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鹽.....1湯匙
$ ?( p6 P* W& u4 h- {+ p公仔箱論壇馬鈴薯.....2個) x; r! j( A6 g2 p. \
橄欖油.....1茶匙
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做法www3.tvboxnow.com2 U& U2 B# j, @& J* x/ w! D
1. 馬鈴薯去皮，洗淨，垂直切成1厘米粗條，放清水中浸1小時。
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2. 烤盤鋪上牛油紙或不沾布，放焗爐中，預熱200度。
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3. 煮滾2.5公升水，放入鹽和薯條煮3至5分鐘至稍軟，撈起置隔篩中，用廚紙輕力印乾水分，放大碗內下橄欖油拌勻，排放在已預熱的烤盤上，每條之間要留有空位。www3.tvboxnow.com3 @* Q1 ~& h ? j. p ?, }
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4. 放入已預熱焗爐，用200度焗18分鐘，烤盤前後掉轉焗6分鐘，再轉換位置焗至金黃香脆，灑上鹽，趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb: y' F: G% ~( d" U" {$ T, l
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發表於 2016-2-16 05:34 AM
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