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[中式食譜] 廣炒麵

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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 d) |1 l. m) u1 u
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' u$ d+ a3 {/ Vtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2根www3.tvboxnow.com9 C/ V- }* I9 L  [" ^2 w
薑片.....10公克
( }, F" |1 d! E! Qwww3.tvboxnow.com港式生麵.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 m3 K/ j) w2 y! B  t
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青江菜.....4棵
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胡蘿蔔片.....30公克: m& S: b; c: p! g" b
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/ V* m; |+ k" c4 \( v$ @香油.....1小匙/ c3 O: o" C4 q" `6 S
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; ]5 F1 o! f- X: ~tvb now,tvbnow,bttvb作法
0 B; s0 {: y! O/ A8 k" \2 }1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾;蔥切段;材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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2 N; Y# u! e- U8 |3 z, R2 Z1 Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 調味料B調勻成太白粉水備用。
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4 q* x9 ]4 q+ ^" ^2 y! K" X; m3. 熱油鍋,放入作法1的港式生麵,以小火煎至雙面微焦,撈起瀝乾油份後盛盤,以筷子攤鬆備用。
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3 x3 a+ `0 d3 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另熱一油鍋,以小火爆香薑片、蔥段,轉中火,放入作法1的材料B快炒數下,加入調味料A以大火煮至滾,再以太白粉水勾芡,起鍋前滴入香油拌勻,盛起淋在作法3的麵上即可。
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