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[西式食譜] 檸檬鮮味醬


. i8 @, }" j  J: y5 T材料
+ Q2 a' u5 o$ I) J1 z% _6 ?公仔箱論壇糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" J( B" t9 O: X
薑.....20公克
& `8 r) C  U, ewww3.tvboxnow.com米酒.....2大匙/ F  W4 y& M# M$ ?7 _
魚露.....3大匙
' s5 A: H. }. H6 P. G3 l' f檸檬汁.....100㏄8 P( k( \  z7 m- w' z1 U5 b* R
公仔箱論壇- Q8 B0 l( }+ n1 G( ]
tvb now,tvbnow,bttvb' E  z  ]+ r7 }; v; _% x! O7 E
作法
, S, i: h; m9 ], ^- xtvb now,tvbnow,bttvb1. 薑切末。
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+ m9 F& S& t2 m* K( c2. 取一鍋,將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻,煮至滾沸即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]- _8 R# x) t# {# u
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TipsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y- y1 |6 b: |! C: M$ F
檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料,帶有新鮮檸檬汁香氣,和魚露的特殊味道提鮮,適合用於蒸海鮮,尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。
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