本帖最後由 nt1972 於 2015-11-1 05:47 PM 編輯 公仔箱論壇! c' Z0 P/ E: O9 o
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材料：(2至3人用)
" ~6 V. v$ t2 }* o鹽.....適量4 |" s4 G* {1 ?' ]; o t7 g
薯仔.....2個
7 q; R: X# w9 w/ Xtvb now,tvbnow,bttvb牛油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y& R) x( D! [
牛奶.....適量公仔箱論壇$ x" q) R9 b6 g+ W
肉腸.....適量
( a. ^4 V8 U% d4 K& I0 _/ H7 e: xtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....適量
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) ]9 i% E- R/ ~tvb now,tvbnow,bttvb濃汁材料：4 \( q2 G2 _& T1 u9 t1 v1 L
鹽.....少許
* l: I* _2 w* k1 i1 S9 |公仔箱論壇牛油.....25克tvb now,tvbnow,bttvb5 y" M2 D& B1 i
麵粉.....25克
# t% [8 o, S3 f' \5 ?) [+ k8 Ttvb now,tvbnow,bttvb喼汁.....1湯匙( X+ a* q/ P8 H, o( b- W; T5 d
洋葱.....1大個
}2 Y9 L/ l& Y) U6 U M' @黑椒碎.....少許
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2 O+ v' f" ?( n8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
, [$ S/ g% {3 | @- ^6 vtvb now,tvbnow,bttvb1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。' _& j+ E: `, `$ f! u& m+ h/ X
) I3 L# x0 E* @4 I9 L6 {! {1 E2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
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6 V5 }- W% ~# Z6 O6 ^* q4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t/ K) h z& Y9 H5 g2 j* w3 t5 X* V
" r2 t4 O6 e7 Z8 {5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
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; G9 j! \- B; l6 l4 J6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。 |
發表於 2015-11-1 05:46 PM
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