 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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抗骨鬆高手一：洋蔥
6 |3 _' [: Q. K6 Z過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a4 \& }6 h& X9 P$ \
★保骨力www3.tvboxnow.com }0 E/ n6 }" B' }, b% ^ H- ^9 J
阻止鈣質流失。
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★食用注意事項" L. y4 w2 A# }9 ]6 R3 X
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。4 s" z8 t. L3 {( r
& q8 K5 T' T( j' [# O7 S' c★選購與保存
' D, @* }. V5 ] \' I, G: z9 ?www3.tvboxnow.com選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
2 E, M: J5 f8 \, Pwww3.tvboxnow.com保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
j& _, J! x: h' Z, O8 _+ y公仔箱論壇: w, d# ?) w: i, L) ^5 a
, L' t" i3 S$ y# |+ X1 G/ {5 [抗骨鬆高手二：茭白筍
/ p/ Z4 }+ j, f8 i公仔箱論壇許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
. u" V( j: G" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。- r0 d& W- ?3 F
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★保骨力
9 y7 P, V9 E( O4 q' w- t延緩骨質老化。公仔箱論壇# u3 j# p/ e# l R4 ?
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★注意事項tvb now,tvbnow,bttvb# x& U: e! {- d9 C+ l3 B, i
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
6 F T; c' H- ]' U z2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
7 C' l% \# I# S: K: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。tvb now,tvbnow,bttvb' q+ Z( a7 d R
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$ ~! L, o1 ]- C5 y: i) z6 Z5 K+ T抗骨鬆高手三：高麗菜www3.tvboxnow.com" s' Q9 N' ?& I+ `& H" h
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，, N4 @- v' n/ z2 p0 e4 @
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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