BeiDouChef

0 o, o2 V) I4 A5 {, M7 R( P7 h! Y公仔箱論壇焗烤雞排         ' w. x, h; `0 N0 L# v
【材　 料】
9 Q2 F4 E  t! m( J0 c! xtvb now,tvbnow,bttvb傳統雞排         1片公仔箱論壇4 k7 t5 F2 g4 ]
青椒絲         40公克
9 r- `8 Z$ f* [5 o9 p& jwww3.tvboxnow.com蘑菇片         40公克& Y) K) {- p" h$ q. G' r! \2 D
洋蔥絲         20公克8 d5 a" L( M, L
起司絲         50公克1 w$ n) ~; }3 M* |7 u* Q3 y
公仔箱論壇% y; ^& s. A) d7 D$ Y# C
【調 味 料】公仔箱論壇; ]5 F# b$ B: Y0 W
蕃茄醬         2大匙
/ N6 U# ~0 v* Y. Q4 X公仔箱論壇3 k. ?+ P8 a0 S. |6 A8 D3 t
【做　 法】
- i, R, D* c& @1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。www3.tvboxnow.com, O  ^9 k5 V; w7 I' }
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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4 X9 v! y, ]8 v5 b公仔箱論壇法式松露炸雞捲        
' o! X* x- F7 z7 q" f8 k公仔箱論壇【材　 料】/ A( c1 e4 u. O
雞腿         2支
0 [6 {" S" o5 w: t" f8 B+ Ttvb now,tvbnow,bttvb西芹         10公克
8 E0 D0 G4 w, D3 }' t松露         少許
( u* W7 q& R( x. ^( ]4 _" [/ D洋蔥         少許
$ V, V* u4 b, M- M7 H  E1 K公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克2 e4 r8 z2 e: n! G

9 L- a5 W' ]! c2 i4 u公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 m; K+ Q) {( Z7 U3 F$ \
A.鮮奶油         20㏄1 B5 n9 Z/ ~, T$ O9 k; c7 H2 [2 S/ |
雞粉         1/4茶匙
/ @  N* G( @) Xtvb now,tvbnow,bttvbB.蛋液         20㏄% b& y" n5 Q6 Q  p) q
美式酥炸粉         2大匙公仔箱論壇) v6 M0 N7 l" t+ m( ]3 i9 ?! ~

% g1 h5 |% y6 v! W( C- w( c+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】6 b! r. b- |! e0 x
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
7 _2 X" J# l" q. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
7 h! M( b$ r' g: iwww3.tvboxnow.com3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
; O) s' \' G$ Q* l) {www3.tvboxnow.com4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。www3.tvboxnow.com( R2 M* h% k" u! i$ I
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j8 f; B% ~( c1 E
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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$ N/ W2 R& i+ {7 H! Z; i
巧達起司酥皮炸雞        
3 K1 s" F4 e- f9 n1 K0 J: k/ g【材　 料】* Z' C. e, M/ X5 b0 Z$ ?
雞翅小腿         4支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]! Z- E6 B; S  g5 ?
巧達起司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N+ r7 `- q9 ]+ H+ r
www3.tvboxnow.com4 x/ g( k% @8 h
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& B+ Y+ X5 g' F( i/ l- z' A" W
起司炸雞粉         2大匙
: b; w7 r, t1 _+ f6 J2 E7 U8 z鹽         1/4茶匙
" \# V# s- P9 [' `" ~& x6 o水         1大匙
. Q, t0 O& o$ N: I+ k# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c3 y% M; L/ l+ e3 K# y+ b, k+ _
【做　 法】
9 y5 L# J( I* l0 N  J9 L* a公仔箱論壇1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- d! D; X  _1 X4 g- L, W
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。tvb now,tvbnow,bttvb, |; U! n7 n* r5 Z$ J( t
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
  e5 G$ V) o1 ^; H& x* f3 dwww3.tvboxnow.com4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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公仔箱論壇) K1 i# @- K% o7 _( x
起司雞排         www3.tvboxnow.com$ q$ h' y  m8 ^4 E* P
【材　 料】
4 E3 ]  k4 }( r; [' u  C! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1/2塊
+ {9 V, _2 @. S& s, w* `公仔箱論壇起司絲         30公克: h3 M: i8 q- B4 O  D6 ^* i
蒜末         5公克" O% `* ~0 a. q) A3 x5 J" l
高麗菜絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb; M7 y# O9 t4 l3 A8 {& I4 l
蕃茄片         適量
% ^& W, K' @* i9 p. H2 }7 Etvb now,tvbnow,bttvb6 H: k, P* v- |. X
【調 味 料】
4 x( `/ Q' V4 `A.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇, s5 q6 O" h3 I7 O4 b; M/ ^8 {' f
細砂糖         1/4茶匙+ E( ?/ S; y5 x, V4 A. ^7 M/ u
蒜香粉         1茶匙
. P) q6 [( f$ ~4 ^# W% U米酒         1大匙
2 m2 a; J- P' ^- P1 @+ }www3.tvboxnow.com蛋液         1大匙) N/ {1 p& g/ p& [4 t6 L
太白粉         1茶匙
  L0 \! X) `5 ~! T- U, ]* ]8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i/ o6 ]* r; P5 s7 W
B.玉米粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X' J* M  _4 ?# Z+ n7 D) @6 R
蛋液         2顆
; M+ I* _: y' n! w0 W8 _. R公仔箱論壇麵包粉         100公克' Y' W( Z( k* _! f3 r6 ?0 \

! ~0 f4 M2 B& V3 P1 ~4 i/ \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 x7 B4 B. N& @公仔箱論壇1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
& f; v3 i( Q4 a2 N3 `2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。www3.tvboxnow.com0 x" j8 D% J2 [5 P$ o
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
4 N) b) G" \& F( |8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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公仔箱論壇7 J9 ~$ h& D" U4 C( u' z8 R6 \
金香酥炸雞排        
* k' o% v. E3 l! S, f8 ^7 s【材　 料】
0 R! m3 {1 h8 }公仔箱論壇雞胸肉         160公克
0 D/ Z! a) u3 W0 t% stvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         20公克
( u& G2 F' U# N: V! h" `1 _公仔箱論壇麵包粉         20公克0 L& E' l( ~8 f( ~" G
青椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb( z/ ]( @5 O* K+ g
紅椒丁         適量
6 b- ?9 ~8 v7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒丁         適量
+ U( Q1 y, f$ w1 Z0 Stvb now,tvbnow,bttvb羅勒葉         適量
/ e1 F8 c  O, o, z' _+ U) z- |. Ftvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         500㏄
1 E0 {" ^! P# cwww3.tvboxnow.com雞蛋         1顆www3.tvboxnow.com6 @- i! j) n) M' D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]' C5 Y4 @& B0 D7 Q# e
【調 味 料】
( M( ]2 Q! \+ s; p8 s6 Z鬱金粉         15公克
$ `# x; D1 n# K5 q5 b: R4 Ytvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉粉         適量
- i! b) \& j" \$ T2 H# Zwww3.tvboxnow.com鹽         適量) |  w' p# V# m$ P6 |
糖         5公克www3.tvboxnow.com8 l& }( H# G4 G7 J

- Z- R# P: F" }* F8 N) e/ ~公仔箱論壇【做　 法】
4 |4 t9 g* S- j( s% {www3.tvboxnow.com1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
! D- [, H6 [7 V( q7 }5 j4 [tvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。www3.tvboxnow.com$ P- x- `4 i1 D+ j
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。0 z* {" @. G, F& t" D$ g8 x0 @
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
: L, m: g) ]+ c, q1 ?3 c5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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7 R; G+ ?2 l6 |0 C6 U9 b焗烤雞翅        
- g( t6 \, ?' \4 X+ j【材　 料】www3.tvboxnow.com9 u/ W- b0 L. s! |
雞翅         6隻
- h7 o+ ~+ s; y* E9 J1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
2 G5 M* G  K; P( g7 M8 u! y起司粉         1大匙
& E- @3 @9 n, f7 h) Q. S' d. Ewww3.tvboxnow.com洋蔥蘑菇醬         2大匙
) J; C/ u- U+ _" O% i/ m1 y# otvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克公仔箱論壇: b7 a7 G7 s# J6 |/ c: {  ?  E" v
tvb now,tvbnow,bttvb7 U2 e' k! p2 t" d" i( J9 I  c
【做　 法】+ J& @! o' a' W9 w# f3 G' A$ w
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。tvb now,tvbnow,bttvb/ v' S, n/ n; T# d
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。' k7 g! k' j2 e6 @6 U0 g! s* c
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。www3.tvboxnow.com. m1 Y$ b9 D9 Z8 X
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5 b8 o5 y, s( ~" g
奶油雞肉捲        
3 ?; x! G! s: ~8 ]4 y$ ~. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇9 a2 f, R3 }) V4 I9 a; [$ y4 G
蛋餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S  W# H: U! a+ M
雞胸肉         80公克www3.tvboxnow.com: U3 f2 Y2 |# H4 n& R( G7 D
豆芽菜         適量
' e# m* B7 w  D) _起司絲         20公克
' {9 W% j" D# a/ K; m紅羅蔔         適量www3.tvboxnow.com! F! A1 r# C$ G5 S+ B1 F+ K
豆苗         適量
/ e1 G7 F9 q- a" ?4 e公仔箱論壇奶油         5公克
. p8 U0 ~& j* i! m3 u4 Q. A0 t# ?沙拉油         少許www3.tvboxnow.com/ t5 I/ f% ~) ]$ b! s

( c* g/ f0 V& p' m6 l% G【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 _! i" r! ]. ]
白醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x% ^& K2 s) l$ ^
3 ^; \9 _0 T" L0 ~
【醃　 料】
( {/ @: |+ U' K) p# \; y水         15ccwww3.tvboxnow.com0 K6 }4 _' n0 n( t9 J) ?! J# @* V
米酒         5cc  w3 F& b$ Z; x4 _! _& f& n
白胡椒         少許www3.tvboxnow.com9 R: {" [1 E  M2 R( r
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m7 I4 w' h9 v: K
白糖         少許www3.tvboxnow.com# L( I9 g8 Y, u, A8 e4 ~9 x
香油         1/4小匙
: {: X/ U0 G' d+ g太白粉         1/2小匙- E! z4 m3 t5 b! a

  B$ t/ |- O1 Y  I- Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]  a2 Y6 x3 H
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。. X% P) C$ a, \
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 _# f3 _! g$ v; Z2 s4 m( G3 j& L) \
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
- F) W  H  x) O% \/ x公仔箱論壇4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
1 M+ }& ^! C( `  N0 s( \www3.tvboxnow.com5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
. j- M7 c, ]2 \* g' z3 H8 m4 Fwww3.tvboxnow.com6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
) K5 d0 n3 y1 J; L0 i' c( Y公仔箱論壇7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇# |. d5 K9 ]' Z7 w
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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$ t5 p. R2 C$ |% G- ]' ]# w( _% B) D8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒雞片捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O; \; x* q# C- }! |' U* R
【材　 料】
$ y! [3 Q' a: C! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥皮         1張
# o* h6 J6 M3 S" a0 Y# _雞胸肉片         4片: o- w6 W1 O) F/ |+ f3 N0 p
洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 a# H3 A% `5 r6 Y
青椒         適量! Y1 N% ?4 G" v* ^4 X: L1 j3 Q
蕃茄         3片6 r. y- u1 E% n/ S/ o! D" C
蛋液         少許
. Q: Y. `3 Z$ U: ^3 u) M: P) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙www3.tvboxnow.com8 j$ _6 [+ I) c/ X( p4 R: C7 M

* Y7 R% i& N6 a/ f3 g$ a【調 味 料】! q2 k% M; q  ~) x7 D/ Y
蕃茄黑胡椒醬         適量9 A$ f6 z& f4 g7 v) \! w7 K! @
蜂蜜芥末醬         適量
7 P0 Y, K- ?% U& L' t( J$ |www3.tvboxnow.com
; X8 @8 ~; l* H- |! S2 U【醃　 料】
0 F/ ]8 R" A3 F0 v5 N- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc* s& j5 G' A* Y% |1 j% e( w
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb* n, ]! |) p9 I! U% I+ i8 d- F6 M* w
黑胡椒         1小匙
2 O; i- s1 l& Q4 ?& R) {- a6 lwww3.tvboxnow.com鹽         1/2小匙
6 q" L9 _+ w$ F, X公仔箱論壇白糖         少許
& A1 H9 L9 M, J" @' a公仔箱論壇香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb  L! |/ _7 l! x& p" A) }! l
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r9 y8 s' _- F) R3 y: c

, w& I! D: R' f; |; s  k【做　 法】
. h1 h# L$ R3 x7 F5 o' O$ ftvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
# `/ g- R" a( \" a$ M2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' F4 Y/ Z- I) i% \- ^1 C: f, {% c
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
, y) D# P' e( f/ X( ?; ]1 t% m公仔箱論壇4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。; W. f( z7 W/ i4 U  ^& `7 B: ?
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
6 {" y$ |- `  v+ x$ ktvb now,tvbnow,bttvb6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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5 u3 _3 n+ m: c: h- \tvb now,tvbnow,bttvb青蔬雞絲捲        
0 g" q2 `6 b1 w. Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 U7 ~% W( E& c/ O; e海苔片         1張tvb now,tvbnow,bttvb6 A9 `$ S7 y" W( h
雞胸肉         80公克
9 W: D; N1 y7 d' F高麗菜         適量
4 U1 r7 H# e2 V7 M9 o2 u紅羅蔔         適量  M. X% V3 Q. L% _
苜蓿芽         適量
+ p& N( M  v6 D% T$ \8 H蛋         1顆www3.tvboxnow.com4 c1 X  \2 B; y& s# g
沙拉油         少許
' `# f9 B  [+ T) Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% u+ m! T9 y) J9 e% \7 O+ y3 b
【調 味 料】公仔箱論壇; ^3 G  v& F! ~/ S$ f. T% W: V5 j
鹽         少許
0 w# x# L" }8 U. c8 c日式美乃滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l7 O7 x9 I( F

1 _- a2 H* \' K6 \( H【做　 法】
/ V, L% p/ m3 l* v2 owww3.tvboxnow.com1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。% N3 P4 h5 a$ x, E' \8 u. J
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。www3.tvboxnow.com- d, d0 ^5 h& T, z$ T$ N
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。公仔箱論壇; K6 `4 W6 @* B& G* z! O7 D
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 a. m( E$ I& k- l0 e6 v
雞粒蝦捲         公仔箱論壇, W) R' Q/ f5 {1 m- {# u/ D, `
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 R. R' V- e& |( Y
潤餅皮         1張
/ I8 k, Y: U& bwww3.tvboxnow.com蝦仁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. _# F/ K2 I' R7 q. \
紅羅蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, o* g' e( p" K/ P1 g& p1 ]/ |
芹菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o9 y) u; f* J
老油條         1/4條
+ m3 p+ P8 L: r. Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥         5公克
. V* N. V  e  W/ m" p蒜         4公克
5 o6 W1 q* E9 S! @www3.tvboxnow.com香菇         2小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h& ~0 a( Z( n- Y9 D
沙拉油         3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w: h2 k( ?* [0 `# |
www3.tvboxnow.com3 l9 x7 o& b6 F* a" J, ]" w
【調 味 料】
9 N; N6 g5 J1 ~% P2 ~公仔箱論壇鹽         1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 n& V& j% V3 m4 E/ k
白胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb, Q" C, X0 O0 Z1 s; |

5 o! h8 m( q5 |  c公仔箱論壇【做　 法】9 [8 M6 }" M! J& ]4 m1 u; \" g: F% P' D
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
, N: b3 Z# c5 U6 X  }( ^, q2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。5 m; y0 B, S7 k9 X  L- m" j
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。www3.tvboxnow.com* H4 ?/ ]! C1 m: I
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
, X6 C- k/ I4 H  y! o' W" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
2 [% Z9 B8 ]9 d/ ?+ g9 ?: Wtvb now,tvbnow,bttvb6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

" v  q' D. P# J4 p; r公仔箱論壇炸雞塊捲餅        
8 m) @1 i$ d& s) A9 n【材　 料】
3 w, D: T- M5 a: R8 S+ Z" M蛋餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb4 G) d& J( w9 F; C& F" l
冷凍炸雞塊         3塊
- k2 ]: ]+ x& e1 A! I! n) F* b' F9 C蕃茄         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H& Z6 m! w6 a+ B( c
小黃瓜         3片www3.tvboxnow.com! @  D" V) |; i* c6 l( N
西生菜葉         2片
! N7 D' e! k" o  n  q4 [起司片         1片
+ I; Y" c" Z7 C0 S6 Z# E) ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ L" x( O) M0 O$ i1 Y
公仔箱論壇; F: v- L3 F* I  z9 g. S) x0 H
【調 味 料】
; b8 `6 `3 C8 ~! S3 ]  N胡椒鹽         適量
: k6 U, e' \" s$ p! g; `4 Hwww3.tvboxnow.com蕃茄黑椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p: J! H9 l1 N1 J8 h/ V' r
公仔箱論壇1 I* S& `  T" r# c1 J, {! H
【做　 法】
3 i& b1 P: `! h. [tvb now,tvbnow,bttvb1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。tvb now,tvbnow,bttvb" g' k3 ?# Q* ?
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
$ X2 L& D( u$ `! w3 T, P  ]2 H+ v3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
" d' v) F: S2 n8 g& Kwww3.tvboxnow.com4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

# N/ Z& W, Q# _( J9 i- C5 e: A7 \9 E土司雞肉捲餅        
- p2 s/ R6 `, ^- N3 F- l公仔箱論壇【材　 料】. D6 K3 x1 h% b; w  ]
土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb, M* m& m, c" |' ]+ L' _. V3 n7 _
燻雞         適量
) ]- U, ^; D3 c; J- lwww3.tvboxnow.com酸黃瓜         1條公仔箱論壇9 w+ F: A% T1 N+ N
起司片         1片
: g3 F& z3 u$ L1 V. j6 A! q萵苣葉         2片
7 l9 \* p; U' D+ Q1 |& l紫洋蔥         適量
$ z( F% a9 u+ W1 c3 }3 A" Otvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量www3.tvboxnow.com4 v5 N, U( s- J/ j" _$ x
苜蓿芽         適量公仔箱論壇1 x$ c( e4 g% Y
公仔箱論壇, B1 k: ?8 j4 m3 h, `7 f4 ?
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 @+ d# s7 i+ p+ c9 d. G0 d4 L4 R* Z
美乃滋         適量公仔箱論壇- T' \( ]7 h5 ~" f1 C" w" K" x8 {
tvb now,tvbnow,bttvb8 E/ H$ _: w2 |8 H$ |  L5 F
【做　 法】
$ C7 Z. M# ^; _+ n  otvb now,tvbnow,bttvb1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。www3.tvboxnow.com: I% X2 g! j) t& R
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
( |% d# w! C' v公仔箱論壇3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

& M( O: M. M1 B& w9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞捲餅         公仔箱論壇$ a9 a; `- t/ Y* }+ n
【材　 料】公仔箱論壇  l9 K$ C6 G; ^# d# \9 h7 T
印度Q餅         1張
$ y( Y# `7 b# q) U' b0 A; g燻雞         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' _, m" K( j5 n  d, Y* a
萵苣葉         3片公仔箱論壇5 y7 W: \% \" F: S! s5 x
青椒         適量
" u: G1 r1 d; `/ r7 }# f0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量$ |/ ~1 }& _4 ?
起司片         1片
! F% ~9 a3 w* P) {公仔箱論壇紫色高麗菜         適量
  z3 \" e' y% H2 S$ z8 g沙拉油         少許
8 B! B5 A; Q+ t# F( y) G- V& P6 P" D% J1 {% @
【調 味 料】
% l8 D5 g% r( e芥末蕃茄醬         適量1 P; y0 ?0 h; w* I! G) w
. r; O& B* ]0 M+ W/ j+ w$ v
【做　 法】
# {: i( i8 ~% R6 x3 A1 T& S公仔箱論壇1.將燻雞切片備用。
/ d7 E5 C1 l3 g公仔箱論壇2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
8 q& B' J( o1 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
2 L2 D7 X' G' W公仔箱論壇4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

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柳橙雞丁捲        
4 Q2 d6 L1 N- m$ p+ G7 e【材　 料】
- }) u7 G/ K7 \+ h! T9 U蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q) w" }0 q* e! o% f9 ]
雞胸肉         80公克
' a% {: y2 D9 e7 Q: K7 o# R& ]紅椒         適量$ z1 X4 z. Z5 N( h9 h
黃椒         適量
$ c4 C) E; [; n3 f; Xwww3.tvboxnow.com青椒         適量
9 E* t# J4 q9 m- [% y6 C) E9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥         適量www3.tvboxnow.com1 k3 L9 d8 _* [) A+ `" I; N( c4 `* i! T
蘿蔓生菜葉         2片
+ ^$ K: F) ?: g7 _沙拉油         適量公仔箱論壇, {, z- V! `- ]; a/ E

, s& y9 f8 b) n7 Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( v1 e5 [6 j% T3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         2大匙
- d& G, W% @3 l/ H2 f, y" Otvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         2大匙
  H) J- A% B# ~% W* I% \www3.tvboxnow.com柳橙糖醋醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb* y6 e9 R( r& H! R6 E8 X

6 z- u* W. d6 ?1 L【醃　 料】, c& J/ J/ s! \6 X+ j
水         15cc
7 T( B- c* [1 c) ftvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
/ [0 r2 T6 B0 R. z" S6 \! K公仔箱論壇白胡椒         少許" N1 M8 S: Y/ ~. r* G% H
鹽         少許
& r0 X. e  {  V" I# }3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許4 j; X/ q2 |& ^0 g! t) L2 P' h# s
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) G( W" p( u" I9 F7 e: J, b! v
太白粉         1/2小匙
- ~2 g7 a2 W. A: U5 n
! x8 T. z' Z1 G5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 q1 f* V6 l& e# z- I1.將全部醃料混合拌勻備用。
& Z) j3 v9 ?4 N6 z* B5 [2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
, D4 d/ P/ \' V( C- S& C2 |- T; Ywww3.tvboxnow.com3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。' x/ @6 A# c! [( ]# F6 C8 d
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
& z$ V2 o$ K5 {( e/ N$ B5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 {/ u( k! t9 X3 u: W  Q, U
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
6 {: w5 A* }- ]3 b" Y- N4 g* ywww3.tvboxnow.com7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 B4 x3 t2 m& e  |% @) d- @# r
五味雞柳捲         公仔箱論壇# H. `5 A* ?3 l8 ^7 y: l; g* u1 j
【材　 料】
; g4 u0 Z- O. [: r4 \/ ?/ i& M0 W5 h蔥油餅         1張公仔箱論壇: ^; M5 ], P2 e2 a1 V" B5 F
雞柳         3條
9 y. z" _% M4 Ftvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         適量3 E9 f6 s; i  g8 \! ^0 k# @
豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w+ N8 K+ x; \2 E$ K, ?
沙拉油         少許
6 _, N/ J2 M+ Z  etvb now,tvbnow,bttvb
5 d0 \/ z0 v' S, ]$ T" z$ pwww3.tvboxnow.com【調 味 料】www3.tvboxnow.com, @$ v6 E) b7 L
五味醬         適量
6 \" a! X; L" ~www3.tvboxnow.com" s, c, N7 s) |% g
【醃　 料】
' C, l2 R$ Q1 X4 x  u水         15cc* I7 x$ G1 j4 v. h8 t( x. p
米酒         5cc公仔箱論壇3 }& t. ?1 t( m) P+ T
白胡椒         少許
3 g9 V1 `* |3 F8 S. H鹽         少許
. A" f% L" q" Ywww3.tvboxnow.com糖         少許
% g% N3 I6 `6 a3 P$ o公仔箱論壇香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb  ^( ]: z. e" {# J" G0 G
太白粉         1/2小匙: K4 Q$ X8 i! v. P0 {+ J
" o4 W" Q4 r8 s
【做　 法】
1 B3 P2 J6 G4 M1 ^' O- S9 J0 \7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' g# P3 G# N; w: o2 J
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇0 k5 S7 H2 \$ F9 b
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。www3.tvboxnow.com0 F% i( t' ?# b7 ?& e. U
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。* D  ^+ j: r6 S# c( _2 H
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇6 y% D# z; q6 D/ p. U! @  K; X# @
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。