[中式食譜] 清燉冬菇湯

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材料:     
$ P/ `  L4 ^% V" zwww3.tvboxnow.com大冬菇10隻(浸軟)、麵粉半杯、片糖1/4片、紹興酒1湯匙、薑4片、雞油1小塊3 o3 R+ l9 b6 S4 m% m& M1 _, ?

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調味:     
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做法:     - y0 }, N5 B4 ^* ?
1. 雞油、片糖、薑、紹興酒置於水中。tvb now,tvbnow,bttvb  P! d$ h8 [- Z$ P, o2 I
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2. 大冬菇沾上麵粉後用水清洗，擠乾水後，置於水中。
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3. 小鍋包上保鮮紙，再放入大鍋用大火燉4小時，加上鹽即成。
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