18 穜用芒果做的甜品www3.tvboxnow.com ~9 s x' W! {9 H4 ?" r6 P% q
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愛文芒果牛奶汁
$ ?* } k8 A2 }/ w/ t, Z; Q& k5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：愛文芒果丁 2 杯，鮮奶 2 杯， 冰開水 1/2 杯，糖少許
! o9 }6 U: J6 K: Z. \; s( `. htvb now,tvbnow,bttvb做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成 . c; ^+ p6 Y0 j2 }' i% F- s$ l
附註：可酌加冰塊食用
* g: m9 l" w- c1 V4 a9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ www3.tvboxnow.com6 g$ s& d$ W+ Z3 ]
優酪芒果汁
: D! E) P- y7 b) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：芒果丁 2 杯，優酪乳 2 杯，冰開水 1 杯，糖少許www3.tvboxnow.com" V$ b5 C+ G/ @$ S
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成
0 O0 r1 f3 w0 J$ M+ s$ I3 Q; `附註：可酌加冰塊食用
5 F/ ~+ B$ l2 Q: F' l$ O [www3.tvboxnow.com◆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D$ N- G) T& B% P
清涼芒果汁
, P j2 u8 k7 k! x; e. Q8 d公仔箱論壇材料：芒果丁 2 杯，汽水 2 杯，檸檬汁 1 湯匙，冰塊 1/2 杯，糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }' O, F( e: @: T( X
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F3 H0 i/ N: P
附註：可酌加冰塊食用
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, ]# C8 l) `5 R公仔箱論壇雪地寶藏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `- C& z' b" l
材料：冰塊 1/3 碗，芒果醬汁 4 湯匙，湯圓少許，香蕉、蘋果、kiwi、芒果、鳳梨、哈蜜瓜等水果少許。公仔箱論壇' a0 s, H1 H, z5 L
做法：公仔箱論壇( }$ s8 M, ?0 d2 q" i% Y
1.湯圓煮熟，放涼備用，水果去皮切小丁。公仔箱論壇3 s/ n& L! g) ~) [
2.將冰塊鋪在碗中。公仔箱論壇- e( w) e0 O/ Z* [
3.將水果擺好放在冰塊上。www3.tvboxnow.com+ q$ K! f; Y; t. e6 n2 g$ D
4.放入煮熟之湯圓及水果。
k# P( D# {9 Y1 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.淋上芒果醬汁。公仔箱論壇. j$ ?* N+ C6 `7 r% W' z4 @
6.倒入半杯滾燙開水即可。
3 W# e5 \. H* b+ K8 P. M附註：此道甜點可冷吃，也可熱吃，若要熱吃，可多放些醬 汁，並將熱水份量加多，就成了熱甜湯。tvb now,tvbnow,bttvb4 O6 I8 L5 c& t6 {9 V9 ~3 K% y
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芒果醬汁
) O0 } n: G+ b* s9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：愛文芒果 2 顆，白砂糖300g。
+ `2 N4 L. [8 Z! W" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇+ }8 ^3 e! T5 r' g
1.將愛文芒果去皮、去子切塊。
2 m9 {" W- e4 d% V9 X# Dwww3.tvboxnow.com2.將芒果放入果汁機中攪拌吼，濾去芒果纖維。2 P2 Q6 g. S9 E H5 l
3.將白砂糖加入芒果泥中，靜置30分鐘後，用小火慢煮約1個半鐘頭即可。（熱煮時必須不斷攪拌以免燒焦。）
% H. f" f) o! u5 Kwww3.tvboxnow.com附註：此道醬汁若再多煮一個小時，變成黏稠狀，即是芒果果醬了。公仔箱論壇9 l; c& \; h1 U8 r: F: F8 i: Y7 k
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u3 c+ J/ u4 z- j0 @6 J芒果炒鮮貝
2 s3 Z) F; K5 w d9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：芒果1/2個，鮮貝8粒，生香菇3朵，紅椒1/4個，蘆筍1支，蔥1/2支，蒜仁2粒。% N* f+ l* t, R, e7 a B1 u5 l
調味料：沙拉油 1/2 大匙，鹽 1/2 小匙，糖 1/2 小匙，太白粉適量。
1 |' Y4 g" n( w/ t8 o做法：
% S: d+ Z' [3 x5 mwww3.tvboxnow.com1.芒果去皮切大丁厚片，紅椒、香菇洗淨切片，蘆筍洗淨切段，蔥切段，蒜仁切 薄片，鮮貝斜切一開二。公仔箱論壇. m I1 d" X3 [0 D# v, \: Z
2.將香菇、蘆筍、鮮貝先燙熟後，瀝乾水分。6 l1 t/ c1 h M: |. l# C9 k
3.鍋中放沙拉油，先炒香蒜、蔥後，加入1大匙水及調味料（太白粉除外），再加 入全部材料，輕拌數下，最後加入少許太白粉水勾芡即可。, I- d6 q1 s9 A/ ^! V9 Y
◆ tvb now,tvbnow,bttvb, N! d' I6 O" B! s% B- j5 x1 r, Q
芒果西米露
. B* ~* M: e: K: a0 g材料：西米 2 兩，糖 1/2 杯，芒果 3 個，士多啤利 2 粒
8 I1 [; @) d% X) ?www3.tvboxnow.com做法：
9 V: N! X) |/ h* L) @8 N: i; @tvb now,tvbnow,bttvb1.糖半杯加入半杯水,煮至糖溶,水滾,取出攤涼成糖漿.
1 X4 t( K1 c" `7 s; x9 h2.西米用水浸至漲大,取瀝至乾透,放入沸水內,煮至成透明狀,取出,瀝乾,分放小碗內.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {# z% u3 m- O( C2 j p6 p. ^
3.芒果起肉,切粒,取 1/3 放攪拌機,內倒入糖漿,拌成芒果甜漿.5 l# X# q+ s" w& O, y0 Y
4.士多啤利沖淨開半.
4 W2 ~- D0 o" ~6 ?$ A/ H公仔箱論壇5.將芒果甜漿分別倒在西米上,再放芒果粒.2 b1 g" l7 d8 ^ d! s ~
6.各放半粒士多啤利,即可.
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檨仔青(情人果)
9 ?8 @/ H- J- I" g: z公仔箱論壇材料：選果核未硬的土芒果，市場上應該買得到，不要買太大的，以免買到過熟的芒果青，必須選擇果肉無纖維，果核未硬，果肉顏色越白越好。
B: n4 D1 E0 B" n9 z! w# }" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：8 ?5 S; W0 X( ~3 h' U
1.清洗tvb now,tvbnow,bttvb, ]. K' Y1 |/ A6 O0 d3 q
2.削皮：將果皮綠色部分削除，削越乾淨越好吃。
6 d: U2 l1 p. d' ^公仔箱論壇3.剖半：用菜刀將之對半剖開。$ L+ Q! {( a% z9 c$ z, ?6 J
4.去果仁：把果核內的果仁（果仁是白色的）去除，如果果核已變硬，可用湯匙或水果刀將之一併去除。
) k$ N, H3 e; L公仔箱論壇5.切片：切成約 0.3 公分厚的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb* O, o' {* @7 `3 f, j! K, `* ?) U
6.鹽漬：以精鹽約芒果重量的1/20，與芒果片充分攪拌，放置一小時，其間可繼續攪拌2~3次，芒果會被析出汁液。芒果如果過熟，通常會較酸，此時必須多放一點鹽。
" h( h+ t2 ?1 Z" j7.漂水：將鹽水倒掉，像洗米一樣把芒果片洗乾淨，注入清水泡30~45分鐘，其間要換2~3次水。公仔箱論壇0 o! c+ c: }) |
8.脫水：為防發酵出酒味，瀝乾或脫水(可利用洗衣機)是不可缺少的工作哦。
, H6 |! a5 \$ U6 {9.加糖：先加入芒果重量約1/10~1/20的糖，等糖全部溶解後將糖漬倒掉，再加入適量的糖（視個人口味而定），然後就可以把它分裝冰起來了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I3 X2 h0 u: f% p0 \' ^
附註：喜歡吃酸一點的人，鹽放少一點、鹽漬時間縮短、漂水時間縮短。喜歡鹹一點的，鹽放多一點、鹽漬時間延長、漂水時間縮短。喜歡甜一點的，鹽量加倍、鹽漬時間加倍、漂水時間、洗淨次數加倍，用糖量再加數倍" l4 D! s1 Q6 C6 m5 j' @
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芒果蜜餞
( R) z' F2 |* f6 I" f5 S6 d' Ytvb now,tvbnow,bttvb材料：芒果青 1/2 斤，紅砂糖 1 杯，麥芽糖1～2兩
5 U- A. D/ U! m* ~: Qwww3.tvboxnow.com做法：
7 k! J$ `4 Y, M公仔箱論壇1.芒果青削皮切塊洗淨，瀝乾備用。
/ ]% ?& p6 Z7 R7 ~1 H3 O3 ~( bwww3.tvboxnow.com2.取一只乾淨的鍋子，放入芒果青與紅砂糖，開中火炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F6 u. Q: r1 i- H4 c& P" I
3.糖融化後，芒果出水，繼續加熱煮至芒果糖汁快收乾時，再加入麥芽糖煮至濃稠狀，盛起放涼後才可裝瓶。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `* @& F! W0 L8 O. V
附註：芒果青最好使用芒果初期的果實，裏面的果核較無硬膜，口感較佳。公仔箱論壇& M$ E5 g+ }) j; k# ^* O {
◆tvb now,tvbnow,bttvb9 `2 g6 F& R) l' i1 `4 d
芒果蝦仁沙拉
; Y- i# k u$ K5 i7 O, m材料：蝦仁 120g，芒果 2 個，西洋芹 1 支，美乃滋 1 大匙，原味優格 1 個，鹽少許，黑胡椒粉適量www3.tvboxnow.com! h6 S# F8 d' I, |
做法：
2 e; V6 ^1 T$ ~1.蝦仁洗淨剖背去沙腸，用沸水汆燙熟，過冰水撈起。公仔箱論壇: C& F- h1 T& C
2.芒果去皮切丁，西洋芹撕去老筋切丁備用。
! e% `; X7 s, K1 m$ Q) F3.將所有的材料與調味料拌勻冷藏片刻即可。
0 F9 Q. n$ f8 E6 d, @! ]$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註：
8 s9 H( @3 g/ T$ _" h公仔箱論壇1. 蝦仁最好自己動手剝，吃得安心。www3.tvboxnow.com Z$ g& o; p/ |; e2 R- V p! M q
2. 燙蝦仁時，水裡最好放一片薑、少許鹽和酒去腥。
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! ^+ g# ?& q* Ptvb now,tvbnow,bttvb芒果鮪魚沙拉
9 n9 B7 s2 r3 M) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鮪魚罐頭 1 罐、芒果 1 個、生菜 1/6 棵、沙拉醬 3 大匙" a! y4 R( T* b8 W
做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 l9 R" X; s% g% W
1. 生菜洗淨，切絲，泡水15分鐘，瀝乾水分，置於盤中。tvb now,tvbnow,bttvb8 E- @1 }/ C3 X. @* V% H
2. 芒果去皮，切丁。
6 c. z" A+ L2 v* i- B) Q, O+ p3. 鮪魚瀝除油脂，和芒果丁、沙拉醬混合拌勻，放於生菜絲上即可。www3.tvboxnow.com, N0 p. q, y. N9 u5 u9 j# b. w2 T n
4. 也可以加進一些白飯，豐富口感。
& x$ H- K; G+ p: Ctvb now,tvbnow,bttvb◆
) ]3 o4 ^- H* Y) M5 ^& G% S6 I4 G# Utvb now,tvbnow,bttvb芒果壽司$ B3 v9 {8 F& R4 `( e
材料：白米 600 公克、小黃瓜 150 公克、乾海帶 150 公克、芒果蜜餞 300 公克、白芝麻 40 公克、紫菜 1 包(十張)、八角 2 粒、醬油 2 大匙、薑 2 片、蒜頭 4 粒、香油一大匙、工研醋 75 公克、砂糖 150 公克、鹽 1/4 茶匙。! I# L4 O e2 y5 s" L8 ]2 v
做法：. X7 z; K9 a5 v. }4 i* @, p3 l
1.將白米 600 公克洗淨，用 3 杯水煮熟，趁熱拌入醋、糖、鹽攪拌冷卻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]' S7 b& Y' [( X9 x- w* l! K$ A
2.小黃瓜洗淨切條，用鹽、蒜頭、香油醃10分鐘，海帶用水泡開，用八角、醬油 、薑煮約10分鐘，芒果蜜餞用蒸鍋蒸約2分鐘後切長條，白芝麻用文火炒香待用。
) I+ ?+ m2 J8 ^) ?) Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將做法1.之醋糖鹽飯，約紫菜皮的 2/3 寬度，裹上做法2.材料捲成圓型即成壽司。
3 E' {* R( a, F5 wtvb now,tvbnow,bttvb◆
8 t+ @. Z: T- f. K芒果雞柳
9 _) E$ Q$ v4 ?( Z/ ]* q4 d/ G" ?www3.tvboxnow.com材料：雞脾肉 1 磅、青椒 1 個、芒果 1 個、紅椒（ 切 絲 ）1 個
" D" T! R, X2 [% {# `調味份量：鮮露適量茄汁 2 茶匙、鹽 1 / 2 茶匙、糖 1 / 4 茶匙、清水、生粉少量tvb now,tvbnow,bttvb/ ]% P! Z& g: h2 R; m2 q
做法：
5 ]7 v/ s6 }5 U" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將雞脾肉爆香
: ?, i( x+ y- etvb now,tvbnow,bttvb2.再放入青椒、芒果、紅椒一起熱炒www3.tvboxnow.com. b! A6 x" s8 Y' G
3.接著摻進適量上列調味料
" F0 ~5 \0 c6 p0 F/ ~: c公仔箱論壇4.約3~5分鐘起鍋即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X6 k1 W `& L# [
7 O* h, ^* K( F0 B# `/ q6 M9 B( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" l5 H5 ~; l3 I" etvb now,tvbnow,bttvb芒 果 玉 露www3.tvboxnow.com* o# b( n+ {: j8 |, R
材 料 :
+ [; E; U, D) Ywww3.tvboxnow.com1 個芒果
4 L h# N+ } m0 v& f, f7 Jwww3.tvboxnow.com1/4 個柚子www3.tvboxnow.com7 s5 R% T/ U# Q. _9 O, K* i
1 包大鮮奶
& _+ r! L, Z, k5 }: G2 [. v+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖適量
' {- S# w* k1 B' ]5 ^, m7 K做 法 : 公仔箱論壇, h7 B% C: j2 d) w) E0 D8 h
(1) 冰糖加水煮溶後雪凍。$ e+ v8 ]! R$ u" y
(2) 芒果起肉切粒，柚子撕碎。
! g6 `, n/ `8 A8 H. I4 ?8 |公仔箱論壇(3) 倒入冰凍鮮奶及適量糖水便可。
+ j6 ~2 o& z. w# }www3.tvboxnow.com公仔箱論壇1 ^1 C! P! _0 k' X
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芒 果 摩 士: m y* W) b: `
材 料 : 3 |( y: u- Q7 W: o; C) A
35 克水
' I( Y: l8 u- u# [: G+ n* \, k% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120 克糖粉& d9 K+ h# \6 b, P! b4 W8 ]' g6 N* [
500 克忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B" L2 g; u/ M+ }+ b
10 克魚膠粉tvb now,tvbnow,bttvb8 w) c/ F8 n. h& e2 F( a
500 克芒果茸
/ B0 h/ I0 T5 Q) l6 J; jtvb now,tvbnow,bttvb1 個檸檬汁
# e+ O7 `9 Q! M6 Ttvb now,tvbnow,bttvb100 克士多啤梨! k) F8 k4 T' ?# H
10 克橙味甜利喬酒
( O6 o l, D7 C' T- F1 x& u做 法 : 公仔箱論壇+ y1 b6 j% @& @, D# v, F: \
(1) 將芒果茸，橙味甜利喬酒，糖粉和檸檬汁混合充份攪勻。
& O9 M9 y5 ^2 f7 h T2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 士多啤梨洗淨，一開為二，待用。tvb now,tvbnow,bttvb/ |7 m. ]; ?4 T5 j$ w
(3) 魚膠粉用少許水拌勻用熱水座溶後，加入芒果茸漿中，最後加入忌廉攪拌勻。www3.tvboxnow.com$ }0 Z: Y$ \( n; S
(4) 將芒果茸漿倒入糕盆中，放上數片士多啤梨，雪至凝固即成。
3 ?, t) _+ }& j4 u' H' m$ F備 註 : 1 l5 `# e- F. t- U3 M2 s, T' [- J
(1) 做摩士漿料要充份打勻。
, q- F# E$ Y5 J, y' l8 f(2) 芒果肉可用攪拌機打成茸。
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3 ?3 S- T# V# x+ z% S/ q) U8 Pwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com2 s3 z# U% g7 }/ ?* t8 ~& C# e: Z
香 芒 西 米 布 甸% o4 A( b" L c; w `
材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X* ]6 ~6 f: U2 @
2 個芒果公仔箱論壇/ [7 o- v; ]8 Q4 _
2 隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w2 G1 {6 a6 H4 Z* Z9 f; l
70 克糖
! L7 u' ~: F% j4 v- T; z5 p/ H6 ?公仔箱論壇60 克西米
) Q7 P( p+ z& i" ?& k0 Stvb now,tvbnow,bttvb40 克牛油
% z! Z3 l7 }3 N. J+ H |" ^30 克鮮奶www3.tvboxnow.com% R9 V; S( f; Y" Y* a
500 克清水公仔箱論壇 L- x9 D; L1 T4 \! Q! Q6 X8 u
40 克吉士粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q3 j6 r- w/ `" X
糖粉適量
$ `+ N& T4 e( z5 o% ~公仔箱論壇做 法 :
$ W5 v- n6 G3 ^1 y, \, b& U7 U/ o公仔箱論壇(1) 將芒果去皮切粒，待用。$ Z+ s) q1 D7 v6 s! G: I
(2) 將西米用水浸約半小時，隔乾水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V. T6 u9 K* [! v
(3) 將吉士粉和糖用少許清水開勻，加入雞蛋再攪透。公仔箱論壇& z3 y5 W" D6 q# E9 T" A e' b
(4) 用清水煮溶牛油，加入西米煮熟，然後加入芒果粒和吉士粉，迅速攪透後再加入鮮奶攪勻。
& H, L8 q$ N- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 將西米放入焗盅內，放入焗爐座水焗 20 分鐘至表面呈少許金黃色，灑上少許糖粉，即可供食。
0 v: @ n! U! K7 E4 V; N備 註 :
; ^' c9 p- G# H9 c3 h1 Lwww3.tvboxnow.com(1) 西米要先浸水，煮至透明即熟。
5 n0 J( R/ F+ o4 h7 |3 Z0 |; q, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 座水焗布甸效果為佳。
8 E2 ]: E+ k0 L$ u7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ U5 C ^0 r+ Z8 Zwww3.tvboxnow.com
5 |! v2 i3 v+ w1 w' L+ ewww3.tvboxnow.com芒 果 Jelly 夾
! V" q! N1 Y# ^, }$ l/ Q/ T$ c公仔箱論壇材 料 : (上 層) 公仔箱論壇3 z9 W( j% R$ W6 I+ Y; B
3/2 杯滾水公仔箱論壇' }# y7 h: x* c o6 t) r
1 包芒果 Jelly 粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y8 x* q0 ]( d
魚膠粉適量( M% Z+ j+ q. W* g3 i5 X
材 料 : (下 層)
; a% r) j" M! f5 S( r* `9 N- L8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 個芒果
* d1 w) p( a2 R3 {0 r/ u* j- S公仔箱論壇1 杯滾水
# r g4 P8 X3 g' C) k) @3/2 杯鮮奶
; V0 _% S# [5 H. u- ?6 bwww3.tvboxnow.com1 包芒果 Jelly 粉
* Y l. C% o. L$ z& R3 B做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G4 L+ M8 m; y$ {4 x9 E
(1) 芒果 Jelly 粉及魚膠粉用 3/2 杯滾水拌溶，倒入一容器內，略凍後便可放雪柜待至凝結成一層晶瑩的 Jelly (上層)。7 \! ^, b' J0 f8 X5 S
(2) 芒果取肉切粒或攪碎。
* S' [/ a' y! k2 L' z l(3) 將下層材料的芒果 Jelly 粉用一杯滾水拌溶，待至杰身。
c4 W8 c# v. ]$ [ j: L; a1 lwww3.tvboxnow.com(4) 當芒果 Jelly 成糖膠狀時，加入淡奶及芒果肉，一起攪勻。! l: c0 e1 k- F: t# N, Y
(5) 繼倒入凝結之 Jelly 上，置雪柜內。
/ g+ L. ?0 n3 }5 e3 o% ?tvb now,tvbnow,bttvb(6) 凝結後，切成方件便成兩層之芒果 Jelly 夾。& _- x- m$ X2 F
備 註 : * O! j) }8 c1 R. z" D3 q% P
(1) 選芒果做甜品記住要選熟的，因甜味及香味比較濃。
* S l' M3 \4 i) a$ a2 o(2) 選芒果時不一定要果身光滑，皮靚，而要近頂部有類似糖膠漏出，花皮也可，老樹芒應1 L( ` ?& } f6 S: X5 P# }$ d0 m
香甜，長身的為"公"，圓身的為"婆"。
6 t4 Q3 a. s9 vwww3.tvboxnow.com(3) 鮮奶亦可用鮮忌廉代替，視乎個人喜愛。% w% e; ?; Z, |$ o1 T7 L& |
(4) 若要做到晶瑩的一層，記住要待至 Jelly 完全凝結，否則當加入芒果混合物時便會混濁，分不出兩層了。
' K( o1 t, R4 z9 r: l# c5 Z/ V3 ]www3.tvboxnow.com' s2 G( R, k o x O
# b9 D6 p/ H# B1 B: f$ {% S$ K
椰 汁 芒 果 黑 糯 米
# t1 A9 G. t2 Q1 Gwww3.tvboxnow.com材 料 : 2 個芒果tvb now,tvbnow,bttvb4 Q2 o- e6 X/ i6 a
2 湯匙糖, J8 `4 d2 \ Q5 f- E' @% A0 D/ V
1 量杯黑糯米
1 O) {7 e$ `, f9 _公仔箱論壇1/2 杯新鮮椰漿& m# M% F. u; G6 M
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T/ p# K1 E! b w& S1 `
做 法 :
* K$ N L$ L4 S2 O# ?% o3 O(1) 黑糯米洗淨，加水過米面少許，浸三小時，放入電飯煲內，加入適量的水，煮成黑糯米飯，將糖拌入飯內，待冷。# C, c% G4 H4 |* Y( l7 p
(2) 椰漿煮至微滾，下少許鹽拌勻，待冷侯用。
; y+ |' o4 `' \/ x- z9 y( i, i2 bwww3.tvboxnow.com(3) 黑糯米飯先上碟，伴上芒果肉，淋上適量的椰漿，即可供食用 |
發表於 2006-12-5 03:57 PM
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