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材料公仔箱論壇- R' y8 y8 L: s8 s
原味巧克力蛋糕.....1份tvb now,tvbnow,bttvb7 t/ @1 O2 Z/ m& w; b3 y
) Y* Q' U& a7 D6 [( o- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕斯餡：
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1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。
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2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。
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3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。公仔箱論壇9 `, `" { M7 A5 g: Q; S0 a# i
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4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。) ^; X; v( G+ x
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5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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