講少少羽生(Hanyu)歷史先。
( Y2 T1 [# r' x5 x, f% W/ j8 etvb now,tvbnow,bttvb羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。tvb now,tvbnow,bttvb7 {3 p4 n3 [9 z( ]' |
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6 `! q* d+ t# b" o( t2 Xtvb now,tvbnow,bttvbIchiro 先生
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( T& b; ]' `$ a4 W公仔箱論壇秩父3年(The First)公仔箱論壇, Q; @: X" o2 V0 ]
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$ R" I& p! n# ^) c- d) v: twww3.tvboxnow.com2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。www3.tvboxnow.com' f J, }) n9 |4 ~& E
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" ~$ ^+ H' _8 A/ X% \- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。tvb now,tvbnow,bttvb4 D; w2 z. R9 C6 L ~$ `
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7
b- e+ }2 \$ I$ a+ N9 ^蒸餾年﹕1991
" f W7 a1 S/ b6 ?1 U" R" d& `tvb now,tvbnow,bttvb入瓶年﹕2010
! O% N! m! u- ?( Otvb now,tvbnow,bttvb熟成﹕19年
5 Z: v. B% l" t5 P+ {% T( j公仔箱論壇木桶1﹕Hogshead, C& Y" z g O8 w9 S+ y7 [" A$ g
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
4 ]; G$ s( @" Rwww3.tvboxnow.com桶號﹕9031
+ b1 G* q; i4 E; w$ r% _% C1 stvb now,tvbnow,bttvb限量﹕570瓶/ K0 V$ c/ Z- T' D4 F% J$ y+ T
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z$ l8 ]5 v. W
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. e5 y5 _/ j, y1 QIchiro's Malt Card Series - ♠9
' j a5 c: N- \) _* H4 D. c蒸餾年﹕1990
" p2 n4 L7 B7 p: i& w9 r% D入瓶年﹕2010
- s0 Q+ h/ V6 Y& t/ f$ [www3.tvboxnow.com熟成﹕20年6 }" E0 r. k2 y9 O8 P
木桶1﹕Hogshead
! z6 z6 ~, d; ^7 H$ t( o( S木桶2﹕Cream Sherry Butt
$ c8 z3 H+ g3 j& v: k" d- N) rwww3.tvboxnow.com桶號﹕9022: `9 z) R E: G, o W
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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