日本食物食譜

rain_

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00.燒八爪魚丸子食譜tvb now,tvbnow,bttvb. z+ L7 w+ C! V
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燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
- ~% i  x4 U9 T$ E) u; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, P( ?9 |; B. p8 b+ H, d9 N& }製作用料：
5 U. o3 B2 h+ u& W7 R/ Lwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇; }* \% k( s! m0 {- l+ x" N
雞蛋 2隻, _" \8 v( n# N; [% w
麵粉 4 安士公仔箱論壇3 N* k: E) _6 S- K3 m
生粉 1 安士
, x! h0 c, X% o0 e# y. f3 Ztvb now,tvbnow,bttvb發粉 1 茶匙
9 \, V$ v, K+ Q6 X. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 4 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k; K( p. u! q& U  h
熟八爪魚（切碎粒） 適量
# C* l  X+ i* V( |& n) s熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量公仔箱論壇; i8 ~) n$ @# i9 j$ v
公仔箱論壇' v! ^  X6 U5 {4 f9 }- D
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做法
; o. G" p: w! f1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K5 n' [4 N! [4 n( x0 F
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
; J' G8 ]" ?! Jwww3.tvboxnow.com3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb# S9 n1 [0 @; T! G
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
" _3 \' O4 W6 R) H/ Y6 N6 G: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V( ]+ y8 E/ L1 `3 c% m
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~- l0 K' Q2 \: ]4 \
部份材料也可在那裡找到tvb now,tvbnow,bttvb, ^, \& J' ^* `' ^' I) a% q; A

8 c, m: S( L( Q' c+ N. atvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A8 v( |7 v, {# N. M5 e
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
1 A. z) }5 @; x% J, j8 y- W* i+ \3 F, s- q
材料
# n1 P3 e  ^5 W/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 6隻
, T+ l% ~: v+ J& v# |  q3 m& E砂糖 300g
7 I) |4 r3 ]! Z! v+ L蜂蜜 30g
3 A/ I8 t( P  V$ q" L' V" i5 J公仔箱論壇麥芽糖 30g " t/ b' o  r& r1 q8 d0 z  H
煉奶 75g
; ?2 ]: y$ F1 j4 m, a7 w6 D- k* d! c公仔箱論壇發粉 5g
- {5 {3 @$ p0 ?/ ?: L7 _" R  U! c% W% N蘇打粉 2g ) R& `: O, ^( R
麵粉 300g / j! r: A: g9 L" n; V- V' L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C. [" L" g2 m3 \* _
*預熱烤盤170度
7 R4 R* A4 r3 n3 S2 E( \- {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 V. ?8 n* A$ b
方法 公仔箱論壇& d. F6 ~7 X4 V$ Z
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
7 `) b+ Y# x- I; R9 y+ atvb now,tvbnow,bttvb[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. 2 \# J+ O) n9 }- m
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. www3.tvboxnow.com, _1 \) k) X6 y  e  Y5 l
[3]然後倒一舀在烤盤上, www3.tvboxnow.com- G5 U6 a$ _. t$ m+ C5 L; ^
一面煎,一面翻.
! y$ v$ u# _, M6 Awww3.tvboxnow.com
5 x$ f5 g7 }8 y3 O/ c9 e9 x[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排" G9 N/ D. u9 z5 s" W6 X
製作時間: 15分鐘 ( z8 w+ X& n; R  |5 @( j, R
鹽份: 1.4克 tvb now,tvbnow,bttvb6 H; \' K) x  O6 U8 V3 J
熱量: 351 kcal) p  z! L8 Q. B! s
*鹽份及熱量為 1 人份量
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* y: u' b# U6 n+ e: H. l7 f' n材料 ( 2 人份量 ) :" @0 {$ v$ Y: V% Y4 G) ]% L
免治肉 175 克www3.tvboxnow.com) b+ U- L# z7 F4 e* G
日本木綿豆腐 半塊
& |1 X' U, {& v; w: B9 u' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。露筍 1/2 束
& e/ l# h/ |3 ^/ A6 h8 @大蒜 1 條
& R$ J1 W* L2 J2 D# A+ ^. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米油 1 湯匙9 h9 p8 L5 X2 {2 M; c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~! c5 b0 m! o2 N3 e
調味料: tvb now,tvbnow,bttvb& e5 \/ I/ J- X* K2 \# J( S: ^
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻公仔箱論壇- J0 Q( m/ \2 @  L- D  \. V
酒 4 湯匙9 ~' J; c7 ^. d2 c' b( z
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙公仔箱論壇" t* J# h7 x) D% E6 W  T9 {
味鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇3 n: ^' b$ v" K4 E
味椒鹽 少許
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; t3 w9 g1 `+ A0 {/ R( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁:
; Q, _# t8 o% E: I8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙1 ^# e1 @' e# q# O; m' [7 E/ s) h
鼓油 1/2 茶匙; J+ i, \; Q  S5 i
酒 1/2 湯匙
2 o( E6 r5 B) D) ]4 b5 q公仔箱論壇味醂 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  O$ K. R1 C* D
水 1/8 柸
, r- V3 j/ k4 i5 v: @( Qwww3.tvboxnow.com
/ ^+ l4 |! Y7 R8 l# u# _7 M+ X做法:
" O* P0 B, n9 t1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
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5 j6 s3 W4 ?" Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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+ Z9 Q$ b+ V& ~; d' D  P: a6 Ewww3.tvboxnow.com4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
) J' ~% w$ Y) O+ E3 [& Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _; C1 A- Q8 s8 [! o
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
* S' b4 Y2 ]4 n( Q- Q6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
8 F* _) X5 `5 `6 k+ e6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& p1 H  M  g1 I2 I% g7 B0 ]7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。$ }8 G8 Q6 z; u& O: D- H/ w* b

$ [: E) X2 K- Z- Y[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
- a: e1 Z3 |0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= ) T, f6 Q4 z! g0 d% S" {

1 Q: L9 w# b8 r: c. n; X+ q主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
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配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 公仔箱論壇# y* A; ~) L6 E, f
　
- ~: ?( s( p7 n公仔箱論壇制法：
  r2 V6 }( p$ Z0 C1 i9 ~) ^2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1‧將蛋打勻，加料酒少許。
# K" I9 J8 Q9 G, _* o8 k2 V2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
* j' g: ?+ I. c- p2 {tvb now,tvbnow,bttvb3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 www3.tvboxnow.com) G2 p1 E  n! A2 l7 C! @
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
# E2 t' c+ C, H) e4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
9 h0 T  T; N' o$ `8 k/ ?+ z5 [tvb now,tvbnow,bttvb　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [' T1 P0 }& s0 N
祕訣：
0 }; P7 y' I; J& r5 l# @) e. t1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z, b4 O$ ?' _( S( t
來。
6 Y6 e: F  e, E4 Z6 i" a; \tvb now,tvbnow,bttvb2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you