[西式食譜] 香脆炸薯片

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材料
" g# ^& ?8 v8 G2 O; w: }! F9 N水.....2 杯tvb now,tvbnow,bttvb( c; y, E# S. L4 P
薯仔.....2 個5 {9 m2 r% F% u8 W# F& ^
鹽.....1 茶匙- R% J: N8 ]( e7 X; [1 A
檸檬汁.....1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# G) T7 p: W8 `7 p/ C

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1. 薯仔洗淨，去皮，切成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb7 e7 {$ ^6 a$ A! {4 a: c: f! D
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2. 水與檸檬汁拌勻，將薯片浸於水內約 1/2 小時。公仔箱論壇$ E! `2 @" o1 ^/ U4 g1 P5 h
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3. 將油燒熱至攝氏 160 度。
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& M0 `, t6 M8 z3 t9 d2 |www3.tvboxnow.com4. 薯片隔水，抹乾水份。
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5. 將薯片放入油內炸至金黃香脆，取出隔油，灑上鹽便可食用。
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