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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇' p, w& i5 ^" n
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j% c0 ~7 p/ E1 m8 s8 M7 E

　　准备时间：10分钟公仔箱論壇2 P! ?! X( I0 w! `" A
　　烹饪时间：8分钟 w( F l! h9 p1 s4 S
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200gtvb now,tvbnow,bttvb6 Q- [) x" z5 q7 S1 q
　　蘑菇 200g3 q2 \) v$ r: f" m q' X
　　青椒 1个
　　红椒 1个公仔箱論壇0 \, s8 R- A% g
　　黄椒 1个
　　大葱 2段公仔箱論壇% C) q( F* z6 k; n& g6 a4 Z
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇+ N. _& s' F1 s3 p+ f6 q
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！! H/ ^9 d! s4 \4 {1 A! P0 |4 e
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

　　准备时间：5分钟9 j# T& r9 d0 f  I
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇, W- g. \/ {5 m6 [) x3 c& ?1 ^
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。7 j' j/ [9 @& e0 O, G1 R- N
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇$ v9 w- D4 {7 c- L
　　盐 1茶匙(5g)2 W/ c$ J' |% `* \* |' H
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量tvb now,tvbnow,bttvb2 @8 R  B0 b* v$ u) O
　　做法：www3.tvboxnow.com5 d1 _! {: Y7 X* B0 w2 I
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N* x9 N( H4 |0 k
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。www3.tvboxnow.com9 D# \" [7 R) C! d% `% p3 g# i+ H
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
　　

　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k6 Z! W4 }! K9 o
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块. E, f9 t. _/ P! ~
　　盐1茶匙(5g)www3.tvboxnow.com/ w- k' V( N" k$ n) F- d
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb# h+ T4 F2 }( A$ |
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50gtvb now,tvbnow,bttvb' w% {1 m( _7 L# I3 y/ A
　　做法：公仔箱論壇6 G9 L, @" g, x/ Y5 g8 J9 b& W( [2 J
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。3 H' l! K8 g: z6 f: i4 ?9 m
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。www3.tvboxnow.com# m* s, d* Z7 H* U1 @9 _
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：: x& M$ g$ V# _" G, T% |& |
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _( U f$ T5 I( f1 m" k, |
　　菇香黄酒鸡翅
　　公仔箱論壇8 F7 [" B* {$ c6 x

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。tvb now,tvbnow,bttvb% Y2 ?! s; @8 F
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb3 C) C! S' }2 Y1 t+ R
　　鸡翅 6只" H% J+ O; v7 R6 _) ?/ m6 ~" I
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)www3.tvboxnow.com$ p1 }: @# A( @: D& z" P! n! E$ R
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量tvb now,tvbnow,bttvb9 x( Y# r$ {  j3 @* B% @3 Z- Z
　　做法：. g/ Y) k  o- I, s- {$ m
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。公仔箱論壇5 H- `/ ~7 A) ^. @
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb. @% N3 o* q2 k1 g. v3 z
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。) g" Z; Q8 P- u; J5 w$ ~& ~
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。% E/ T8 c3 F+ J: |3 i
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。; B$ n5 y9 z9 ]5 f$ \  b. g
　　里脊的周末
　　" h! e+ B* I$ D- h5 z' ?; k

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。公仔箱論壇1 n& N0 O* q, Z' u+ t- B4 y! s0 |$ r
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g公仔箱論壇) f2 ~1 }9 Z; Q$ D& @+ s* O: o
　　鸡蛋 1枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k* _$ i0 E5 X% |
　　油 150gtvb now,tvbnow,bttvb: s; B: E: F7 P  T2 e' @
　　盐、鸡精少许
　　做法：公仔箱論壇$ e0 ~' b9 I' V* l) n+ O9 W, O7 D
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P4 I! ~% J" `8 p$ Z0 d
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。公仔箱論壇. u6 a% c" m! i) v6 R) R
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j* _$ G. C+ c* b) n: M
　　小贴士：7 a' l: |7 T  X& R" k7 L4 N& B
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。公仔箱論壇  h+ J- h# f. k; N& H
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇. L+ i* F/ g5 z, s9 c
　　烹饪时间：10分钟/ @) L6 e" _7 r, U, J+ t/ e
　　特色：! h, J6 L) z2 H2 y, z  [( U- l( O
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [% m6 p* l$ X4 o  t
　　用料：公仔箱論壇4 w+ m# ]/ L2 u( d$ d
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50gwww3.tvboxnow.com1 G5 v4 c$ l; s2 Y9 T
　　白砂糖 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb1 ?! P4 S5 v1 T0 J
　　盐、油适量) m* A/ R7 E9 z9 [0 L2 q- L
　　碎米芽菜少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y. w6 `. n  L5 w
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t  q" f- ~& M: I8 U# [
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。% s0 a; |2 {- S4 e0 V; P
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。) N$ G3 v# }! [
　　韩式泡菜拌饭www3.tvboxnow.com* m- C9 o6 I! t/ ^2 I1 L
　　

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：www3.tvboxnow.com9 Z9 U, X" c: H) \% i
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：- w- H9 J9 j& J$ T" s
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100gwww3.tvboxnow.com3 \: \7 Z) f. T' r/ @, ]- j- h3 u K1 u
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H$ `: b5 j: o/ ?
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。www3.tvboxnow.com" F1 X3 H# H+ v, f( k: _
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。公仔箱論壇8 p+ G; l6 S# B9 \4 k3 f9 }
　　菠萝蔬菜饭' b' z @! A1 ~6 {7 [
　　tvb now,tvbnow,bttvb. `) k+ X2 t7 t2 v$ e

公仔箱論壇- a! z* u& y5 g/ e
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇! b7 ^; ~; B7 h% P% ~, c6 O, n" V% l2 b
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E" o; O. c/ C$ r" F
　　用料：
　　大米 200g公仔箱論壇+ r. g+ }8 c6 W B" M" d
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S) h# P' V& l) Y, [5 ^
　　时令蔬菜适量tvb now,tvbnow,bttvb. d9 v! N9 f+ H
　　油、盐少许
　　做法：公仔箱論壇( b: [1 O& d, j0 N# X9 @' ^5 t2 c
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M2 Q, j2 M, c" Y9 w' E K' f
　　小贴士：% e. N! x# l0 l3 y2 {5 |. |
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　www3.tvboxnow.com8 F$ N5 J, l3 k7 S" f; `: K

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇( I# ~  W9 n. _
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：2 a  ], G; d- z$ Z# h( G# u
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！tvb now,tvbnow,bttvb: u- s- g. ^) X6 q) e, u
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g* }- [6 |: E4 a. g& j
　　葱花 1茶匙(5g)www3.tvboxnow.com) U7 s1 M0 v4 J- J! j
　　鸡精 1茶匙(5g)www3.tvboxnow.com0 K7 c6 r: H$ X  z5 V
　　酱油 1汤匙(15ml)www3.tvboxnow.com, ]- u$ U  j# S5 m$ l6 ?  H! T
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。公仔箱論壇! i; X& B% g/ k- @# q7 t  V
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。/ h" {0 a" H8 h& L0 o  W1 W  d
　　小贴士：公仔箱論壇0 I- ]: X! _+ A: F, S$ p; ~
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S# w7 d$ u0 F: g$ D/ B; G
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。. o9 u& u4 f: \
　　豆角Rose焖面
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。www3.tvboxnow.com& Z: @! w* h! j7 L, h5 Y
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100gwww3.tvboxnow.com$ G* k7 E- z$ K5 H5 p* v7 z$ L
　　瘦肉 25gwww3.tvboxnow.com; J8 [% \5 \* q) B6 I+ s6 G8 _' Q9 T
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g* J" A; S2 h
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。www3.tvboxnow.com3 f. N7 _1 V" M5 w& `2 I& n9 \
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。www3.tvboxnow.com, W G. q/ P3 M# S4 a8 l
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。1 ^# V, Z6 w8 R) b) A f
　　黯然销魂意味面7 O$ W* d# ^: r1 J5 d: |/ P
　　公仔箱論壇/ p- C; |; R8 X$ ~$ v. k1 w! J

公仔箱論壇' G' B: L+ l1 i' f; H
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：7 C& _, D; M4 z3 [
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋tvb now,tvbnow,bttvb1 J1 }  l: p  ~2 }
　　西红柿 1个9 @4 n* Z) w3 A3 [9 Z  c* t
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许公仔箱論壇& m% o+ u% v0 y* [3 N1 g8 w
　　做法：www3.tvboxnow.com5 |0 b0 H+ A3 `+ A+ [( _2 W
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k, F6 H; Y  g; g
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。公仔箱論壇4 [' k: q$ n+ q. u: B- F$ H% P# a
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。1 R: Z- W' q! E6 c" B
　　土豆泥这东西公仔箱論壇6 q$ R$ O( W) b$ z
　　

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　　准备时间：4分钟- Y: k; L: O$ A- l
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：" _) Y% j. Z5 h1 Z1 d) M m
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。tvb now,tvbnow,bttvb) K3 G/ I. X- R5 u7 G( s
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v1 t7 J& Z) @7 p0 Q9 S
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。) F7 r0 ^% C( i
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b4 O1 _& E# C2 ~, b" z* @, Z% O
　　小贴士：公仔箱論壇; Z3 t: \* {2 H: j* R& s
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb. r' h$ w# T1 i( Y; H+ X  ?4 {
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：( b* ?, ^' O# B
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！公仔箱論壇# X8 v* ^6 q  h3 R2 A' t
　　用料：www3.tvboxnow.com1 f. f( G7 s, A+ F* l* x1 t: F
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根8 H* s! n4 m: h1 N$ Y' t
　　粉丝 50gwww3.tvboxnow.com  R4 U5 P7 R1 O! I0 ]
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块www3.tvboxnow.com1 B$ {7 |0 R( y# q& f7 v! c- E
　　酱油、盐适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb, t* ^: T4 i" Z2 c) N" {
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g3 S9 a% _2 F. e; \. Y8 w
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。tvb now,tvbnow,bttvb7 v) c( I/ H8 J
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。/ C; }& f& f6 C1 `$ F$ B
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。tvb now,tvbnow,bttvb  N/ D3 L7 S. k4 L: ~: W
　　迷你无边PIZZA　tvb now,tvbnow,bttvb3 @) d5 `- q7 }5 @
　　www3.tvboxnow.com$ r- ?  L1 |# R( {& ^9 O; M$ d

tvb now,tvbnow,bttvb( c {3 Z. N: `) D7 u2 j6 [& J, v
　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g! |: x& ^0 w* x
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片& ^/ [3 |; w# a2 V9 f: g" ]
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。www3.tvboxnow.com- ^3 c0 K3 E. _
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：公仔箱論壇" }- U" m4 c7 e9 Z' A
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！8 a9 C% d; I8 @2 S: l
　　梨是炸出来的
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q9 u1 T' X, ?" r

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb0 v3 U( t4 O- D
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb; B0 w) [4 `9 g8 F
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：6 }1 a; o( w5 e5 n" [& ~# R
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。8 @4 m( @$ H4 s# r4 w& r
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
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　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！2 e# K0 i2 M: K& `( c- S# h
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。公仔箱論壇* ]9 O6 ~$ a. e! a( y" ^, V/ P" H+ U
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。: P6 d; d/ T5 O! ^/ k+ E B
　　午夜十二点的中式汉堡tvb now,tvbnow,bttvb9 A; L, g# }) t) t0 _% V
　　2 U% W7 o: G2 d

公仔箱論壇9 y7 x$ Z3 L+ y8 Y6 ~
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟- S5 r. |3 q& @: z; p
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C7 A8 X+ [5 x* ~
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个www3.tvboxnow.com. w- V8 P' `2 S: [0 x! E* E. v" t8 r
　　火腿 2片
　　生菜适量. I  Z5 @2 D* j& ]1 ?8 x3 w- k9 d0 w
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量* U: \" k! l3 F6 k& T) p
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。www3.tvboxnow.com2 |7 ~8 b" E/ R) k* h& _- i
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
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　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。+ C  g3 [# c4 {& w5 R- y
　　丰收的田园
　　

www3.tvboxnow.com2 ^2 j: ]3 O' ]+ n7 I
　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p/ s9 L! \0 \1 X
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。tvb now,tvbnow,bttvb- Z- P) J- o6 @% O+ Q: a; d
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许, n! A  g$ w1 m7 I7 n
　　盐 1茶匙(5g); Y; Q7 z6 B. i+ h9 B; l3 G
　　鸡精 1茶匙(5g)' u5 t/ h; D& _
　　香油 1茶匙(5ml)! k% g2 V: v5 d5 _% g7 e3 q
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：www3.tvboxnow.com2 w* v5 Y% f, F1 D  D; g' B
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。tvb now,tvbnow,bttvb! P+ O; L0 c! N% \# a
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。: z" Q7 P* _9 v0 s% {' M3 M
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
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　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。5 t* \  j( o! k9 z1 k" m. R9 Q
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　www3.tvboxnow.com0 I4 C4 z& K( }

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个www3.tvboxnow.com9 M: m$ D6 D( e- U! u+ Z/ J
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f6 J) f6 j3 b! J1 g/ M; e
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。tvb now,tvbnow,bttvb& `6 E% \/ |( X g
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉) S$ y/ k0 F$ B0 F# j4 O
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。+ }$ [9 I. h" X$ V
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)5 @% p! l% v1 u6 i
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R! K9 P  ~' h0 R+ x5 j  q- M8 h
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：5 a8 R7 l6 D  M% o1 e
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。tvb now,tvbnow,bttvb4 j/ p! o4 t, |* t6 T, T
　　腌笃鲜2 c% L" ]  [$ L9 A
　　7 F' z4 z7 ?7 {$ v

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：公仔箱論壇3 o) \* C, _& G/ ]- P9 M$ D" V
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180gtvb now,tvbnow,bttvb; j& U# I" v7 o8 d" T$ T& S
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A: i, A* H. m5 m: O9 }
　　盐 1茶匙(5g)www3.tvboxnow.com8 n/ S4 o- O0 [
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb! j, {7 X/ L$ h2 s
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。tvb now,tvbnow,bttvb4 {. `$ T& j, u
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。www3.tvboxnow.com% G6 E2 J6 x; _2 x5 y. h# H; m: ~
　　小贴士：: _0 h! j" h, d% U/ S# G
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。www3.tvboxnow.com( `$ L( ^# M5 g5 T5 a. y7 f
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　公仔箱論壇 E1 w( M% l, k, \8 g! {6 ^

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I  g+ G1 Y- S4 `9 F+ w3 @5 `
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。公仔箱論壇9 L! e4 V4 M& a4 A% P6 L
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个tvb now,tvbnow,bttvb7 |$ @# d/ W& v7 C. V0 }- k1 R
　　生菜 1棵www3.tvboxnow.com/ J; b2 e7 H, K  ?. F
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。www3.tvboxnow.com) J# Y3 Y/ O* f* m8 A+ L# @
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y7 m4 m- Z) l6 e4 ]5 Z" e1 G; X
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。公仔箱論壇- j8 v  i' C7 F' H9 S
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

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　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟2 }3 S- r0 w1 w0 u2 y
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w; H: k. V) d# V
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G* J0 c3 S1 Y: ~. D
　　用料：公仔箱論壇2 _: p# S, G3 T) X, E
　　鸡蛋 2枚6 @3 {  z& c& _( m
　　紫菜 3张www3.tvboxnow.com7 T* b4 G  c5 R" v3 B% d
　　葱花 1茶匙(5g)% D+ N, S( J" P" l4 w* n3 P
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许www3.tvboxnow.com9 u, k  ]8 c& H4 e" ]" d8 G' {' K
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。tvb now,tvbnow,bttvb( q/ A9 G, T1 b6 S7 [
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W  s3 U1 _5 r
　　香喷喷的疙瘩汤
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　　准备时间：8分钟1 W( P1 t8 v0 m  ~0 h" {
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇3 l* u* V5 L# A# P9 k
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：" q8 e/ x, u" f
　　面粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L% E# L# Q  H& ^$ j
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g$ J+ G0 ?% @/ [- s2 M& |
　　青菜少许www3.tvboxnow.com2 }/ ?/ t! ~) o* @& j8 e8 s* h% O
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb. R$ o" @! \- t8 m  C
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)tvb now,tvbnow,bttvb2 e% C5 C6 X' w: l; S, Y8 z& v
　　做法：2 j0 z  l& O. }8 n, V, q: s
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。+ Q. o7 a5 @# k; t# B4 I. Q
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。( u* h- @  z3 s+ P9 E- V  i+ H$ Y' U
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。& Z( u2 c/ y" P' F+ i8 @
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。tvb now,tvbnow,bttvb  u/ a3 d, A6 Q
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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