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材料公仔箱論壇# _, H. m4 s' {. M- W
酒.....200cc
5 |9 |6 c3 [+ Y/ ^6 X公仔箱論壇醬油.....200cc
& V9 A+ p! J( M2 u+ d' I味醂.....180cc
, Z% s2 w$ a! ^1 r' P砂糖.....90公克
) J( u: ^; z& v% i0 W! Swww3.tvboxnow.com麥芽.....40公克
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; e7 ]' v8 W+ z; f- X0 Gwww3.tvboxnow.com作法公仔箱論壇. {$ z( [+ @9 ]( V4 U9 f
1. 酒去酒精後，將其餘材料放入鍋中，以大火煮開後轉小火，煮至濃稠約40分鐘即可。
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用途：; z- x' A$ d( @( T) C& t. E
除了用於當鰻魚塗醬外，也可用在沙丁魚、秋刀魚。公仔箱論壇1 V' q, G4 j/ @/ m: Z( w
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發表於 2016-2-14 04:57 AM
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