用牙膏洗葡萄已落伍了!7 A/ G- _2 e( A* I0 N1 \7 k
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: R1 x6 d7 r+ W/ ?自己在家洗葡萄,總是洗不乾淨,但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口,就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑,主廚達人打破網路謠言,傳授方便又實用的清洗法。
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●最難洗水果類》葡萄
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7 ^3 s1 H" B( c6 I/ J$ v4 b5 t4 J最佳武器:清水、太白粉
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+ E- p F# W' Y- e5 X) u( U; L% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一顆顆的小葡萄,堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴,主廚推薦「太白粉最好用」!tvb now,tvbnow,bttvb# L6 o* Z* n8 Y
7 ?( i9 w( o+ d1 `6 z公仔箱論壇1.葡萄以剪刀一顆顆剪下,勿傷蒂頭。
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2.放入盆中,抓一把太白粉撒進盆裡。www3.tvboxnow.com% n1 I1 b- ]; e
9 r5 p# _9 a) s) {: u; B* _tvb now,tvbnow,bttvb3.先稍稍抓洗(不加水)。1 v, ]/ @- a! m9 Z* d5 `
% l8 A; k& J) n( R+ H0 a$ uwww3.tvboxnow.com4.慢慢加水沖洗;倒掉,再加水洗;約洗個兩三遍,就可見葡萄們顆顆晶瑩。 www3.tvboxnow.com K7 ], @9 L+ ?
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★Point:太白粉會帶出葡萄的髒汙;若以牙膏洗,容易殘留牙膏味,使得葡萄香氣減分! |