一家三口往Fofo by el Willy吃晚餐。公仔箱論壇/ ~) u) O q& \$ O: T2 w
3 {5 Q6 s9 Z$ S" r- A, F2 a' t上次來此晚餐，對這家中環商廈樓上的小餐館印象不錯。/ i" D. Z" P7 w1 N8 `3 j' C" q
8 O! I, K0 j. T, c9 {2 k; Dwww3.tvboxnow.com「西班牙大鑊飯配波士頓龍蝦」和「濃汁野菌伊巴利亞火腿榛子油燴飯」，都甚合口味，那別致小食「煙三文魚香脆盒子」，尤其令人一試難忘。www3.tvboxnow.com* k/ I, d" \- P& d! Z6 r* X
1 O. c' A2 A) F: E. l這晚我們好食翻尋味，首先點了「Explosive Smoked Salmon Air Bag」，煙三文魚與忌廉放在香脆盒子之上吃來有聲有色，有香有味倍添食趣。每件32元堪稱價廉味美。
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女兒與她媽媽要了一份「波士頓龍蝦飯」分享，龍蝦開邊脂膏與帶汁飯融會美味可口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C9 V5 t$ w: n3 K% Z$ c
1 R) j( g4 \- Ztvb now,tvbnow,bttvb區區以上回吃過的「濃汁野菌伊比利亞火腿榛子油燴飯」非常美味，見有「南瓜野菌黑松露飯」便要了一份，取價480元，與龍蝦燴飯498元相差無幾。( N" Y& O' @, k! v/ q5 Y
; i3 }8 C, G5 O! v0 twww3.tvboxnow.com這個取價500元的全素飯品， 南瓜份量最為豐盛有6件之多，野菌也亦不少，黑松露香與味都不顯著。tvb now,tvbnow,bttvb+ x8 K3 }3 }2 y- I. ], [
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整體而言風味平平無奇，與「濃汁野菌火腿燴飯」的佳味相去甚遠。
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西餐三大名貴食材之中，區區個人認為只有「肥鵝肝」是實至名歸的美食。「黑魚子醬」與「黑松露」都不過浪得虛名。" j4 A( K9 N" h
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時至今日黑松露產地來源不一，質素參差風味也自有異。 |
發表於 2016-12-6 02:56 PM
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