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蛋海帶芽三明治
! j& m/ j( \" F" B" s; k4 D. mtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
/ U# d8 l! r2 t$ g8 BA.培根 1片+ S$ C. w% r o9 U: o
乾海帶芽 5公克
3 k9 S- d& T6 {B.土司 1片3 N, }7 F4 Y* ]) f# m4 u, g+ K
C.美生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _; |; s+ U3 R4 y+ s
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【調 味 料】
/ U$ m" v) U" p( a* b蛋 2顆
+ F' g( `& L% q" @公仔箱論壇溫水 30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p, w0 W c% v1 w
柴魚素 1公克
# X/ a3 Z' [+ E9 ]* P鹽 少許% ?/ ]2 H, p4 |3 V& t$ g9 }4 C
味醂 少許
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9 M7 z; u% x! e2 K# Q6 rwww3.tvboxnow.com【做 法】
0 q# R/ H9 p6 i- K' A0 T# Ltvb now,tvbnow,bttvb1.美生菜切絲;將海帶芽以冷浸泡待其略微膨脹後,瀝乾切碎;將培根放入鍋中略微煎約3分鐘即起鍋備用。
+ V/ B( I y7 ]www3.tvboxnow.com2.將溫水與柴魚素混合攪拌至溶解後放涼,再加入打散的蛋、鹽及味醂拌勻。
" k! u& G, b9 {8 q9 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋燒熱,利用紙巾塗上一層薄薄的沙拉油,倒入1/2作法2的蛋液,使其均勻佈滿鍋面,tvb now,tvbnow,bttvb: p& y% o# o! v
以中火慢煎至蛋液呈半熟狀態時,舖上泡開的海帶芽,再將蛋皮平均的摺成三等份,移至鍋邊。www3.tvboxnow.com9 l- y1 F2 g/ \
4.在作法3空出來的另一半鍋面,再用紙巾塗上一層薄薄的沙拉油,倒入另一半作法2的蛋液,重複作法3的動作,最後將2個煎好的蛋皮取出,切除較不整齊的頭尾後。
0 C% T7 `: H2 t8 ^8 g" w5.將土司約烤1-2分鐘,至表面呈金黃色時,塗上奶油,並依序鋪上美生菜絲、培根及蛋皮後,對切即可。 |