BeiDouChef

* Z/ V3 m, h& Q# I6 h/ h, }杏仁布丁
; X( A  U5 @1 D" J: Z) y. Q2 |1 g【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l/ @. d# z4 |
鮮奶         ! o2 j# `! n6 q9 l, K% Z! W
511公克" u- v6 G5 J: H! l) N) R6 q
鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( F6 E! Q' [  r# j, M$ l
236公克www3.tvboxnow.com0 I# X9 b0 d4 L% T" ?+ l
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb# r7 p/ y9 F' u) \1 A
197公克
# g  p8 T9 ~" Btvb now,tvbnow,bttvb鹽        
4 ~% C3 G  t$ ]# Btvb now,tvbnow,bttvb4公克tvb now,tvbnow,bttvb* d5 G" s9 F, m$ c2 M( r/ p
杏仁精         6 b. l4 o7 A% M. ?+ G1 D
5公克
" ^+ ]9 K# p7 i; k6 I( otvb now,tvbnow,bttvb吉利丁        
. Q# f9 H6 u- N12公克9 [. q; D: b* {0 F( B  C
奇異果丁         www3.tvboxnow.com3 `) X+ r# n9 I# l/ c$ I8 u0 M
少許
# i/ ?5 S3 u* I% L# Y2 y草莓丁        
6 R4 b2 K5 P- [# `9 R6 Jwww3.tvboxnow.com少許公仔箱論壇+ V/ P* ]7 t5 J$ w
水蜜桃丁        
2 y# U0 b* @$ ~5 i4 E) i公仔箱論壇少許
! q2 \$ p1 B5 f+ F* _  x3 v6 t) htvb now,tvbnow,bttvb提拉米蘇醬        
6 V- w* P: y+ [! J% Q適量www3.tvboxnow.com" q2 c9 I) K) t; F
       
0 q& ^6 F0 D& N/ {/ _6 T% i* R【做　法】, z3 r1 l# U. e6 h9 Z% t% E8 H
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
% i- n  w0 z1 h* C0 rwww3.tvboxnow.com2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。( t, h- F7 ^& h; C, K8 B
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ b& Q' u- d- r/ F# d- o' Y# j
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。
9 S; q0 i; p. N3 G" D3 e: t" N公仔箱論壇5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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2 A! u: x& w1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓布丁! b1 e6 e0 [" y) v  e$ n
【材　料】www3.tvboxnow.com7 g3 a- k. j2 i5 S2 T& D4 f6 m# [3 h
吉利丁        
7 ?; c% {' k2 z公仔箱論壇12片
  X' I) b+ @* E" }; Y細砂糖         9 z" t4 c3 _9 B3 t" D! E
120公克
) o6 h+ H) g" r2 p; Nwww3.tvboxnow.com草莓果泥        
/ s& h  x, Y  g5 v" [) ~' B300公克
( U* ~% D! m/ c6 }4 F8 b公仔箱論壇牛奶        
/ p/ X6 G( ?8 o  C3 Y400公克
, @: y$ J  g1 D, t$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：7 Q9 J" T" S2 E, d. _
草莓       
8 e) |0 F2 }: N- ?; O6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
2 v# F% A3 n" F- w1 f6 S+ u0 L6 q打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 l8 J) |' M3 I- q
適量8 Q* ?7 Z$ J0 i
巧克力豆         ' m; q3 S, g2 R
適量6 s6 a$ f2 ?. g7 l& n, ^* z& d
        ( f4 H% {: N' k7 ^% V* w. l9 d
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @! M) g% ?! j! S2 w
1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。
9 }; G+ {" U7 w6 R7 ]& ]www3.tvboxnow.com2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。www3.tvboxnow.com# L- [4 Y9 \0 F
3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。  [. w6 s' {2 w* r
4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

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2 `5 D3 M9 ~8 U2 M' k1 b. ^5 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q! m* C. L9 x0 e& d
tvb now,tvbnow,bttvb0 y1 J# I) T! h& j0 h+ w, g
法式燒烤布丁tvb now,tvbnow,bttvb# i* z- x! w1 W7 b9 J4 }
【材　料】www3.tvboxnow.com2 W" j$ A! Y6 h7 s$ f, ?" V
A.全蛋         
1 j, |# H' v  p! Y1個
( d! ^- |/ U6 Q. F  d# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃         % J( j6 g7 O$ W  W- w  B
130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A2 a, O* d( ], l( k' M
　細砂糖         
/ F% k4 r: c+ T/ X: F5 c50公克
/ i: I1 t! {0 k　動物性鮮奶油         
! y0 E. Z+ ^" b( o& ?250公克
. l& @% M5 ^: Z. M& A6 c　鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V  m( ]. `! v: e5 O  Z7 B6 ~% O. W- z
170公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E9 v- Z7 Y! V. T9 ]7 `+ m9 y
　白蘭地酒         公仔箱論壇# p7 r6 v$ S) A% t
15公克
% k- C6 i* ?) o2 Stvb now,tvbnow,bttvb　香草精         
5 C* v1 Z  e0 T% s& V公仔箱論壇少許
2 M/ z' B* X6 P& ~. p0 E1 ?3 ~3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.細砂糖         公仔箱論壇0 o  Y+ b9 B* I; _7 p8 N
50公克5 G& H6 R, H% H: V, P& t% E/ H, I
        
' L' G0 `/ N+ H6 y% ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】www3.tvboxnow.com8 b" L  N5 {& g; b- x! u
1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。1 f. }* P2 c- J+ f# }7 f$ ?4 F
2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。
$ E  e: r5 E' k- X) y8 t4 ]tvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。www3.tvboxnow.com( `6 M% d# h; Q& e! t
4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。
" R& L/ a6 G6 J- {, o9 Q2 I* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。公仔箱論壇6 ?/ S2 w1 k. Y& c% ^5 Y

/ c# d8 A8 @. b; U; K* o& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; w& @  y* \0 f# A
- S- f9 {2 P& ~公仔箱論壇卡布奇諾布丁
4 W% H* r5 ]+ C7 C& s' Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】/ m  W: U8 h5 `  O- f
Espresso咖啡         200公; H- E3 k9 ]: e- m9 g  Y, v  z
全蛋         3個. V% U# S% V, n3 {5 a' v% u/ M
細砂糖         60公克
. e5 o& I$ G, `% M" H鮮奶         200公克
6 i% O7 g& D" x8 E- y5 r: xwww3.tvboxnow.com植物性鮮奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I* m: A! A6 T1 u( _+ I
肉桂粉         適量0 Q6 Y! C& g2 K) E2 Y- U6 @; S4 U, P
公仔箱論壇4 t: d. Z& {7 C5 s+ j  @1 g
【做　 法】
1 g7 g, n' V0 t7 M. k/ X# z7 m1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。
- u  U! _/ q$ Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。
* c3 n. G/ R. r8 s9 wtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。公仔箱論壇  w$ _; X/ C& T6 B( Y
4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

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tvb now,tvbnow,bttvb# a5 K3 M. g8 B7 D) v( @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E4 \/ |$ {1 `! h3 T7 Z
www3.tvboxnow.com) K* \  |0 m* A' m: y2 r, Y; c) k
蔓越梅布丁* ^( |; ?' o1 J1 g8 P& x
【材　料】
8 \8 U, r$ U" Mwww3.tvboxnow.com蔓越梅乾         公仔箱論壇  V2 g3 H% t# K  c2 N- \
100公克tvb now,tvbnow,bttvb- O7 d$ j. t, F
起士乳酪         
7 B  D3 g( c" \5 {1 ^www3.tvboxnow.com150公克
4 R: z% a, A4 B3 t) T: r- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         公仔箱論壇3 O  D  J; H6 q
400公克公仔箱論壇- r0 z4 d8 A6 Y. H, m3 i2 k9 h
吉利丁片         
: B) r' ]* q  c% ]. Dtvb now,tvbnow,bttvb8片( f* R9 e4 ?. r; j/ `) k; |
細砂糖         
: E5 S3 W6 \1 Z' m0 M5 Q150公克% F. J8 `( u( ]0 l, m4 O
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C* p" a  C+ K* t* x) ?3 L' G: H
3個www3.tvboxnow.com3 V2 c& t/ E- u9 W+ f  ?8 i
香橙酒         
. u: Q* P# j5 d適量
/ m1 k- D, b, N3 X8 E9 O7 b# qtvb now,tvbnow,bttvb淋醬材料：
3 c! ?0 b2 M' {1 N) d1 l- Z/ Stvb now,tvbnow,bttvb香橙酒        
) e( P, O5 E" q適量www3.tvboxnow.com! X& S, l5 f1 F6 f6 R* ~9 G
蔓越梅乾         
% w$ m/ k! q) W+ E30公克公仔箱論壇. N" c( _! T& X
水         
- J. [- |( ?! x7 h, a7 ~100公克tvb now,tvbnow,bttvb, `6 o/ R+ \5 _1 O) S
細砂糖         
' q) ^2 E) S# {" l$ F" Uwww3.tvboxnow.com20公克
: F! A1 h+ A" @  F公仔箱論壇玉米粉         + O8 c2 S% v9 {
15公克
# F9 D7 K8 n; ~8 o; b3 R; }1 D9 f% ?tvb now,tvbnow,bttvb        www3.tvboxnow.com* ^# T' x5 i7 @
【做　法】! u+ r! j! f" l: ^! A2 z- F9 g
1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
: @: }( l' C; N6 h' Z. Xwww3.tvboxnow.com2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。公仔箱論壇' @4 v' Y, k3 m- J7 K% h( \2 S9 K
3         動物性鮮奶油打至6分發備用。7 ~( x5 u+ P2 q  J; M
4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。( W8 a2 O: X+ w! D* o( ?7 I3 i+ Z
5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。公仔箱論壇5 @% U# C- A8 q$ [- v2 U$ c
6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 @# P2 H3 s2 Q* l
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]0 V6 c  b+ B2 W8 M
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。
2 a3 [+ C" C2 S, u# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  K( n& T3 `. z4 htvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com9 U7 S4 t1 u9 @) R$ E2 D
咖啡布丁
" \1 {6 a$ a3 J0 u8 t( A% [公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇# o; E+ M+ O3 a" ~) e$ k9 a: y$ c* L
A.全蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c  C& |# M- m5 L4 ~
細砂糖         75公克" Y& e- ~8 w  J% I
B.全脂鮮奶         200公克
( ~  w1 Z$ A! c0 b+ O$ I5 K- B$ yC.即溶咖啡粉         35公克
+ u, W+ U6 L6 Q9 C5 |www3.tvboxnow.com動物性鮮奶油         150公克
! ^; P$ }. e& Pwww3.tvboxnow.com咖啡酒         少許
: f" f! j6 ?$ g" xD.核桃         適量
% w6 \; R7 g& m+ H* M3 Twww3.tvboxnow.com糖粉         少許
9 \4 I/ M9 A1 @; |4 `www3.tvboxnow.com6 z4 a+ X% }! u9 ^* o; o% l2 B
【做　 法】公仔箱論壇* F4 M' [  H& f) r( e* p
1.所有材料A拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }8 c: u" j. d; B4 f! \* }: l; ?
2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
# k9 T* {- j% [' u; L3 R+ s2 l! Dtvb now,tvbnow,bttvb3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

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5 C& b  a( D2 ^7 Q5 g2 [  wtvb now,tvbnow,bttvb
( U2 W5 ]# H5 B* ~* D% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋甘菊布丁
: `& C* q- k$ h$ |5 n4 O# t【材　料】
2 k( h) h& q/ y% d! j  H3 ntvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         
1 Z% x% g4 H3 L6 M公仔箱論壇20片
3 ^" U: [% W1 ]% t+ G% O" Z動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s7 I4 e0 Z# z7 L5 ?/ t4 U
200公克
! ~3 d) H. V) H0 C鮮奶         
9 [! y. O2 i" o) Uwww3.tvboxnow.com600公克
- j4 Y( c1 U" n& N/ M+ q. v! t公仔箱論壇洋甘菊         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l  R" f3 T% ?
30公克
. p7 z/ g6 ^5 O& etvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         www3.tvboxnow.com; X% p1 }% X. G, K
2個
1 }  J$ G  }# }7 {- lwww3.tvboxnow.com細砂糖         
! J/ H& v) i3 Y  V. b$ R8 k/ k60公克
% O5 u+ H0 d- n5 V) m        
* n) S5 c; o. _6 ?9 O+ pwww3.tvboxnow.com【做　法】
5 q% R! t4 s3 H& E' z- C2 e1 H1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。www3.tvboxnow.com9 j: E; V, A3 t' |
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
" z8 o- D/ C  p4 ]tvb now,tvbnow,bttvb3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
% G; |' w3 d7 u; o! q( q4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |6 p: n. V! o8 J5 C8 @7 v, a4 X
5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。tvb now,tvbnow,bttvb( H' w6 q  k- c
4 Y6 s* d6 r8 b2 s* O: A+ ^
tvb now,tvbnow,bttvb; D6 G; R' |" C
tvb now,tvbnow,bttvb1 g3 [4 |, ?, Q6 z
土司水果布丁tvb now,tvbnow,bttvb5 h$ J8 K0 _7 h4 F2 a- W
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ B0 _7 F% C" ~( D8 ~$ L/ o" [
白土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x( a! q0 o" t+ d% q8 u
2片
& y& O$ T0 f  r& T. i- h7 |www3.tvboxnow.com水蜜桃         
6 f1 I" S" A" Z" B+ U  e0 P適量
/ A9 u, k3 D5 t9 x; J- Stvb now,tvbnow,bttvb奇異果         
* b& A# Q- B% B! I* G公仔箱論壇適量
7 J1 P; N& x, M草莓         
0 r+ x- ^6 i5 B7 x; I公仔箱論壇適量公仔箱論壇8 d: p5 w* N) \- E' h& {: I* M
柳橙         
" s# m8 |  H0 }& `3 H適量* V# p: t, U/ Y3 B1 j! n
火龍果         
4 I; n: Y4 L- h$ R& |' q5 [# H公仔箱論壇適量
5 e, G8 s- \5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         公仔箱論壇& N9 K( ?$ T$ n: q1 q1 e
4個9 f5 r4 B4 y4 U$ V4 _" ?
砂糖         www3.tvboxnow.com. _& k0 R5 \( s4 x6 B; ^
60公克
/ k. S5 T/ J( L牛奶         
- Y2 E$ s; I- ]0 I6 t# m- \400cc
  O5 V6 @- D7 g1 ?; o動物性鮮奶油         / |; W) f% @  T8 k0 z5 Q
80cc& v7 Q6 q# Z/ y; P$ m* c
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?# o8 X* ?) B; K& o! F
適量公仔箱論壇8 Z4 Y6 f5 k, ?; J
        
# ]% W/ g) P' A3 ~* e4 ~0 @【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l9 G2 _; o0 ~% C& N, S  N
1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
* d3 n6 q( l9 ~/ |+ J0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋黃加上砂糖打至變白。tvb now,tvbnow,bttvb/ {2 _; r+ o. p6 c
3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。www3.tvboxnow.com1 L% v9 c2 W9 ^  d; f- `( I! F
4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。
1 O6 J6 Y6 e$ s, M( o  swww3.tvboxnow.com5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 p; {% u  A1 h& J/ V
6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。7 [* R: t4 K3 o- [  z/ W
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb! \* L5 A( K) K; n. j5 ~
土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

6 @& Q) E$ n; x  @- U" `

+ i1 R( i2 t3 T. r" I
! Y' J/ R8 Z" i/ otvb now,tvbnow,bttvb水果布丁( J! K0 _" |. @5 @
【材　料】* |9 B) I3 e+ ~  L8 P$ ]) f2 b
1.水         tvb now,tvbnow,bttvb6 D" D/ H. J$ U5 N' K% H) m
20公克www3.tvboxnow.com, [4 A2 V/ A- F  |
　牛奶         * D! R* V* i, S" x3 T2 G. {5 V
250公克公仔箱論壇) M7 J6 h% c/ Q  C+ F, n0 _
　蛋         
8 R5 C; w4 `. ]2 j+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個
: S: v3 f- Y8 J$ f, |  K  ?% N1 rtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         
7 d: A  e" M: g/ N* P: M: M公仔箱論壇50公克7 W6 ]! g$ a& I& G( m
　香草精         tvb now,tvbnow,bttvb8 x4 D6 {, N2 u3 q# c/ n- G! i) W
少許
  k) N) g3 K9 U/ u4 f　黑糖         
4 ]/ s6 A2 k6 z/ g/ M40公克www3.tvboxnow.com+ _" C6 H6 m2 d. k$ y
2.糖漬綜合水果醬         tvb now,tvbnow,bttvb. G3 v5 V) k( Z; p" D$ g9 C5 X
2大匙
2 m7 h$ X& k) ?- Q  r' Dtvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _4 e2 n3 }3 e. q
【做　法】公仔箱論壇' f" b% X: J. X) A4 |/ f9 K- w) d4 F" F0 G
1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。
* v/ R, B* j. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。) n3 x# n; L1 U; k; B; l3 S1 w
3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W7 R: w9 @( D! F- E* U4 u0 x8 Q
4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。公仔箱論壇/ I- S! l: j" ^" F1 x0 G# f2 f
5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。www3.tvboxnow.com+ a- u) U5 k, m. o6 m! O4 t9 s6 P0 S
6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。www3.tvboxnow.com+ W% l! t" Y$ I  H& x  a

. P$ p) y1 M3 a9 W" A# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Y: v# k; u& ]# i* ^7 q, Z9 B3 ]7 T
哈密瓜布丁( c1 Y5 o+ \) p- C
【材　料】
( ~9 M! Z6 I: i6 z. @( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈蜜瓜果肉         1 T: w3 S3 c0 O5 e, \
300公克" n- F" M& @. W% u2 |( D( h
吉利丁片         www3.tvboxnow.com! }; ~& x; O* x
8片
# L  W" n% M$ S+ f& W1 F蛋白         $ V' ]: D+ n2 s3 W& U% l
2個
1 E5 R( y% y! m9 Z8 m/ \公仔箱論壇蛋黃         * |/ i) X8 g3 f; e! j
2個
3 K  l! `$ M! V/ a6 m, f" l' n1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         # m, L$ `; m9 u$ G' h& r4 X
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w( V4 \( D6 f
檸檬汁         7 x" H; |* O5 y9 J: Z; ~0 ?7 h  Q% z
30公克
% j- o0 @2 h, c4 S9 gtvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb# ?. g2 l" k2 K& M
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y0 G& H) S0 M2 ^2 w0 w$ e' ]' \
1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。
8 y+ z2 H! k; S9 U  Rtvb now,tvbnow,bttvb2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。
7 Y( @- U# K% T+ T* dwww3.tvboxnow.com3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。
1 i$ y" f8 z7 A7 s4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。www3.tvboxnow.com/ Z8 l9 t/ r( t- c2 ?; x2 I6 s
5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

公仔箱論壇1 E, q# q* @8 V$ Y, s' t( E! ^
www3.tvboxnow.com5 @* j# Z: T& n2 P# z

% o  D: d% @7 b. f- O8 B芒果奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q+ K) Q  T1 k# g& F- W
【材　料】
, h, V9 a6 K6 Y( F1 T3 T% Q4 }A.全脂鮮奶         " b: w1 ^8 I! K* L9 _
250公克
( d. F; ~7 W! Z2 rtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         / o5 N" n3 h* y
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y0 O5 e: o9 F* K! I: u
　香草條        
$ {% L3 O# q( l: `* L$ k: i& Z; Kwww3.tvboxnow.com1小段
) @5 c+ `0 M9 \- L% `8 |/ TB.吉利丁片        
8 N7 O3 |2 Q- z! [tvb now,tvbnow,bttvb10公克
( g3 O* X/ z# r2 E4 h公仔箱論壇C.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 A% X  w" J5 w* R  M! c! n, u
250公克
* J" ]+ ~" c+ ?: u- L, u* Bwww3.tvboxnow.comD.芒果醬汁        
  @3 d% Q1 t% Q+ C2 z. R( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
% w2 l5 G# y0 l# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　薄荷葉         : l( x$ {! ^& `; F3 I. j' b! v2 T
少許
) ~$ U; W/ s( f7 N) c* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        www3.tvboxnow.com: `0 s0 {% P3 `' h  Z7 f" {
【做　法】www3.tvboxnow.com: R, R+ j0 D6 S5 M' h) ?
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇0 B4 \: c  ^2 G5 o! _+ b: i
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。/ ], @8 c; w, G* _
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇1 L& k0 U4 f9 O7 L$ ~' s& m5 [
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。公仔箱論壇, g/ H$ _2 h2 w4 a) y

! X8 A* T+ L. Y" c. d$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 u0 ]- c) H9 m# S4 \' `7 M- k6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ P% V3 s2 X2 |% q2 x8 ?  R2 r巧克力奶酪8 `% A5 B' `* h; p& g8 x# r
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* x% j5 S# G& D' h, Y. {
A.全脂鮮奶         www3.tvboxnow.com3 i0 l! n+ a5 X' p2 a+ O
250公克+ e5 e( q3 S0 Q& N& _
　細砂糖         ( J# y* U6 L; k
40公克
" o; q% s; U1 x; S8 A, A8 P　香草條         公仔箱論壇8 F8 c$ a: L6 G& T
1小段
; W; V3 d: f; B8 p% V公仔箱論壇B.吉利丁片        
* {& S; n$ `7 o& C5 Ktvb now,tvbnow,bttvb10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 i; L5 @7 b0 c- W0 E- G; D1 X
C.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v, ~8 B* t" z# x! J+ \8 i* y9 i
250公克公仔箱論壇/ T: T# {& N- P2 ?# g2 A3 ]$ C. u
D.巧克力醬         公仔箱論壇( \7 @) }6 H1 T+ J4 n$ Q. |. r
適量. R2 I5 ]; x* d! P
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `! x8 B& }; l4 _; [# Z3 e4 V$ O
【做　法】www3.tvboxnow.com+ _3 N* q6 t" N2 b0 ^1 b
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
$ U5 A7 H- ~$ c6 m2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
1 I8 @* H( a- a- J" Q  fwww3.tvboxnow.com3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。www3.tvboxnow.com$ {4 z4 ~. k  F! G3 [
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

; \8 q. f; X, L+ n
+ ^0 C2 ?9 r9 t% i1 i8 z

; G' L6 n7 V6 S9 `8 [* B白酒水果奶酪
$ g% D+ P! A% }- m! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
* d3 n! q4 ?4 R% }3 KA.全脂鮮奶         
7 i; E! g8 k$ a9 ^www3.tvboxnow.com250公克
/ v1 M' y! Z5 p: V$ q! B! _8 p# Ctvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         
5 c0 @( Z4 E6 O% o/ t* X8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85公克www3.tvboxnow.com* p& x% P/ W) ^- l* }3 [$ j; V. G
B.吉利丁         ' C9 X# b9 A" A+ C; r5 y" d) R
10公克
% x) k0 o% H) p) EC.白酒         公仔箱論壇$ b* A$ M/ ^# u" E, H
110公克公仔箱論壇8 ?0 @) ]) ^& L' e
　動物性鮮奶油         
/ U# t% E8 B9 q" I! c' j5 u) ltvb now,tvbnow,bttvb120公克
6 e8 _! j, b# m/ v5 I9 Z3 E3 D  |. zD.罐裝水蜜桃         tvb now,tvbnow,bttvb! O* }+ `3 b, q. l& c
1片
8 Z/ i0 B5 Z9 ]: }E.草莓塊         
: k) z! l! l# D4 X5 w適量tvb now,tvbnow,bttvb& Z% N4 y& b* i( n
　奇異果塊         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x. V: |: {/ l1 ]: d4 R2 Q' {
適量
! Q- F- x8 z1 R) T0 `9 h公仔箱論壇　罐裝水蜜桃塊         
; }: o1 p1 z" d* n5 m適量
4 E2 M- R" D" V6 S' F　食用玫瑰花瓣         
$ u; w. A5 ?- p* \tvb now,tvbnow,bttvb適量6 x! D6 |8 T. q& t
        
7 w& F$ i' s9 J# b0 qwww3.tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇( x& s$ q! J7 w* Y. X
1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
; j/ f6 E5 E; c" S' H" Dwww3.tvboxnow.com2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
" w, L3 n1 O  E- Y/ ^公仔箱論壇3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。: X# W0 g! n& }+ d: X  M
4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。) y% t( j# a6 a) w* Q" B
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。www3.tvboxnow.com: O5 i& n9 o- b. g- \3 X7 B, w

2 L4 m: t0 }6 rtvb now,tvbnow,bttvb
) h3 u) z3 n9 E# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 r3 }& L% n( H2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬奶酪公仔箱論壇2 I. E* J  b# k
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 L; g, D2 I' X0 `  z; s
A.全脂鮮奶         公仔箱論壇* i+ k1 Q' A' E3 c3 e6 p- `2 ~6 ?
180公克0 i. z# T4 L4 f# n7 S, M5 K% t. ]
　動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `9 ?" }3 ^- z' l! X
80公克
- I) x4 ?, R, r$ Z2 E" X; s: Pwww3.tvboxnow.com　細砂糖         
& H4 C% G& O2 p6 }' H. e9 utvb now,tvbnow,bttvb40公克
! i% {  M1 Z" P; z公仔箱論壇B.吉利丁片         
& O+ v0 \' z" y. b+ Q8 R25公克8 A: N7 [( K# ^  ?, H- T: s) d; V
C.原味無糖優格         公仔箱論壇7 z6 L/ @0 E& h5 G) o+ N
140公克
: B3 M) ?. Q0 d7 G2 q7 ztvb now,tvbnow,bttvb　檸檬汁         
) s9 j4 k/ @/ j6 [7 \! T1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克# f6 p7 e. n0 Q# u! z0 ~8 r
　柳橙汁         
  t: W* t1 F- i' j9 q  l  `www3.tvboxnow.com25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J6 A3 Y! K; R0 A
D.檸檬塊         
. M+ p7 M% q8 [$ D2 Y* nwww3.tvboxnow.com適量* A- Y4 o1 F! y' m& |. b
　草莓片         
3 G" O0 J$ K4 `4 g" }6 `, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量www3.tvboxnow.com8 w! K9 H# a  |/ i
        www3.tvboxnow.com6 X) P! S1 N" [4 j7 _+ J
【做　法】公仔箱論壇  [; E- I) k$ B" g& z8 a
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
: ?2 r9 m" l+ i/ ~2 w+ Z" Bwww3.tvboxnow.com2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。& X* `; D3 t8 k) e
3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb* ]4 E4 G+ F8 e; @' V
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。! Y7 ~$ y  E  u
www3.tvboxnow.com' X' g4 ~  h+ T* n2 a

# {% z2 P: g$ fwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇& Y" O' [' C! h/ b0 V, |- C
伯爵奶酪凍
5 H0 R$ E$ i. H1 T公仔箱論壇【材　料】www3.tvboxnow.com& W6 h- g) r7 ?' s: ~
A.伯爵茶包         www3.tvboxnow.com! f6 G7 E  B, ~+ ~! v  l$ n; e! `
1包
- Y5 ?% r: K# l( U" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　熱開水         www3.tvboxnow.com1 h, N' T- _: Y8 O! D/ Q2 I
80公克
/ I% w' u3 B2 s$ M. E& v. `B.全脂鮮奶        
$ D) W# N! H2 M* m5 o! ?200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X$ ^% \2 F7 _( f
　動物性鮮奶油        
( z+ r- Y2 Q2 R0 f100公克
: p9 E9 `/ [% \& A# B" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
$ A% T. h, b9 R" j45公克www3.tvboxnow.com, y6 A0 r8 A' J4 J( ]# r3 ?' `) Q
C.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {, L9 F, T4 _0 H) `
15公克www3.tvboxnow.com  Z8 E6 C6 [' z0 Q" d
D.伯爵茶包         tvb now,tvbnow,bttvb# H! z. l. m; Y2 T7 f: Q( _: P
1包
4 Y5 d! R& j2 N1 Q) d1 xtvb now,tvbnow,bttvb　水        
2 {2 c9 t/ ]! J! ?2 k1 [6 X' K200公克公仔箱論壇7 G" d2 [& J/ }# o; h" [3 E1 {8 n6 m& G0 D
　果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y. V, I  m/ Q& x5 a3 `4 ^
15公克www3.tvboxnow.com5 P5 h2 H4 w7 M: A& i( L
　細砂糖        
. A2 p9 t% K2 |& W公仔箱論壇15公克
3 J3 [9 ?7 |5 i+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
3 r7 Z& r& z3 H$ ]6 h- j) e【做　法】
2 o1 x; u! B2 k8 c1 S. S) F$ wwww3.tvboxnow.com1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ }: o, g/ j# c1 m8 G: K
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇. r7 o$ B' ~8 q8 }
3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。公仔箱論壇/ I0 _. b$ i  T4 D
4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。www3.tvboxnow.com3 }4 Q1 H4 J; L% }  t1 R# n
5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。
0 e; E) Y+ S2 z公仔箱論壇6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com, V$ ^9 u6 K0 ^

7 M! u0 P5 p. b! O% mtvb now,tvbnow,bttvb
% M' W- w* g% B* ]9 P' r公仔箱論壇杏仁豆腐奶酪公仔箱論壇" C2 R' S0 L4 R  H
【材　料】
, i. T/ J! x9 V2 ?! M3 b6 KA.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?' D: c* a1 d. R# E2 R% ]( J8 m
175公克
+ p/ P2 F6 h. G1 h　細砂糖         
) G# f) A0 x& B# fwww3.tvboxnow.com40公克
: `$ k% {! s8 i' m# w1 F" Otvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片         
: d7 l' T: ?# Z/ \3 I2 Ztvb now,tvbnow,bttvb12.5公克公仔箱論壇( s6 e8 l  {% C+ v+ x4 D- Z9 ~
C.動物性鮮奶油         
& Q7 M0 J- G9 Q, T! o; {/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
! W  x8 |! @( x& \9 D公仔箱論壇　杏仁粉         
; G  C; U7 A7 S" Atvb now,tvbnow,bttvb40公克0 `: _5 G* O* c5 `" ~; T; V7 w% M- K
        www3.tvboxnow.com  H' ?. B6 Q  d% s  X3 n$ B/ f4 C
【做　法】
& p! U: z! ^& `6 Dtvb now,tvbnow,bttvb1         將所有材料C調勻備用。
9 @3 A$ ^6 ~9 k1 j1 }2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb! z& _4 I' d7 I9 |4 J
3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。
1 f+ U; z0 h: J/ ]0 m5 V1 p4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。1 A  q9 P! `2 i; Z' t. i) N
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。
. ~0 K3 l- P5 s( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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藍莓奶酪
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B.吉利丁片         
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2 S9 H- z9 E- p5 R# J7 Y3 P0 M: i公仔箱論壇C.動物性鮮奶油         
; c: [5 u# }" P- O0 q' o4 Q6 c% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克3 b5 r$ X% D2 N# L: y* ^3 O
D.藍莓醬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^( H& M" Y" I  y$ p
適量公仔箱論壇, {+ _6 |  J* ~( `! M5 N
        # E, C  h; z: n7 U
【做　法】
2 B' S( i4 N9 `$ k. Hwww3.tvboxnow.com1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
5 e! w1 f/ e+ v; s* |( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
3 C9 y( L. u1 L4 iwww3.tvboxnow.com3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇6 k% b. ]* G! f/ h
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]4 E1 k# C& G6 s6 \7 l
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草莓奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]4 @5 n2 n$ G8 C$ o/ j
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B.吉利丁片        
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  z7 J: _# j* Y6 e( I公仔箱論壇C.動物性鮮奶油         www3.tvboxnow.com" ]% m% f9 m- D0 u* I
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【做　法】6 `2 H# y' _4 i+ f% L$ P2 H  ]& a) n& p: q
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。2 p5 a, G) f( h  D0 w
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
+ O! C- u0 c& }" y+ u3 x3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
& k  f9 L1 J6 D+ Y. a4 _* I# ptvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

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1 P! x: B$ E& N, a# ptvb now,tvbnow,bttvb
: ]  T" ]/ F8 V: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉奶酪
/ @) Y8 c4 r/ ?2 z0 T& L公仔箱論壇【材　料】
# q& {: |) ?* T% n0 o- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         
) L# d& Z; x; D- t7 N" R! s7 _7 Owww3.tvboxnow.com180公克
6 U: b& H, Y6 w+ U' a' D公仔箱論壇　細砂糖         
. n1 F9 k: R0 E2 ^40公克
% C! }9 k  [$ \! Q: lwww3.tvboxnow.com　香草條         
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B.吉利丁片         
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C.動物性鮮奶油         7 K4 Q* k/ s, Y3 l
250公克
! d3 @8 {+ z# S4 d, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.奶油         
: U# X8 F4 Q2 |; U. ^公仔箱論壇30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J( @8 m# y) _
　細砂糖         * T0 P2 q$ K- p; }
30公克公仔箱論壇, e. I! _( l# k2 E( a
　香蕉         
1 P4 P5 Z1 m2 x. ?0 s  F8 B* g公仔箱論壇3根公仔箱論壇+ h+ q2 w; p" E2 s1 T  u% p# N
        公仔箱論壇5 k; \  Q9 l: b  i8 B8 ?6 V  I
【做　法】
1 V; i! H) Z1 }- L1         香蕉去皮切片備用。
4 y# G2 V0 f3 N+ fwww3.tvboxnow.com2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。
! w8 n0 R! ]7 P6 \% `3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
. n6 [/ J$ G( u1 V  Awww3.tvboxnow.com4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。- }9 q4 T. g' ^
5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
! y/ z! Z% A2 C4 D公仔箱論壇6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。
+ h2 e9 o) Q+ Jwww3.tvboxnow.com
* d7 h5 _, l5 E8 x' v( I4 \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 e0 m* s" I/ Z; X3 {2 p

$ _, z. V" {! `; n3 k1 W覆盆子奶酪
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250公克
. s+ a9 ^+ y4 @2 W& t　細砂糖        
8 n. Y: W3 |: n! {) L/ o40公克  J1 ^  g: c4 d6 l
　香草條         2 A' U5 J- p; i- E
1小段
) V5 p; C' w8 g8 I7 {www3.tvboxnow.comB.吉利丁片        
  l" f- T1 v5 e10公克公仔箱論壇! n; y: s* O( h( Z$ |3 \
C.動物性鮮奶油           I4 `& W* w$ K- d
250公克
; s) \5 \$ G$ X7 A+ I6 X/ m5 u0 m公仔箱論壇D.覆盆子醬汁        
" J9 M  x7 x; x( D( w, r  r適量: Q6 q: {$ U' A+ a
        公仔箱論壇- X; m7 `1 f* }1 n$ g2 B$ y
【做　法】www3.tvboxnow.com* G9 Z+ |: t4 U) [9 Z
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb! q; L2 g$ V' ?" p2 j1 {0 G6 L
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 i% s; _2 F. K2 Y
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。( g0 t: k$ A( v$ L6 I% t
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

* A4 W; W7 c1 P, n
) G- W% j- h5 I, s$ ]: k* U  jtvb now,tvbnow,bttvb
- [! o! ^& o' K/ [7 ^5 t2 Ttvb now,tvbnow,bttvb多多奶酪
( v0 m( m/ q( y: Q" K0 V5 H0 H【材　料】
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　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w( z- L/ Z$ B  I4 j( I8 N
50公克tvb now,tvbnow,bttvb, J5 K8 b+ t" l5 e$ ~6 r8 {
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150公克公仔箱論壇8 a4 l/ S1 l2 S8 @9 Q$ @6 T$ |
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) G) p# D% Z# Q- _www3.tvboxnow.com140公克
* Y  p( K/ S- \& _D.迷迭香         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U0 S1 [: j% k9 Z2 V8 t/ g0 S
少許tvb now,tvbnow,bttvb) M* B/ J( t3 {
        
; u, M0 @, X0 u【做　法】
7 E4 u1 f' n3 ?' v  r4 pwww3.tvboxnow.com1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
4 _; G: t( z/ N# T+ D- [& ^公仔箱論壇2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
. P- |. f1 i/ A; x9 Q! I9 K公仔箱論壇3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。1 A4 }4 ^1 N9 t, N
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。
* u$ \/ p+ C% i  H$ v! ~' L% A2 K2 M
公仔箱論壇$ S. x: T# u' P' Y/ V5 W
www3.tvboxnow.com5 }- f+ a6 k2 h: X- B! C; H+ s
百香果奶酪tvb now,tvbnow,bttvb0 D8 r$ i' g* n
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1小段
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' ]7 }% r* c! M/ K10公克
( M+ s4 O; I$ x( Q- WC.動物性鮮奶油         公仔箱論壇$ x. e% C8 T: ?& G
250公克公仔箱論壇1 [. e' e* h3 ^1 E8 ]. M( `! \
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7 i6 Y, {1 z: _  V0 @. @【做　法】www3.tvboxnow.com) v$ j0 @8 ]  U6 C
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
7 u0 |: X5 Y! p. O3 T/ P2 @公仔箱論壇2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' S. B) j% A- G7 h' N
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb7 U( m* e3 C# ^9 G
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

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$ g" i% v$ Q  r( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x# ?  a) z) o5 ]0 S: O1 H" B

8 n1 n$ N6 J* v7 y: w3 l2 Atvb now,tvbnow,bttvb百香果鮮奶酪
1 g  B! v0 V: t8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; [2 V8 U; v. B9 Rtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         350gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V: x" s' ]1 c; Z* P6 `0 M! w! M
細砂糖         60gtvb now,tvbnow,bttvb9 a0 P7 @# W6 a. N$ y
動物性鮮奶油         500gwww3.tvboxnow.com! z) F+ c' i* T$ D9 K
吉利丁片         4片
9 q' g4 j" d7 gtvb now,tvbnow,bttvb百香果粒         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q' R' a8 V5 M4 s- p# ^$ R9 A" F. L
       
, ^- \" h/ v& P0 g4 y1 Gwww3.tvboxnow.com【做　 法】& L; ]! [8 ]. i, `
1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。
$ w5 i/ x$ d: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。
4 E9 |/ W$ b  j9 p& W, K3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。2 q- w% l+ a- p( ~
4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

0 @7 r$ Z  j  \4 M公仔箱論壇
$ C/ N* W+ t# f) J3 [8 e* D
' D; Y6 R& R; t' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果奶酪
! E0 Z; O8 Z* p- D+ b1 h  |9 n【材　 料】
+ R+ v- {$ S8 ?' ~& L! }www3.tvboxnow.comA.吉利丁         10公克
0 `- i5 _5 B3 l; b2 p- f3 w) Bwww3.tvboxnow.com鮮奶         200公克
3 C7 W8 S1 _7 i; l+ Z5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         200公克公仔箱論壇/ \. i: u* y& r) ?1 V) E) b
芒果泥         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L. K: E; I; o4 f! E$ k
細砂糖         80公克
# Y* S2 M. O# P5 ntvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁         2片tvb now,tvbnow,bttvb- x# q5 x: l/ |- \8 g4 t
芒果泥         60公克
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7 f) B+ z) `! N& _7 o5 Hwww3.tvboxnow.com【做　 法】  u; y7 j6 [# E# H. x+ z$ Y" L
1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。tvb now,tvbnow,bttvb7 U) B) A* M/ z- i
2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。
7 n# o, [* u4 b; B' f+ \" U. r公仔箱論壇3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。公仔箱論壇0 _, S: d3 S/ n8 B
4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x8 U! R+ e6 k* D* s8 Q

( p. c" f/ E1 n$ o7 {6 a7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w) `7 m# I* r  y- ~; F  j* ]1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶酪www3.tvboxnow.com% G4 Q* p& w8 ?; S$ w/ S( Q
【材　 料】www3.tvboxnow.com; C2 b2 q# p, D; l/ a0 p
吉利丁         10公克
* N5 E! l2 w  X% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         300公克公仔箱論壇8 ^8 j& D. r' N! P
鮮奶油         200公克公仔箱論壇) Z/ t3 l* [' d% k+ x; s8 X& t
細砂糖         100公克公仔箱論壇4 d& r1 U9 Z  p* M7 f. r+ Y
香草精         1滴www3.tvboxnow.com4 z. D* r9 N5 |6 b- _! H$ t
裝飾：
& s- H" V" Q3 }8 I; q# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓         3粒
- @) A+ v7 p% r9 ?, c( o+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油         少許
7 v% f  Y4 T, @1 M. E) g* U- A
  V2 _) k+ B7 q/ b【做　 法】
9 F6 v% I' @! b4 W' r, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將吉利丁泡水至軟化。
) l" N" L" G0 \. h9 w' v2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。
1 D9 y1 y3 n+ e. R3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y6 ~1 p9 [! K( I0 L7 e
4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

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; `$ u6 J- b3 S) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  a3 a( N+ s) q% H" h9 x
可可奶酪% V) A8 M% Z2 t
【材　 料】/ A8 I% C! ~( U8 A
三合一可可粉         25公克tvb now,tvbnow,bttvb9 y! [: G; ]/ \* q: `8 A# K6 l
鮮奶酪         1個  Y+ w2 }- g! e, M. F, {0 }- ~
熱開水         300cc
- k/ `, v6 H& c* ^' b! J公仔箱論壇冰塊         適量* X& ^9 H% U  I6 ^0 o; o$ X3 B6 n& p! K
       
4 y7 g2 J, O+ }5 z公仔箱論壇【做　 法】
' B# f8 F. ^* n" g6 w( w2 l. }1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。
5 i, m4 W8 Y. t" Q% d. gwww3.tvboxnow.com2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。- ]* @1 o' R3 G" o: X5 ?
3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
- a+ }* D) t( e4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。公仔箱論壇% P8 I. U* ?5 d$ d4 b
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。- \# x/ l/ ^$ s' V
公仔箱論壇3 i( j! P" V# G1 U

& v! M1 J) ?! }8 q5 b. I# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶酪公仔箱論壇$ J- S. g9 ^$ s/ J" H$ U
【材　 料】
6 `: V6 ]1 e* m5 P' |公仔箱論壇1.吉利丁片         30公克: M# B: p% W( {( C! k
2.鮮奶         800cc
1 @$ w1 ^% m/ p. ~/ z" K) I. xwww3.tvboxnow.com細砂糖         50公克
' o; y% x  _" z) f* j. b2 U3.動物性鮮奶油         200cc
8 Y: h; ~! R  iwww3.tvboxnow.com4.草莓醬汁         適量
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1 u+ s' A6 o% J5 ?$ x. `【做　 法】公仔箱論壇9 u% ]& Q5 K1 O) |6 v% i2 H
1.將材料1泡在冰水中至軟備用。
# C3 C4 I8 T' O, s" m& [3 k: ntvb now,tvbnow,bttvb2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。
' H$ n* U8 }  U% H' j4 J$ ntvb now,tvbnow,bttvb3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。
) ^! @1 i6 s' F: t! f  Q& _- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。