L% {% ]; P  X& ]
味醂 1/2 湯匙
( i9 s: P7 p* ?& ~3 q' n水 1/8 柸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^, ]2 A8 C) }6 u2 B/ ^6 F2 B

  [1 c, C0 F; O! P% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇$ ^9 t. n3 a" M; f( P$ c% D9 x0 J
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
! v: G; M- Y. k* g- Q# R公仔箱論壇/ _7 A- p) `4 B6 R% v1 A
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
* N8 V( v5 U$ W$ b; J6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 G$ x5 k' v" O4 _: s* g
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |2 C. q0 S3 v# F" m! ?
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 0 n( x' G$ o& v, y( c& P9 h% g
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
- y# _% W$ z$ ?4 Ptvb now,tvbnow,bttvb6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb4 |8 e/ P, {" K' m" W' v- ]6 _% x
tvb now,tvbnow,bttvb5 c$ ?* }2 j* s& |+ C
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
2 ^8 u2 O$ E) W, W& o( s) J% rtvb now,tvbnow,bttvb
: ]* d5 a7 S; h' _  [5 Xwww3.tvboxnow.com[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
( D) R4 J+ @3 ?+ J4 J:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
; y! B3 i# c& Otvb now,tvbnow,bttvb) C7 t, i3 Y" M6 U6 d
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
9 V  z2 G1 ~  d3 ?9 jtvb now,tvbnow,bttvb4 E( i- v+ f$ a, \" Y. e/ x7 O
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 . D; a) S* k& o$ g
　
' V+ I; {) s& @; bwww3.tvboxnow.com制法：
3 G* C$ E8 T% Y/ C0 b8 a5 t/ D1‧將蛋打勻，加料酒少許。
. s5 k8 F4 X( ?; Q; x# ~  N$ Vwww3.tvboxnow.com2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 公仔箱論壇; }5 t1 [' q& J! _2 i* c
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
4 E$ b' h! T5 |: T' r* A  V4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。   J( T1 s' k3 ^  I; K+ a
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
  O, e+ d8 A% x  g$ S. J$ E! y7 Q　 tvb now,tvbnow,bttvb% {& v* N0 j8 X& h9 h) @
祕訣： ; X2 f: \0 Y1 {& |
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
" C5 c+ l& }3 H% Z/ V* ^* P8 q% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來。
. c0 G3 s) O) x& {7 N2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you