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材料
1 c; d' Y9 C: ~+ xA.www3.tvboxnow.com7 v2 j$ ^9 y& {4 ~7 u
草果.....2顆0 K4 Z& d, U- o/ I) h
八角.....5公克
4 T, o7 i. U2 M: lwww3.tvboxnow.com桂皮.....8公克
9 l- d+ q) q' O3 W丁香.....5公克www3.tvboxnow.com* d4 k5 d- x- U( U# n; J
花椒.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R; x# q6 y, T. |5 o, @
小茴.....3公克公仔箱論壇, p4 j. H: C6 ?' s7 E
甘草.....5公克
4 O0 h& K! y3 a$ ?tvb now,tvbnow,bttvb沙薑.....15公克www3.tvboxnow.com- |4 u& w4 s6 M. S/ v0 T* _
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: ]1 k P- p- R4 f2 v! C米酒.....200㏄
5 K! W9 ~! y- }4 K4 m$ G& f* W玫瑰花.....30公克
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+ x. Q$ R& y# Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 L+ ]* l6 n, k2 s, T- C: r
蔥.....2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \, |& r! M0 E' G" ]. Q6 v4 J5 y
鹽.....1大匙
- {+ B2 O. s! f: Y' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....20公克
. x& A8 e9 U7 \2 u9 {4 L公仔箱論壇水.....2400㏄www3.tvboxnow.com8 H( r: E" [/ c4 N) W" m w
醬油.....600㏄- F+ @8 L5 [" Y; d& R
紅麴.....1大匙www3.tvboxnow.com( Y+ C2 a5 F0 s
砂糖.....180公克tvb now,tvbnow,bttvb; d! P j. `0 K$ c' {; K: D
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作法0 i, A3 Z5 Y0 I% V$ J: I
1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。
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; }0 b$ F9 Q* o; C- I$ }; P; I5 x2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 M: T; J4 M) t3 Q
4 I' i& L% W. t! ?$ q3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。tvb now,tvbnow,bttvb) P# n/ |# L- W: h1 l& Z
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4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。" O; |( H" A4 x/ s( X/ n# Q% K
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5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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