材料：
! ^0 K. i4 c1 [冬瓜 300克
7 I- V+ f2 [3 i1 k9 u2 z; N5 ^8 a3 m ?" ~4 t8 N, K
鹹蛋 2隻
( K4 S8 Y$ p2 o/ p N& G M3 I
1 \+ ^8 ^- l# i9 bwww3.tvboxnow.com炸魚蛋 6粒
' V4 ]+ A: [1 J* q, j公仔箱論壇3 s, I# H+ r7 d) C/ y- T
瘦肉 200克www3.tvboxnow.com6 t& _0 b ?2 u2 ^8 x# s
1 J$ Z$ f( B9 J薑 2片) O! V) ~: I: E1 x! |4 n5 d
) q- | C- j1 N' T; b: d0 awww3.tvboxnow.com水 6碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U1 V/ e' d/ a; C0 n1 s0 g
www3.tvboxnow.com& k: E" |; ]8 v$ h4 ^4 ]- U
瘦肉醃料：
. c8 e% R2 P( ^. Kwww3.tvboxnow.com
& M6 ^. f8 A( c" Utvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 N0 K, M& Z9 t- `& U
3 g* ~" }( O3 r& n# k; T
糖 1茶匙
. @6 n9 n" }* K" d1 B |
9 k Y7 F1 A$ f. R公仔箱論壇生粉 1茶匙
' s/ x; ^% T8 {6 k, t: A, Gwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" m+ C" c5 c. O4 ^- b
鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb& S8 U7 `6 H1 c# R% ?
* x/ f4 U9 _$ x3 a1 g/ W公仔箱論壇做法：
2 q# X: \ T& S# J9 X6 ?$ Bwww3.tvboxnow.com1. 冬瓜去皮，切成小件。
$ M( c1 _: I }; q0 ]3 G1 g) C4 X+ W
2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" B8 h- P! R6 B. a# A. K: R
tvb now,tvbnow,bttvb& s' P2 S! N; `6 k
3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
6 t* a9 g2 y* Y* t7 {. `4 y- Iwww3.tvboxnow.com
/ E8 M% d' V3 S# X3 a" V# Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。; ? d% `2 e9 [9 }; l. u4 H
! ]8 l3 S/ ^+ ]% g- ~8 b
5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
# U. D. g4 h& @0 p2 i6 _. c
. ?1 G" y( K- e6 K# ^6 T. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
| 
發表於 2006-11-26 11:18 PM
|