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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ }" _0 B* `# n
蛋白.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb4 S8 a- S% C' r8 e8 H3 z1 A
春捲皮.....4張
( D" j; z' j, N( R5 s3 [tvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁.....300g" M1 |4 ? o9 m) {$ [: \& h
. R1 m" S7 V: x, } v% cwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! D& X2 `4 S( O
調味料www3.tvboxnow.com' \8 H4 s8 \4 X" H0 t; E/ G
鹽.....1/4茶匙www3.tvboxnow.com# E5 k6 j2 \' X o* }( w1 x
白胡椒粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: B$ H0 r6 b4 b; c5 J3 ?& ^
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6 X( ~& Q$ z9 m醬料：
# M& F! i" {; \4 t0 f梅子醬.....2大匙3 R% v, j6 C6 a. b6 W
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1 L2 V. P- L! O/ v: e3 m& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
7 [# ~+ L5 O ?8 b# {4 u公仔箱論壇1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。
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2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U0 v3 N3 P- `5 J- }- P
0 j- ^" \/ b5 z& q9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。0 i6 G0 B( n* \: P
: h$ U9 q2 a' g3 O6 {4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x' Z- t4 C' _
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5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。: p' ^' I. _' a! x" G
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6. 用厚刀拍打成扁狀。
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1 S' C9 t( ~0 B+ Y$ K; H! Ewww3.tvboxnow.com7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。www3.tvboxnow.com# Q1 m! a! U6 v2 |1 g
/ j. C! ~' `3 x5 D0 p, y% t7 w8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q3 D' N$ o# P2 R
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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