[中式食譜] 腰 果 牛 肉 米 卷

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【材料】：  ' q+ n4 u+ |' v- j/ n# {1 ?
腰 果 75 克 、 牛 肉 320 克 、 唐 生 菜 1 棵 、 越 南 米 紙 10 塊 、 熟 米 粉 100 克www3.tvboxnow.com$ P- P" T( T" I. @  P/ @! g

& h; C' `" E  g& q: Mwww3.tvboxnow.com醬 汁 ： 雞 醬 2 湯 匙 、 魚 露 2 茶 匙 、 青 檸 汁 2 湯 匙 、 水 2 湯 匙 等tvb now,tvbnow,bttvb# n- G1 j: x% n% J3 E6 W2 y2 D1 w# ^

9 `% R8 \$ Y4 f" }  Q5 w公仔箱論壇醃 料 ： 醬 油 1 1/2 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 水 1 湯 匙公仔箱論壇% H# v- Z7 S' W2 ^% H
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【作法】：  2 E- L8 ^: t; _' o) W2 N1 |. j: N. ?* q3 E
腰 果 烘 香 及 壓 碎 備 用 ， 牛 肉 與 醃 料 拌 勻 後 炒 熟 備 用 ， 越 南 米 紙 用 濕 布 抹 軟 ， 分 別放入 生 菜 片 、 牛 肉 、 米 粉 及 炒 香 的 腰 果 碎 ， 摺 成 卷 狀 備 用 。 將 醬 汁 材 料 拌 勻 ， 以 米卷點 食 。
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" T4 F: I; ^& X( a$ g7 U. ?$ ewww3.tvboxnow.com【其他】：  
- h0 G/ @2 u# Z! Z1 j# S  Ltvb now,tvbnow,bttvb口 感 ： 腰 果 與 牛 肉 本 是 絕 配 ， 以 米 粉 、 生 菜 捲 食 ， 是 另 一 清 新 之 作 。