芒果芝士蛋糕一
5 Q3 p- V; `) f
& k0 A5 \! m; |( L* K% Z; q餅底材料 :, l% R6 R+ {* L( Y' H2 O( w
消化餅150g
) z$ h2 u1 D/ M, h7 Z7 m1 ~www3.tvboxnow.com牛油(溶化)60g- w1 s, X ? F
www3.tvboxnow.com; f) {* _# X) v. T* H0 d0 F2 F; Y
餡材料 :
8 V; U% D2 ~$ Y* G1 {www3.tvboxnow.com芒果(大) 2個
; U0 D( d2 Z/ E( G; E( \; vwww3.tvboxnow.com蛋 1隻 www3.tvboxnow.com4 x; E- S6 j- N2 O' ]
忌廉芝士 250g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]# h# }! |. e4 s% a
鮮忌廉 半杯
|9 r7 P5 r. G" Y# ?2 [: |3 m魚膠粉 1 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U, n+ @+ y$ }- {. R2 Z% I8 f9 }6 B
糖 60g
* f; X' i6 p8 R6 U$ ?2 J, \- E冷開水 3湯匙
) I+ J4 ~' p5 t% g, j) i, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ `2 C0 l r! _$ q" owww3.tvboxnow.com餅面裝飾 :/ L- K/ {( Z# \+ B' O4 n1 Q4 |
芒果 數片 公仔箱論壇- G( X7 }! b7 j" Z
芒果啫喱粉 半包
9 n$ g- ?2 }; H3 G8 q. `; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1茶匙 公仔箱論壇& C$ o$ \( y, b, N# k) w7 c7 F6 Q
滾水 半杯
) f) K: h' Z6 n" w0 ?6 t( g' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) O* ~4 ^: y7 Z9 `做法 :0 d4 y$ U- H% K3 P0 \
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；; z" O& q* \' ^! R
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
3 _$ B, I, x- }1 U& vwww3.tvboxnow.com3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；4 l X1 m1 L- H. d% n
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _; p% d% L+ t" d) I5 O
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
5 H7 s$ I0 x+ l9 T8 H. Xwww3.tvboxnow.com6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；tvb now,tvbnow,bttvb4 S. I, {6 I; U0 ?- k' {. k
7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
" r7 T* Q" F9 T0 R公仔箱論壇8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
| 
