[木耳白菜炒肉片]
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
0 V3 G" d' {, B: n4 X4 utvb now,tvbnow,bttvb做法：
( o% s2 P; D0 W+ D0 o7 D" c% X1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；www3.tvboxnow.com3 L6 x4 |/ ?) a0 u. l
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；www3.tvboxnow.com9 F8 G) [ d5 d* F8 o( z
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
+ t. w# j8 S( K' `1 D$ m5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入白菜和木耳快速翻炒；0 V" [6 Q. L1 I3 Z. C
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t: Q8 A7 }6 u- F" F6 Q/ x4 g
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；tvb now,tvbnow,bttvb" K- T E/ J9 L
【清炒虾米卷心菜】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^% o0 v3 I4 ^2 i% U5 m
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原料：卷心菜、虾米、盐
- {2 P& C6 W5 A$ L, d8 otvb now,tvbnow,bttvb做法：
/ _0 E( F) `) \公仔箱論壇1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；tvb now,tvbnow,bttvb, g* H0 ~( b1 J3 Z1 b! c- T$ I
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；公仔箱論壇+ B/ n3 i( `. y5 n l& I2 M- z b+ A
3、锅中放适量油，将虾米爆香；
$ ?& R ~8 s: r0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；公仔箱論壇6 [. Q" U$ v; j9 ~# x
5、放适量盐炒匀即可。/ t- D' \% f2 T$ G
【豆角烧肉】/ {2 O& ?9 Y7 w; @/ I; r; M
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；6 _3 G- t; S, N8 x1 W( i
做法8 f0 u: a3 \' h/ A4 I* i
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _0 u1 m! ~ E0 E! n
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；tvb now,tvbnow,bttvb1 m& }! T# R8 ^& Z& }7 A
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
6 J, D) M+ P9 D1 s! N1 bwww3.tvboxnow.com4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
! d' J/ I5 V. l1 e8 R$ l- ]/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【四川家常回锅肉】公仔箱論壇1 a( o3 v' }3 w5 w6 B
( {6 F6 [" X$ nwww3.tvboxnow.com原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r- J- A0 n! P, B4 t
做法：7 U& ?4 K+ ~/ m; D$ n
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。+ p9 c2 A4 a1 d% x) I; S
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
3 s I- G. d p/ ]3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
2 e0 z# w' _/ Y3 ltvb now,tvbnow,bttvb【西北大烩菜】
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1 }* @4 y# s q$ h% A9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。* T! K% W" K/ d. K* e( H n
做法：
+ A# {# N3 P5 E8 O9 s1.茄子洗净，用手撕成小块。tvb now,tvbnow,bttvb# [6 x& p" {$ F# u" g7 P* ~
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
8 {9 k$ I" q0 y) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
& @7 m5 n6 [0 } ~( @& Ztvb now,tvbnow,bttvb4.放入西红柿。
! @2 U" p8 s/ q, S T% l+ Owww3.tvboxnow.com5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
, x' X( Y7 j% t" T6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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