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材料: 8 _( s# r6 w1 v; A
雪菜200克(切絲)、肉絲300克(先用鹽、糖、麻油及豆粉醃好)、紅蘿蔔1個(切絲)、中國芹菜2棵(切絲)、冬菇2隻(切絲)、米粉1束、水適量3 e* a8 S3 g1 y
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調味:
/ k4 L6 |9 q( {3 o/ t2 u. ~www3.tvboxnow.com鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽1湯匙、蒜頭1粒
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! V6 ]* r1 T0 M3 h( J做法:
) U/ J' A! e4 I5 W" s公仔箱論壇1. 爆香蒜頭，加入肉絲輕炒，上碟。
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6 w2 n A* s3 M' b0 n; ~! `2. 輕炒冬菇絲、紅蘿蔔絲、雪菜絲及芹菜絲，再將肉絲回鑊，加水燜煮。
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3. 加上鹽、糖及老抽調味，再放入米粉拌勻，即成。
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發表於 2016-1-29 05:28 AM
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