BeiDouChef

" X% w3 ]+ e8 H1 \5 Y* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩炒飯
" Z5 s' j& Q% i& L8 R公仔箱論壇【材　 料】
3 ~' S% z  k4 l' |3 Z+ b6 i, b$ ]白飯         1碗1 b5 f5 ^0 E8 x9 ^$ w
雞蛋         2顆
, g( ~2 n) X( V, S. g, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         30公克) {  F. l) h2 `: K% c7 V0 H# k
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B3 k- g- M" Z5 F/ J3 {  I* m
南瓜         20公克: ~: Q6 |; A7 j- I3 `) u
紅蘿蔔         10公克
) P( P. t6 J* C6 {4 S+ A鴻禧菇         10公克
- G7 U  C% L$ V. B杏鮑菇         10公克
! S3 O9 e8 W( l$ a: X生香菇         10公克
$ T; `  |; Y  P燙過的綠花椰菜         少許
, i: y7 f. i. Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇! Q! i, P. A9 u& v
鹽         1/2小匙
6 V( d. v/ U; @' v/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1大匙
+ n+ F+ ~+ h+ g3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/2小匙公仔箱論壇6 L( l3 X2 j9 p: }8 C' y& S7 M

# {! e& ^  s' m3 u' [1 m. x' k公仔箱論壇【做　 法】
  A3 {6 }- }, T# y# J9 owww3.tvboxnow.com1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
8 {. P- Y5 y6 M  E0 V( A! V( ]. j7 N公仔箱論壇2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
5 |& [$ b2 z; s$ y- o6 G公仔箱論壇3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。公仔箱論壇) j! A$ e0 y9 K2 p
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

BeiDouChef

: m2 c  i" q, Q2 c9 g' k9 K( a3 a什錦蛋炒飯
5 O1 A0 z1 {2 |2 x% O8 ?# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ a+ G3 y9 ]4 ~, a6 y0 `+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗www3.tvboxnow.com! U$ d# Q  o* s
雞蛋         2粒
' D. \7 C+ ?* w; C4 U# ?. W豬肉丁         100公克
% a' F9 T' r$ O6 S6 y8 w- I綜合蔬菜丁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 [& u/ Y7 g) S4 m$ |& I' O" {
蔥         2支
( `/ T$ G# W  e) dwww3.tvboxnow.com蒜頭         2粒  p5 Y, J. J5 C8 X
辣椒         1/2條www3.tvboxnow.com" {1 \6 y# W; D: h  z% t2 \
【調 味 料】
1 I5 P" r/ R6 L7 W鹽         少許
8 S; r# l4 J# X$ m# c香油         1小匙' E2 V2 f& ]/ k& J# w: O) D
醬油         1小匙7 L  k6 y. _  m8 |6 S- H

  y0 C* J: |* i: k% N. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( ^- M+ I, l% Y/ O- l; A3 k
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
5 m' f  ]3 [% n) V: u5 m4 I0 N2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y( p/ T+ S& ~: n" R
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
$ H/ |) b. |5 k" ^公仔箱論壇4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
, i4 ^! r- W! \. L& p$ z8 s& L, Cwww3.tvboxnow.com5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

BeiDouChef

# }* U9 a2 @* w火腿蛋炒飯公仔箱論壇: a, y) t' {; z/ f
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y' h6 o$ l- S, p1 c' _- ^
白飯         250公克
. K; G) r5 y1 F. t  z公仔箱論壇洋蔥         1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W3 T* _% F$ N$ E8 }7 i6 d( f9 O
紅蘿蔔         30公克
/ f7 c/ r: z" f, j, H( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         2片
( e. j/ B! F8 S; v4 i& g/ G全蛋         2顆
, T6 X8 `, e  ]/ [( l* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y! f5 E/ }, j2 u2 i
【調 味 料】
: i) V: A* R( d& ]1 E: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙7 [# j; q% a- n
醬油         1小匙
6 |/ x" c/ w$ c" L2 ]公仔箱論壇鹽         1小匙
6 Y  d4 w, H* _" o+ ?* V% Twww3.tvboxnow.com白胡椒粉         1小匙* N2 V+ b+ F& [5 F5 U0 O" ?
香油         1小匙www3.tvboxnow.com# L/ H' u8 h! B" a: D3 I& E

, i) `( n. K9 c【做　 法】0 p! K9 o, h5 ]5 P# R1 O
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。- @0 W% m: t! O3 b6 t- j6 q
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
( s* o* c; a$ ^1 D1 Y: @3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。) [. Z8 m4 c5 S
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。9 t  J1 t7 w" I+ E+ c7 E
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 N7 V$ T8 e& c: B
臘肉炒飯
9 O! \$ O& h) `; C! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. y, x8 U7 F# r6 C  s2 Twww3.tvboxnow.com臘肉片         200公克
: Z, [* u! L' `8 {# Gtvb now,tvbnow,bttvb青蒜片         80公克公仔箱論壇8 h# t  i7 Y7 t  B, x
辣椒片         10公克
, I  o, V6 W/ O+ X2 a3 vtvb now,tvbnow,bttvb白飯         3碗8 T  t) }8 r/ |0 e
雞蛋         2顆
, ~8 q. H, h: o公仔箱論壇【調 味 料】
; l0 y+ Q% K) u公仔箱論壇米酒         1大匙& a' j, H* S/ O8 M& H- T; ^
雞粉         1/2小匙7 ~8 G. Q8 s2 e0 ?+ l; m
醬油         2大匙
( P% {/ \* j, A. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q6 A' V' _1 ^7 d+ M! w

$ E4 ^, Q/ `* N4 e- W$ h【做　 法】
/ X7 G8 f6 l2 R+ ]: ?0 C7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。9 ^3 L2 a5 ]: V& L; T
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
& h: l+ e" I% y0 P3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

BeiDouChef

4 T, u- }1 w3 A1 A公仔箱論壇鹹蛋炒飯  X# W7 C4 t* X; f2 J
【材　 料】
) q# K; R" p6 B# X& F) cwww3.tvboxnow.com熟鹹蛋         1顆公仔箱論壇: z1 f  O$ H! {$ W+ a
蒜末         20公克1 K8 M4 u2 x; N' i$ ?- q& I
蔥花         30公克
. {9 F* o# }% Q. r, \9 B3 {www3.tvboxnow.com白飯         350公克
% \% d& r3 K, a0 ~8 T" V8 E) }www3.tvboxnow.com【調 味 料】
1 p2 \3 X+ S+ owww3.tvboxnow.com醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B: v' B  h2 ?& [1 I/ Y8 _9 G
雞精粉         1/4茶匙www3.tvboxnow.com$ E  A2 J0 p% V5 O! s) T
白胡椒粉         1/2茶匙, H3 [2 e& U6 o. q% L: {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s& K9 n) d9 j4 d
【做　 法】5 p0 s! c( o4 O- H
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb* V. O! J  y$ z
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
6 l! m+ h' ]% M+ u3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

BeiDouChef

7 n: r. }0 L5 ]0 ]/ O" N2 K4 Bwww3.tvboxnow.com菜根香炒飯公仔箱論壇. ]! l1 i4 i9 w, \& D! C
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. s' C/ D) B+ V' v  c
米飯         2碗公仔箱論壇% c4 w# u* C( W; k9 }$ C0 @8 a" F
素蝦仁         10隻www3.tvboxnow.com; G+ b" d) a$ p1 g; |  \, `
鮮香菇         2朵www3.tvboxnow.com! Y( Q: o! M( z/ E
紅蘿蔔丁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T# j0 x% A/ o4 z  T6 h! N3 R
玉米粒         110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _  l4 c2 {) c- Z5 F
枸杞         1大匙$ j: a& {, [( E7 \
青豆         5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 g/ Z/ s' f5 k1 v& g
蘿蔔乾碎         55公克' M: L7 @- \" Q  X4 c& a, D! x/ q
枸杞         少許公仔箱論壇: {  h% ?. |4 f6 F
【調 味 料】% W* p! z. g0 J+ \5 s; b$ J
鹽         1茶匙* z) [2 f7 r; {& C: L, r5 [
素高湯粉         1茶匙. ]% f8 d: ~7 G+ s# H
胡椒粉         1茶匙www3.tvboxnow.com+ s: R6 z' q' k  H
www3.tvboxnow.com8 `5 i4 V' X; P% f
【做　 法】www3.tvboxnow.com5 s* H, p) I/ c5 E6 g
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
& C) }/ {, k5 @, F* g2 Dwww3.tvboxnow.com2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

BeiDouChef

) Y1 b6 _* [! j+ W' [www3.tvboxnow.com辣菜脯炒飯公仔箱論壇: E. U4 ~) c' g
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @' K) c% q" I7 W
辣菜脯         25公克1 I3 H7 M% t: ^) i
蛋         1個www3.tvboxnow.com4 u" R9 i: j  A/ [
白飯         250公克tvb now,tvbnow,bttvb# z9 U3 Q' M8 |* O$ ^' t
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# C, V  W% C$ D1 Y* ^
蒜苗         15公克
$ @2 G9 Z1 X: w( ?! w& N, f公仔箱論壇沙拉油         2大匙
. n# j  K( |  q) Y# z! @公仔箱論壇【調 味 料】www3.tvboxnow.com* \2 N) a% V0 N1 d% w6 n
A.米酒         1大匙" a5 e! [5 ?4 Q$ k
醬油         1小匙公仔箱論壇6 b- \; P; Q& u" @+ a' k
B.鹽         少許
: W5 V% y' p- \- m$ Xwww3.tvboxnow.com雞粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D( i- o/ P9 H2 x7 U
/ T, F" w6 m" w! S! B
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~4 E  ?: }0 C: T- P( {+ l9 @
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
: v7 M1 a4 h) ?+ ~" U8 h: u# ?2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。" _9 a; v6 W- {
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。公仔箱論壇( j2 k' z8 ?6 f3 u7 t  `# b
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

BeiDouChef

0 V" T. z2 M  \/ [4 u8 cwww3.tvboxnow.com泰式蝦仁炒飯公仔箱論壇' S' h& V0 e7 p/ P- a, z6 t3 G& ]
【材　 料】
+ e+ T; h, d/ S; w( m! ~蝦仁         80公克www3.tvboxnow.com) Q4 O8 v* k0 y2 B' X
白飯         1碗
- Z. X4 _$ [2 X5 k' L9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb" k2 ]  e. I9 P+ D4 c
青豆仁         20公克
: k& S' R" V/ ]; L' ?, k( O+ c蔥花         10公克
' v# r/ @; ^* Y5 u/ k# v* I5 P, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克1 g: n7 Z% [3 ~( V) {- I
洋蔥         10公克/ C" z* N* U* p$ x3 l4 x, Z
沙拉油         20㏄公仔箱論壇  k" }" t2 T# N4 V: _: F+ w
【調 味 料】
" S9 e+ _/ g+ o+ B  J& I2 P' i/ _* }www3.tvboxnow.comA.魚露         20㏄
# {8 R6 I3 r: f7 q蠔油         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb: b& v3 q: y, ~
糖         5公克公仔箱論壇: L. q: w/ V2 \
B.檸檬汁         5㏄( h! D0 S- |3 x* o! \! t
7 h6 @& M$ ?4 z, Z& w: N9 ?
【做　 法】公仔箱論壇; r0 I- I- g! \1 s7 b% d( M
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
3 H8 V2 L. A5 U7 M! z0 ^2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
; Y0 `6 t( y' E3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
* u) E/ q" w9 I) V7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

BeiDouChef

! s% s: y5 Y3 a0 Jwww3.tvboxnow.com美式海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V$ i* a( K9 E% ?4 o  |2 o
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k4 F; e2 c4 d+ q
豬肉         20公克
% J; m3 V* F; a' O$ H去骨雞腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ F2 t, w+ {( Q' C4 C$ Q1 ^) i! \
蛤蠣         2粒
9 N8 Y. R4 f+ x  H; Y( G鮮蝦         2尾
6 W0 H! b& k' K8 w- `0 Y  R蕃茄         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z+ K9 X# {1 z, t
青椒         10公克
' ?* E% Z+ O7 |/ p紅甜椒         10公克www3.tvboxnow.com8 l) w* N+ {, X: s
洋蔥         10公克+ t# y# b! W8 v2 `3 R/ Q; W
蒜末         5公克www3.tvboxnow.com$ D9 t7 I2 t: R3 B
長米         200公克8 L* D5 r  @5 |/ G
雞高湯         400㏄
$ l! i' W2 V3 [" L5 r8 Y: |" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄
" O3 R" k0 ?. N% v( ?www3.tvboxnow.com鹽         適量' G) E( ?+ G& B/ Y5 x' {
5 `9 J$ X: @6 A$ J$ A
【做　 法】6 T* m/ Y0 x  t* N
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。tvb now,tvbnow,bttvb: w+ b. o, P, k3 }$ F  S1 j; m
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。www3.tvboxnow.com" G1 b* q9 n$ b$ L8 j" x
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。+ i. _) n# s( j
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

% h$ A0 ^$ T) d6 \. e- G公仔箱論壇沙茶羊肉炒飯  w- K% q3 c) p* F" V
【材　 料】
+ k+ ^- I* D2 ?9 t) s0 `火鍋羊肉片         100公克www3.tvboxnow.com& K: p7 v: G5 m6 H& d' o
空心菜         150公克公仔箱論壇7 J/ W1 Q5 h0 v" s
紅甜椒丁         20公克公仔箱論壇( r/ ?! \0 S7 s; F! N. j4 `
熱白飯         2碗
& X+ k2 E) `9 F: G# j/ n: Q公仔箱論壇蒜末         5公克
% Z! d! [/ x' g$ p* O" K薑末         3公克www3.tvboxnow.com; A! g$ b1 v1 V; {- @
【調 味 料】/ i' Y  h( E+ k' e
A.沙茶醬         20公克* l# ^2 v! O, k4 c5 `6 r* s! k
蠔油         6公克tvb now,tvbnow,bttvb5 J- V" y. S; i
酒         15㏄4 W; `+ q2 V7 ?! E& A# l
B.鹽         少許www3.tvboxnow.com) s( V. z0 `  v9 h* R, S( C* ]
【醃　 料】公仔箱論壇% q+ ]6 C+ ]3 Z( _5 _
醬油         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J9 H4 I0 F* `0 e  N
酒         5㏄
8 L9 q0 ^" W$ F  a7 ?  e/ _* q6 uwww3.tvboxnow.com沙茶醬         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t+ T* {$ ^" T8 V  G7 L) [- V# g; S

# W" T) c* D2 N  l% x: i公仔箱論壇【做　 法】www3.tvboxnow.com. m4 t0 F& q2 ]
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。公仔箱論壇1 a/ A/ ]$ b) S! B$ Q% ^
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
  J5 D* Y) y+ `$ L) l! p) A3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。公仔箱論壇; f+ T; b2 s5 u6 M$ o: K
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 U/ Y/ b4 p/ f. G& @, E$ L# [
墨西哥雞肉炒飯
  W1 W' Q6 ]: s; N. Z3 Y【材　 料】www3.tvboxnow.com) N4 V; g+ |% o/ H# b# m% g
去骨雞腿肉         80公克
  }2 M+ |' L# a- `公仔箱論壇洋蔥         20公克
1 G/ V- U6 p, B, s9 V! r+ Mwww3.tvboxnow.com蒜碎         10公克
2 f7 `& k, ^: `$ H+ J蕃茄         50公克
, k. R* h" e/ k青豆仁         10公克) F# M# W6 A: G( I8 B) S. b- O% m
長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l* o, J8 w& H+ I) C& [
雞高湯         400㏄; P) d+ ^' c. |0 g3 E% Q
沙拉油         20㏄# E1 i$ K) |; I. n  l
【調 味 料】# x+ p+ s/ p& ~
辣椒粉         5公克4 G+ u. G' e4 l5 Y
鹽         適量
$ `8 s5 t2 X3 G/ ?) ~/ R! }白胡椒粉         適量
$ \- N$ w8 M6 h! `! m7 u
/ o' i5 G: c( q5 F7 J【做　 法】2 Z' o% }( C% _- m6 @  ]
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
) s( d9 N, b# S  A! k! H$ q$ |tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
- p/ w4 ^1 G* m: N) Y7 J& `% m3 D公仔箱論壇3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X3 k: ?# t1 v4 K# y" ?
蒜味香腸炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R8 K& j$ m* I$ B& Y. b0 \
【材　 料】
$ q# Q# E' C: K7 N/ ]( I8 \: I8 K) `2 ]公仔箱論壇香腸         30公克
! L% T3 }( s" Bwww3.tvboxnow.com蒜碎         20公克3 q) L! H, W2 {8 W! R8 a. \+ c
蔥花         10公克
. S* s1 s3 c3 }公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
% D$ @3 f5 X1 E; Uwww3.tvboxnow.com雞蛋         2顆www3.tvboxnow.com4 M: g; l; q2 @
白飯         1碗
, T, l& L5 Q5 J* `' y沙拉油         20㏄
. O4 }% ]0 P8 K7 v- q( Lwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
# L! f9 H; V, C% H$ h: Iwww3.tvboxnow.com鹽         適量
( G2 X2 s" O+ \! r; swww3.tvboxnow.com白胡椒粉         適量公仔箱論壇  q' x( j7 q7 l& K; a
& f  z. S) }, B% l6 o
【做　 法】公仔箱論壇$ s+ G" F# U/ v4 s- I# Y6 U- r
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q4 C$ h% w2 w+ u& O
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
& S% R- E& S" d2 v+ \! }8 K3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

- l# e( s6 q8 i  t  D3 {素香炒飯/ Z1 S2 W8 H+ ]$ o# ~9 m
【材　 料】
1 Z" Z$ `0 j4 Y( ~香菇         20公克: c9 F3 r- C9 f0 D" V& l0 u2 N/ }
洋菇         20公克
* B& A9 k, F1 w. stvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
) z! t- h6 [% `& R) s* i. [公仔箱論壇玉米粒         20公克1 C. p; m' [& d, V" O
香椿         20公克
4 h) e; V3 I' l8 O5 Y公仔箱論壇白飯         1碗6 }$ |- J8 _# {! f' C' u8 M
香油         20㏄
' K$ J0 B7 W1 K9 a- Y* Q# B; ^www3.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  i$ n2 w! z0 R4 \. W
蕃茄醬         30公克
% Z9 y" L" x' E! \9 D2 F鹽         適量公仔箱論壇# I2 M* B; N2 I4 ^: c' Y

8 y; w* b  C! w& l+ Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% Y# D! y. J) _4 `. C6 z; s4 }
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
4 m7 T0 X2 x, O* [7 p. j/ h公仔箱論壇2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
# r8 j$ C+ y- [2 E; ]2 Q0 ^3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

! c, a8 f$ t0 S  o) M% Y& g公仔箱論壇咖哩炒飯tvb now,tvbnow,bttvb1 g, ]4 d+ O/ t2 W3 G$ C
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _4 |- o$ _  x3 m4 a1 D3 a
豬絞肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?# Z1 W+ r6 n0 F6 M
雞蛋         2顆公仔箱論壇: |/ v5 q; H: |+ }' C% v$ V
洋蔥         20公克4 R6 ~7 l, i. a9 G/ S
青豆仁         10公克
6 B* U5 g5 w; M0 y3 P公仔箱論壇白飯         1碗
, y( `. W; e- B) ^. [4 n公仔箱論壇沙拉油         10㏄
3 L, s, q$ p1 T) y+ s0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ o! H) Z: m: C# atvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         20公克
2 ?! k: u! Q$ @6 A鹽         適量
3 F, p( v; d$ S4 j" N3 u8 dtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
) }8 t5 D1 l0 R8 @6 {; X5 s
8 f4 ?. u; c; J! l% Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 u% u; G1 f2 Y5 x4 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
! `" Z- H9 ~8 y  V  j: @$ r2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
, p+ R  G9 y  `/ V3 ]- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

9 n3 J! j9 A+ r8 |- O$ g. B, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寶島炒飯
8 \4 i6 v9 V& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】' `! K3 h1 N3 m. p- m$ S
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ R; G9 f0 D' W# Y7 d0 z4 l
青椒         10公克
! R5 C6 e3 X  K; T2 K: [, |洋蔥         10公克
$ ^) b1 \  l( ^  `! \5 w蔥花         5公克www3.tvboxnow.com, _! P/ u9 {% e8 k% V
雞腿肉         20公克
9 b' ^0 U% V5 d8 c6 Awww3.tvboxnow.com蝦仁         10公克
. Z- H8 Z7 M" W: A9 A雞蛋         2顆2 a# [( u8 c6 c$ ~% g! |7 ?; Z
白飯         1碗' Q' X" f- a* j- f+ Q
沙拉油         20㏄
2 B" i7 u+ f/ W1 }5 E) ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y* T  w+ D7 {! C' _6 x8 `1 m
醬油         20㏄* G9 N# E) x/ l) V- B! q, r
鹽         適量
- E+ Z& G( f; j2 B1 stvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量: n/ A8 t  m  }0 Y
' }7 _0 _" E; p2 w$ x: E" k
【做　 法】
! ~/ N6 ]) d- ~5 o% E5 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
( k! q. A* _1 Q! y& M, Bwww3.tvboxnow.com2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。www3.tvboxnow.com4 R! M* g, y+ `+ i: R9 R7 ^
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。