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, d# {0 ?* g# ~% ?公仔箱論壇百里香披薩麵皮
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. i, K& O: m: a/ N4 V高筋麵粉 400公克# }6 c+ T: \0 I0 m4 {4 e- x) f) \
低筋麵粉 200公克
3 l2 g" h3 I. R+ f6 utvb now,tvbnow,bttvb乾酵母粉 12公克
/ [+ H+ k8 [$ k- w( B5 ~溫水 300cc
& M7 R; [8 s6 v( s公仔箱論壇橄欖油 40公克
% P4 z1 d( |/ n7 t公仔箱論壇鹽 12公克7 D( H# A1 ^$ x
白砂糖 25公克tvb now,tvbnow,bttvb2 `# I3 V% _ s# L6 Z: D8 `. \$ [
蛋黃 1個* {; ~$ H# X; Y4 C6 W( Z5 y' O
百里香 3大匙
& m/ ^/ ]/ K. m2 Y2 m( j. p( YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! }1 w! `' H4 W/ `1 Y2 @3 h公仔箱論壇【做 法】" L. x. S% r( B7 [; g
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
J$ U. v! T6 ~- B) X+ awww3.tvboxnow.com2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
2 h. R4 E H( @2 E3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
2 w: ^ M/ O9 }4 U% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
) [' f: R+ a1 ~+ W3 _公仔箱論壇5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。
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B.B.Q雞柳披薩
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青椒 15公克
" k6 t- z2 b. n4 Z- K0 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 15公克
: U: e8 t1 ~% l& v* D( stvb now,tvbnow,bttvb烤肉醬 1又1/2大匙
9 c( n( e ?! @* h起司絲 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 H% N1 F/ i) `( q
白芝麻 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ }5 E j4 I" t5 M. A; v6 o
起司粉 適量; }* J8 e: ~+ C) p
) a; v- X5 s$ [6 k# YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 C( g5 a5 l" s9 [+ t
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
0 V+ w0 p/ ^) b1 h2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z5 l! x& [7 e+ u5 z3 |
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。
; T# U2 n6 @* H3 s# p) [% _" [公仔箱論壇4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U# T$ u5 F6 _* d; w' L1 {) [( Y
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |