MagicAndy

龍蝦湯
$ l! l2 q4 @: Pwww3.tvboxnow.com（六人用）  
7 {  k- B2 I# [" Ktvb now,tvbnow,bttvb' v1 j* ]+ x) [" J; X& z7 e0 {% ^
材料﹕公仔箱論壇! H1 `/ s5 [& Y" o# A6 o# V2 X+ Z. b
1.湯四杯－其用料有：
3 D" U. E! j& R* ?6 a- E( e5 m撻沙魚一磅tvb now,tvbnow,bttvb; z3 d0 n/ T* ?- i; I) E* z
龍蝦一隻約半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y. R0 Y$ c4 d( r5 q2 }* ?0 \
洋蔥二隻
, U/ Y- j7 B( ?' o8 u& {& K西芫茜一棵
! K9 c% x/ t' T* @1 L! \香葉一片
9 K9 a4 M) f" @檸檬一隻渣汁
8 F) Y" k8 X3 \- y公仔箱論壇呔葉半茶匙) t7 E6 U& R0 y8 o
白胡椒子五粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G$ ^; I2 c: [! C
粗鹽1-3/4茶匙公仔箱論壇, R6 n/ n; H1 r1 _' h
水四杯
9 c4 v- J7 ]- j* b2 T2 \8 L公仔箱論壇白酒六湯匙
' r9 S4 W* O* A1 O( k牛油二安士（炒洋蔥用）www3.tvboxnow.com/ V1 J- X( }- p6 _( r

8 @% e5 V- k( ~, K公仔箱論壇2.牛油三安士公仔箱論壇6 h5 `; A) }7 Y0 \8 G8 n2 c
3.麵粉四湯匙www3.tvboxnow.com4 _- \+ K  @! s8 u% G
4.茄糕兩湯羹
4 O0 y7 x; [3 n" q. k, `& l9 {8 D' j8 d公仔箱論壇5.辣椒粉1/8茶匙: }/ I& ]3 |/ X  U9 l* X1 T7 N
6.鮮奶油1/4杯
! J; z6 k1 Q6 D6 c* ]  t4 v# Wtvb now,tvbnow,bttvb
% l9 w- Y, d( Z. g" p% i 烹飪方法﹕公仔箱論壇  }0 m. I7 ]- h8 E3 O+ H8 L  p+ K
1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．
, r  ]. |8 Q# Z% a9 a
4 `( t- i& U$ o# otvb now,tvbnow,bttvb2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．
9 B3 x" E  T: ^- R/ P6 {www3.tvboxnow.com) c2 x/ N) k& e# D0 `) O& S+ _3 s
附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h% ^8 p' E) p8 }+ ?
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 : o+ S0 _( ?5 c5 D: w8 F
Andy 有關 日式小脆餅 一問。: P; _4 _& N& ~! S' ^
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p. f5 E8 ?" s6 [6 {0 u
www3.tvboxnow.com& }; a8 `* o8 u4 R
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。 www3.tvboxnow.com2 G/ W, ?( `: d4 D

# n9 o' W7 |/ H$ o& Ctvb now,tvbnow,bttvb# ?, w% m* o# }) G( V: @
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

7 r3 @* P/ L" M0 F3 n' s1 e/ T: W無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  
* r% ~1 S: {3 R; ^- h: ]2 Q  ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l5 D: G0 Y5 E
材料﹕
6 C/ e6 Y, \/ kwww3.tvboxnow.com（一）糯米１斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~3 q  T1 E. {8 I( p9 l/ d* i9 w: M
（二）冬菇５隻tvb now,tvbnow,bttvb, V' o6 [; O; J1 P% v
（三）冬筍１隻
# ~' z2 r) U7 W- kwww3.tvboxnow.com（四）臘腸３條
" y0 X" E' U/ r& l  Z/ s2 h公仔箱論壇（五）燒肉３兩
9 l5 W# V) {, ]6 P$ R! D) kwww3.tvboxnow.com（六）蝦米1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O, @0 A2 ?0 k2 F2 k; Z
（七）蔥５條
" g4 Q. e  O' Q) r( L8 e公仔箱論壇（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）
% C, q, J% j3 F7 e1 v. w' W. M（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）
( `& E. }# }$ s2 S7 W  xwww3.tvboxnow.com/ ~; l  n3 O7 o2 M; G
調味﹕
' U; k7 v/ l- M/ N: t! H3 [0 q7 K2 ^3 s% Y2 n: ?3 g- J* L; Z4 g# Q
　www3.tvboxnow.com; H/ [4 a- h, k6 s+ ?

- O- w' n) r  l+ Z公仔箱論壇調味料：
0 Z4 W; s( J2 ]7 X9 mtvb now,tvbnow,bttvb（一）糖１茶匙
6 t. M  f5 R+ A4 x5 ^$ mtvb now,tvbnow,bttvb（二）生油１湯匙
/ i# V6 s9 D# R' \: d- A（三）油１湯匙公仔箱論壇/ l& o3 L; I2 E6 E
（四）鹽3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 [( t. _) @2 K4 j3 Z7 O& [
（五）胡椒粉1/4茶匙8 U/ u5 l/ C  ^  f; i
8 `& ~8 b  i# T5 U' G
炒飯用調味料：1 r. Z1 P# ~0 _) _
（一）鹽1/2茶匙
2 G2 d4 i- s' n0 B; |; ?' q7 H（二）生抽１茶匙3 s4 ]0 |  r2 G9 H3 ]6 Z. D

( \$ m* V; y( G% Mtvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕
8 t% f9 O3 m. {9 ?9 `8 h: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I" R8 f+ h; m1 q$ ~7 [
３０分鐘。
! U3 D" G, C5 _4 U) I" Y- t
& {' q: K8 s- A" ^7 Z6 {( j公仔箱論壇（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。
& Z9 s5 l( v5 C# l1 b" t1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r* j; u: R6 u2 z
（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部
# G6 P$ ~* l/ @; v6 S3 x加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o) z7 E$ T# J, {, p
炒勻，然後放入深鍋內。
( J/ a( c& D! e- Xtvb now,tvbnow,bttvb$ x. Y% v/ T  t, [  R  C3 W
（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸2 o' T  R) G. `; y/ u1 I
１５分鐘，即可上桌。
  F% {4 a. x4 O0 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% x) D2 l7 V2 F" A0 Q' G
（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c, ^- x% [: v9 g. C9 C+ W
要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g. C# U5 P& l& N
浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  
5 g2 o/ M  a, c" i  e5 awww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) q5 e8 L1 e6 i2 b3 f% z: I
就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!www3.tvboxnow.com/ S. O' E# H/ |0 i' E1 q
材料﹕
$ ^" X8 h' r6 V2 l# c; R9 \( C. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D4 z$ b4 ^% s- k8 r) z" M  D4 v
（一）雞腿八隻! q1 b. d0 |: G0 @1 t; b  ~* ^! e
（二）雞翼八隻tvb now,tvbnow,bttvb. A4 H% h/ i5 O3 w9 X/ p+ A# M
（三）大蔥1/2斤6 s# Z2 {# ^1 t" {& I( D3 J( K' V
（四）冬菇八隻公仔箱論壇5 ?8 _$ J$ `/ U5 |2 P# b9 W7 ^
（五）冬筍一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S; h& w- Z5 Y
（六）熟油1/2杯
7 G# V. u6 r! X- n5 m% C( |公仔箱論壇（七）另油一湯羹炒大蔥用www3.tvboxnow.com" b& f5 w: S, J
（八）上湯三杯 0 s- f+ u% a5 H5 S6 q3 R$ j
, V/ p7 c. w1 U7 j  O; v
調味﹕
, s# E. O5 @9 U. Y) q  M
# [. m8 p  G- m& n7 a/ y. D( O/ _2 Vtvb now,tvbnow,bttvb雞腿翼醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V9 x9 z9 y1 m- h% B8 S9 K) K
（一）老抽二湯羹% Y2 v" G+ ~! N% p1 F) Y% R
（二）紹酒一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B- p, I  y+ e

! M  K0 Z+ k8 `, Ztvb now,tvbnow,bttvb炆雞腿翼用料：* k' d, X/ i, k
（一）冰糖一湯羹
5 ~7 @, {1 o! T0 g( q  I. i公仔箱論壇（二）鹽二茶匙8 f) u0 U1 o/ g( H" ^: n: ]
公仔箱論壇4 n, P4 L% i& I/ c4 i' C( c0 u
烹調方法：
0 f( ^% V" j# c1 c3 Ptvb now,tvbnow,bttvb（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。
7 |: \5 W  M. L; K  Lwww3.tvboxnow.com
7 x8 F  b2 B1 F$ Xtvb now,tvbnow,bttvb（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。公仔箱論壇$ {4 Z; g8 c$ O) a- w- m5 o
tvb now,tvbnow,bttvb" g" s4 A2 G1 u
（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內
& f3 w; n$ d, T; d+ J$ B* utvb now,tvbnow,bttvb，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。
/ l* @5 g8 B, h! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 O) n6 s/ {; `（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  , z1 w" g. Y' f. {: [3 Z* H

( l# l) l. u6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
! V" n6 @& S1 T" W- D: Btvb now,tvbnow,bttvb1.糯米一斤! I! S0 q" V8 R& I# G8 \- y! \: k
2.冬菰五隻
9 \/ t% b( G4 l% q) iwww3.tvboxnow.com3.冬筍一隻公仔箱論壇) X6 h9 J1 H# o  {$ F' \
4.臘腸四條，臘肉一條
! B( t( T9 m7 Z1 }( O1 awww3.tvboxnow.com5.燒肉四兩
3 X0 D5 z( V3 B6 L6.蝦米一兩
) n4 o. e. I* Q$ w( M' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.蔥五條$ ~1 J4 f' M. R1 L% S! ~
www3.tvboxnow.com+ Q" N: w& ]- j' K9 \
調味﹕
' V) G7 O/ O; u$ i% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; g% X* J- G& Y# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糖一茶匙/ x; w" P( a% w; o# V- o9 b
2.生抽二茶匙公仔箱論壇: Y1 z7 C; n+ r! g9 ~
3.鹽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Y. `9 `$ |+ S1 E, {( C* L
4.胡椒粉1/2茶匙
! j- N/ _$ [" B9 A5.雞精一粒開滾水五杯& r9 X, V' G& q# O% @* q
6.生油二湯羹
; }8 ?% H( m! r0 n! B2 d) U, Y0 r' Atvb now,tvbnow,bttvb
/ H2 }% o8 v: }tvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕
: T" C0 R! f5 l6 e. e1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．公仔箱論壇0 _: c0 W3 M- k+ x, M
4 c% r" u7 ~7 Z' ^
2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．' |( x# P: ]8 k, {

! T5 {9 B9 e# d% h3.蝦米剢幼．
: u  V0 G: v& l& W- Jwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 w. K4 g. A% o5 X
4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．tvb now,tvbnow,bttvb- O! ~0 A" K! `: P& S8 M2 f

# o9 j2 y0 l' U! F1 a; ewww3.tvboxnow.com5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  
& K8 D0 [! p+ ywww3.tvboxnow.com6 v" A1 t9 T5 [- u: f
材料﹕
" P$ U8 z: r: t! O0 R, ctvb now,tvbnow,bttvb1.生魚一條約一斤起肉tvb now,tvbnow,bttvb6 ~+ T( f  K/ d0 _1 {
2.大蝦十二隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F3 e; e- R! G6 K0 x
3.大地魚二隻; z* L+ t# E5 @. m. r4 o/ o
4.冬筍一隻
+ E0 `& \$ z4 @9 \www3.tvboxnow.com5.中國芹菜三，四條
8 V4 b: R) ]( g6 \1 a& Q9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.玻璃紙一張tvb now,tvbnow,bttvb- Q& j7 i0 J0 u- }

" _" p6 s& J, N& V: P' g% w. p; |
% J( O& m; R# I" F( i公仔箱論壇調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb; c6 Z3 }5 Q9 J+ S
公仔箱論壇+ ?0 K) Y+ j: l% P" E4 o0 w
1.幼鹽11/2茶匙
4 h1 |, s4 k. b/ Y. F) r$ S8 y2.生粉二茶匙公仔箱論壇. f& X2 s# N. M9 B
3.生油一湯羹, S" c, z% N/ Y( r# M

- {' ?, ?. x) V3 ]4 T 烹飪方法﹕
; a' Q1 y0 |0 z$ q5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚洗淨後切雙飛片．
/ r. s# X6 `; k2 _& f- O  \4 N/ u7 ^( O7 X; U- T
2.大蝦去殼用鹽水洗淨．
' J0 ^' Z3 O. y; ~2 {0 n2 j# a( t6 |4 q) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 m) `9 {( o  k+ r  i! o公仔箱論壇3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l' W$ W2 z5 a7 u+ w7 P1 X
www3.tvboxnow.com  l" r6 x2 N/ b. @4 ?1 O
4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．/ K9 l- z. E9 P! `. y# w
" U3 [% g$ d; E7 P& s- ~
5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗www3.tvboxnow.com) b3 n5 b1 z  ?& G/ W/ w6 j  U& j
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
3 w- V% }" X& T1 A( T. Fwww3.tvboxnow.com(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 
( w7 [+ `1 i% `( v公仔箱論壇蟹糯米飯﹐正﹗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S: d9 V+ U2 O/ q% q2 _$ ~& P6 F
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗tvb now,tvbnow,bttvb8 s! x& Y+ a" N- z: W
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

8 {' M0 |3 r6 ^, ~8 e+ Otvb now,tvbnow,bttvb
2 _9 ^9 B9 ^0 y1 R' s* U
2 p/ y0 A" H# cwww3.tvboxnow.com做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！