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焗烤咖哩海鮮飯
9 k% |/ ^, i, R: e3 J公仔箱論壇【材 料】$ K1 E, o6 d3 R: {; K/ W1 q
白飯 3/2碗- {7 c- D) x+ L
淡菜 10個 d" _& a( L0 @: S5 U& s
小章魚 100公克
4 S6 o" R0 S7 ]: @) VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦 6隻www3.tvboxnow.com% r8 e; s( `; p" s5 Q+ L+ E& u2 K* Q
橄欖油 1大匙
. }. t5 z, P: p4 f s' o# C# \% `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎 1瓣tvb now,tvbnow,bttvb) ~6 ~! E7 [. |4 y
洋蔥碎 50公克tvb now,tvbnow,bttvb. w+ V3 V; q) h; I9 v( z* ~
高湯 100cc
$ s D O# \4 y1 W* etvb now,tvbnow,bttvb白酒 1大匙% ~! I$ [2 S6 V+ Q! L' J
咖哩醬 2大匙
: q) L$ I0 ~. ]0 h1 k% h1 ctvb now,tvbnow,bttvb起司絲 100公克
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6 k; y% F4 H& d' N: k【做 法】
) H& ?7 f; ~. \( ?8 R1.透抽洗淨切圈形;淡菜、小章魚洗淨;鮮蝦去腸泥,去殼、留頭尾備用。
* @5 B5 L5 S: \* Ktvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋,放橄欖油加熱,先放入蒜頭末以小火炒香,再放入洋蔥碎炒至軟時,加入作法1的所有海鮮拌炒,倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
2 `! ]# E2 ` i8 j) P2 c7 h8 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將白飯、咖哩醬、高湯放入作法2的鍋中略微拌炒,倒入烤盤中,並鋪上一層起司絲即為半成品焗烤咖哩海鮮飯。
m8 T0 e+ W0 S, d6 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃,將作法3半成品的焗烤咖哩海鮮飯放入烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。 |