【材料】公仔箱論壇# P! Z' @$ P S! G+ M
光雞一隻公仔箱論壇 F* m! Q& {3 ]7 p2 Z# w, C
蒜頭十二粒www3.tvboxnow.com. C# ]4 i- |+ Y# ]- L. H
生薑十片
" t. p$ L0 V# \/ Ywww3.tvboxnow.com乾蔥頭八粒
' i, b) Z9 P, [) ~香蔥一條(切段)
4 D2 W; |) q" m) A' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一杯半(撲粉用)
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0 u+ m g# q i3 o【醃料】公仔箱論壇6 E' b+ k$ Z6 G( G# c3 x
薑汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ~" k7 i4 `& O
紹酒一茶匙
9 ]/ C) A3 w. [, H- j, D鮮雞汁二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ C) v; [( ^7 V6 u% O
生抽一湯匙
% o' N+ m4 q2 ?: `6 z- Dtvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙
/ Q4 i9 r" G) ?/ \- Q3 S2 }9 M3 _tvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙) q. l$ G9 `. }$ C8 A0 K
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X( |+ A8 m! V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s9 ^) {8 y: R! I: R
【汁料】
& Y5 ` u, Z' n. X清水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W7 K1 {# f" l) f/ y/ K* ~
鮮雞汁一茶匙
, q2 ^; I2 o0 T. v' o {) E5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚汁一湯匙
6 j4 e2 ^. N- K+ q2 i+ ^公仔箱論壇生抽二茶匙+ l$ I3 s$ Z k* j& a% \) y( I
砂糖半茶匙公仔箱論壇) K ^( m& @8 r. l2 j K a6 h
麻油半茶匙
* E1 v1 r+ `0 _ ^ ^9 D0 A; |: o胡椒粉四分一茶匙
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. x- V, q6 U# E, I- |9 B4 A【做法】
/ V( }- |2 m: O4 s% B; d$ ~tvb now,tvbnow,bttvb(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。tvb now,tvbnow,bttvb/ M- F$ Z. f2 d5 G4 Q
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。/ Z/ j# e2 j$ _: L7 r4 f5 E
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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