憑藉甜品畫闖出名堂的銅鑼灣 ATUM，早已成為甜品控必到的打卡勝地。最近於尖沙咀開設ATUM Restaurant，餐廳主打北歐風格，灰白色簡約裝修，配上落地大玻璃，環境寬闊舒適。
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, e6 {# o7 R5 |1 ], b% S除了招牌甜品外，還供應北歐料理及海鮮。tvb now,tvbnow,bttvb/ `0 B _1 j9 G Z- i
1 D }3 r! h, y. `3 b6 v5 S1 O: Dtvb now,tvbnow,bttvb招牌的海鮮拼盤，擺盤具心思，如畫般美麗。有法國生蠔、紅菜頭三文魚、日本帶子和海膽等鮮。生蠔配上自家製的熱情果分子醬汁，更加鮮味。www3.tvboxnow.com: x9 w' B2 v" b3 O$ e4 R2 j, N) ^5 R
, _+ P4 ~. a% g5 N& K `tvb now,tvbnow,bttvb還有，八爪魚米形粉，原條慢煮的日本八爪魚鬚，鮮甜不韌，酸甜微辣的米形粉，非常搭配。伴以墨汁脆片，口感更加豐富。, Z# B6 e9 @" t) I( Q( ]5 {
2 m$ X% v5 H' d& `5 c( @6 Ftvb now,tvbnow,bttvb甜品雖沒有在客人前即席製作，但款式非常驚喜。用茄子做的甜品，先蒸熟再用肉桂糖水浸一晚，配上榛子醬、炭燒朱古力醬，和香滑的香蕉蓉，味道出奇配搭。
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ATUM Restaurant, J& l" F- N n) `8 i5 B
地址：尖沙咀河內道K11購物藝術館tvb now,tvbnow,bttvb2 x0 N+ n5 P/ M& `7 c, j. ?
營業時間：星期日至四，11am-10pm、星期五及六，11am-12mn |
發表於 2015-11-25 04:31 AM
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