本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i; `" a5 n: y9 A( w
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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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3 B4 F% F( j+ F$ Ztvb now,tvbnow,bttvb巴戟羊肉湯
3 T# Y' s( o5 Qwww3.tvboxnow.com材料：
/ t# }; q4 |2 a9 S羊肉半斤（連皮）公仔箱論壇6 I2 @/ q; k! H& t
巴戟5錢（買定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w5 A* D- V0 f
新鮮淮山1條tvb now,tvbnow,bttvb$ L/ V- @0 k8 ^6 u* F I: j! {, t
杞子5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f& G' N$ j& y, `; M2 t
蜜棗3粒
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份量：2至3人
" d2 r- H2 e% n. k& R, @' u+ }時間：2小時30分鐘# f8 a# F' P. i( U5 `2 J4 _
快手指數：3
2 C, D) q2 p8 R# V/ htvb now,tvbnow,bttvb工具：小煲、湯煲、膠手套 tvb now,tvbnow,bttvb( l: ]! ?/ Y* e' e' z% _$ q
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# F7 K; A* G' L- `& p公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [% S. d* y! Z4 U+ k( `, h
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。$ J7 h0 g% Y$ f% J2 Q4 {# i
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
) I" R" ]- T+ ^. Q3 F6 ~9 D公仔箱論壇3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。 1 ], ~1 S/ U( E5 T$ d! Z/ _. a
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採訪：謝翠玲
: a1 V2 l' o$ _7 P) ~) Lwww3.tvboxnow.com攝影：劉永發、梁志永
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( c- S1 M/ X: Z$ m& K0 G5 w A2 u鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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& x& d. y+ ?5 K/ \- ^tvb now,tvbnow,bttvb羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。, k6 k' E, M) a: P+ Q
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。( _# O/ w* R& u& `' V
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$ ]; U: m5 a" a7 n9 A( g* qwww3.tvboxnow.com周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。' o, m7 X6 U: E" J" o; D
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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