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【材　料】 . t7 O4 C0 N9 j% `/ W! W
鯛魚排  2塊 www3.tvboxnow.com# x' j2 j9 ]8 D$ F% @4 c
蛋  1顆
5 K( }4 L% u" {8 j8 c! a' h( ?www3.tvboxnow.com麵粉  3湯匙 , C* n' w8 _1 l- K! U  ^! a
麵包粉  3湯匙 , V0 J6 N% O. U' x0 y4 _0 j4 H( @  [
鹽  1茶匙
6 i; n! P6 B0 F6 `www3.tvboxnow.com黑胡椒粗粉  1/2小匙
/ f/ D' Q/ V$ o9 r% N; v& Rwww3.tvboxnow.com蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
0 x; T; G, q+ R; f; A6 q: a
6 e: |% i, p6 e0 `* h$ c【做　法】
5 E* v2 ^) _4 g& `1 S  T3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
' s. z( R; [! Q& o公仔箱論壇 ' U( Z- d) [$ Q( I
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
# ?, t4 Y0 J6 s( `( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  300公克
; W! m& e+ d8 ]3 w1 b2 btvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克
2 G1 W6 X0 m# q  R9 F8 ?1 U% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  12公克
: Q5 m1 P2 c  }www3.tvboxnow.com蕃茄  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x- j2 b$ Q( L+ P  A! d) }
【調味料】
- H$ I" Y) O& g$ k* f8 mwww3.tvboxnow.com鹽  3.5公克
6 f, M: a$ [9 m: Jtvb now,tvbnow,bttvb水  50公克 www3.tvboxnow.com' y2 }! n: J- K6 W4 f9 Y
雞精粉  4公克
3 |( P4 T6 n* g- \1 e公仔箱論壇細砂糖  4公克
' x- ?+ l2 P  C8 p3 l6 I& r) h公仔箱論壇蕃茄醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- A' g6 f& R( L0 u7 p2 \
料理米酒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h8 \7 x8 }, b) s  R, j& q! ]3 Z
白胡椒粉  1/2茶匙 1 I- [1 v7 d, \, q3 M1 c
香油  1大匙
* R( @( Z3 R/ |: h0 nwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 W3 M" U& S; a6 f
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ u3 E" f6 l3 }) G
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。( U8 o! ^* L9 B  e

" H  |; e( [$ q2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
- _% `' T/ T% b+ J. F tvb now,tvbnow,bttvb3 E, t/ `6 y, h/ V; X% W
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
1 h$ G7 }* f# u; \" @6 R公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com0 c0 B0 Y% C. P1 i. k9 ?& Y" J$ Y
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。' l, Y. M3 p4 L' T, G# v
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5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
0 O: N1 C( @' b5 x- |
3 ^6 p) T  {% K/ Q8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
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7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
' W5 f; i( l# V$ k+ t/ Z* {tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜片  100公克
% w7 B2 u0 i% C1 l% P# I- K& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁  15公克 & n  i0 v" [! h. I( |
草菇丁  10公克
; @5 ?! @8 d8 L& W: F6 R) ]tvb now,tvbnow,bttvb靈芝菇丁  15公克
$ ~; x8 U4 b# I; j& n; s杏鮑菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 V1 G* i- p( w5 ?' A! V
洋菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q$ n0 `0 w" s' F4 v& A
黃茸  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb! G6 T6 R  E- r: S* L" r+ A* K  M+ y
芹菜  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z- a3 q1 w! k' l' a8 j# g- n
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# t" M7 J/ M# i1 n
素食高湯  40公克
8 `, T) ~! C. S水  60公克
1 A0 T. @! L. u5 A) }6 }! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 www3.tvboxnow.com, n- _' U; F% K$ @1 @

4 N  _# m$ I8 _6 k1 A+ {www3.tvboxnow.com【做　法】
) Q$ Z/ c7 S" o& c4 o3 h; Ftvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
/ \- ?' y0 }% w7 O- Awww3.tvboxnow.com
+ h8 `0 y; i" W) t! \- ^tvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。+ ]/ L& a- I/ L

/ {; }6 h( d. g  Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
: h  d5 y5 G) j8 m: Vtvb now,tvbnow,bttvb
6 r) k' j: p5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。tvb now,tvbnow,bttvb% {2 V  O, M8 v( I7 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n; c1 W5 n3 G
【備　註】
% K* d0 A. P/ g) t4 D2 K8 c; G6 F" k黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
9 f. b1 \' @$ i+ b% W( G) w, J* L$ X" H公仔箱論壇烤鴨肉條  150公克
! N  n7 [8 G: N8 G公仔箱論壇金華火腿條  150公克 公仔箱論壇- C# ~0 \' |! G. B- [# p: f
熟綠竹筍條  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 j/ X3 t2 ~% M6 r$ R! O2 X: l2 \
熟香菇條  80公克
. b$ M& J) |/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜片  200公克 & q8 j  c2 i! U1 X& P5 o
青江菜  4條 ( f- g- C* @' z7 P. _2 w. o" M

, j6 V* B4 @- J2 \, W: o【調味料】
% D; m2 `7 ^" V  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  10公克
( Z" }; J* ?" S2 uwww3.tvboxnow.com糖  15公克 www3.tvboxnow.com0 u8 B# k  s8 i; h5 O: k, q
雞粉  5公克
. B, ~1 r) [0 G雞湯  30公克
; O- [! w# ?! Z7 ^$ G. D1 ?水  35公克
1 Z" b5 G6 b: R' c  D7 gwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^- p( [0 q+ Z7 N3 F
【做　法】
3 P% l7 y8 ]) p0 @+ u4 a4 W% i  A公仔箱論壇1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 f5 r6 R2 Y: @9 Y" \

( k  U; z' }) ?. ^9 Nwww3.tvboxnow.com2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。公仔箱論壇5 l* S. M! J6 V  S1 @( x7 T

  T' Q! ?( A2 ~3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 3 z4 N0 p6 o5 I1 \( F0 ~
牛骨高湯  840㏄
  F( s3 ~: h: A' }! M& F# H. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮  1片
% A3 m& [4 L' p/ \, c( T8 B草果  2粒 & O" |+ k3 B1 X! m  e
桂枝  1/2支
& E3 j( @* x9 P6 |5 C公仔箱論壇三奈  3片 www3.tvboxnow.com( v4 b0 c* e# |& u% x
八角  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb. O1 C  q' V$ W: }% c3 W
陳皮  1/4片 www3.tvboxnow.com, U3 T. j' n3 d; ^7 s% a$ `
高山茶汁  300㏄公仔箱論壇3 Q  h3 R' x$ Y+ k$ B
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【調味料】
7 D& F: S' ]5 Z% L9 p1 x& Q公仔箱論壇苦茶油  120㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ y) r6 Y1 u; c, J3 W
花椒  1小匙
7 e: j- ?- H  ^" O& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* M! p. s) F% y$ O) p
蒜末  1大匙 4 [0 I7 t0 W7 U! V8 T5 e0 n6 ]7 |+ u
辣椒末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H/ [, u: g5 v, s
豆瓣醬  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J$ l! }0 r, W" `  n" p
乾辣椒  1大匙 + O4 s" C! L* v1 f0 S0 X! t
肉桂粉  少許
% B' z( R4 f$ ~' W冰糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o( Y- ]2 {& W& D7 V
鹽  1/2小匙
: r; S9 X" }) q1 \) _& U0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油  2小匙
, K, [7 i- Z* ?0 J% }1 @4 i( a1 T醬油  1小匙
. e& z1 E- K4 ?& y& |tvb now,tvbnow,bttvb
( ^' [6 Q) Y  O8 f9 j: N# S- btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ Q7 J: Z7 s+ L7 N' l. w) htvb now,tvbnow,bttvb1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
1 A, h5 D% L/ u. c; _公仔箱論壇2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
* L0 T6 q# v2 N4 etvb now,tvbnow,bttvb
6 c# k: o( E+ B$ n" H& V3 _3 r' u0 ?www3.tvboxnow.com3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
2 N" X, O6 d5 A# @0 j: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  2個 8 C5 P2 @! b; Z+ ]
麵糊  適量 " T$ v6 G0 d  D
五花肉  2片
& n( p. V" n- D7 j; x/ z/ p% y花枝  少許
& i& ^, l- q% o/ ]# S+ T: \www3.tvboxnow.com高麗菜切塊  適量 3 b; q/ N: I) M. S1 b7 @5 a, e
豆芽  適量
8 h* F- p, `4 I) R$ z( bwww3.tvboxnow.com蔥花  適量
+ G5 n* A1 k* u9 |公仔箱論壇小蝦米  少許
4 R8 ]9 d3 \. j( D( \www3.tvboxnow.com甜不辣末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( O' e) n2 ~6 u  x6 x2 h- i
油麵  適量
5 A3 G# V- {$ W/ nwww3.tvboxnow.com
9 x; _- a: U2 o7 }# p$ b7 j【調味料】 公仔箱論壇9 h1 p8 }1 f) [" a9 \2 G$ ?5 A
黃芥茉或美乃滋  適量
- c- o% M8 v7 X海苔粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b! z) B( s1 Z
柴魚末  少許
% t7 l" D) W) A! g& [3 h8 ywww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O% H# c7 s5 v) P6 Y
【做　法】 www3.tvboxnow.com. N! {  w4 l+ Q  Q" n# [: z! U; g
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
4 ~8 ~# j! o1 ^1 q& ~公仔箱論壇
  h4 E) \7 J8 ^, \+ T( U( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 6 }, Y' E: ~5 o( m3 F! \, J; X
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
5 Y, T- ]' i( W  T% d2 d" Rwww3.tvboxnow.com
( s" b1 c- c( U" P: b: T4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。公仔箱論壇; \" L- s) u/ X8 ]* J9 A
www3.tvboxnow.com$ R0 u2 G+ _4 Y4 n+ r
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。; [, U6 f* P9 W& n* J

: }1 h, j8 Z& I/ {# P6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
( b' A4 E) [: |" a7 R+ a公仔箱論壇7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
1 ~: x  E6 [4 o) M9 h/ Z' \公仔箱論壇薄片五花肉  2片 公仔箱論壇" ?7 ~% M2 e' J0 V
鹽  少許
. h! E1 q* g8 ?: [胡椒  少許
3 Q+ t/ N& N: }" D) n) I% ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋  1顆
: u1 F# G: b/ e, J+ I% B) q青蔥末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u& f( s1 S, T" U# c5 `" }0 X
七味粉  少許
# L% _5 ^7 C% p3 m公仔箱論壇公仔箱論壇7 a' E6 b$ Y7 @2 [* J/ _' y/ C
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* t" m, p9 U& _7 V$ G4 R! D
煎餅醬汁  適量
) f& N1 g6 I$ |4 h! X紅薑絲  少許
8 h: V  i8 V- g1 q3 ^高麗菜絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n) y1 `9 f( W* }( ^

6 B4 f  b! \, @3 T# n! N4 O* r公仔箱論壇【做　法】
, d$ m- u6 I; E' `1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
8 z2 N/ }+ {* p9 r& J2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。www3.tvboxnow.com2 i9 g$ _8 k5 Z+ h6 S8 D, X) L

4 l! f! z$ d! z7 f- C: Mtvb now,tvbnow,bttvb3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
  w% B, r* m- R; `( g! g) {  o9 E公仔箱論壇4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
  a; U) a+ O# p! C+ t5 U/ _& ~9 F3 Nwww3.tvboxnow.com沙拉油  適量
+ w+ n" J5 k, L. E# f; ^& E; H, B公仔箱論壇薑絲  適量
) C3 I& W) R+ [" `5 q梅花肉片  150g
% S' J8 u/ z- Z) j2 \tvb now,tvbnow,bttvb白飯  1碗
) a0 k' g8 d7 z  x* |' B生菜  1片
; t1 ], T- s# o( W3 X# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥片  3片
! J; u5 E+ J( T/ G公仔箱論壇海苔  1片 www3.tvboxnow.com, P! ^% X: R, u
醬油  1大匙
3 T  d# W/ q- x. n! o% ]; H+ wwww3.tvboxnow.com米酒  1小匙 www3.tvboxnow.com' X+ m& N- Z8 J/ r% `
果糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _' M0 ]3 d1 F. J& O

, O: _4 Z% G6 i  ]6 f公仔箱論壇【做　法】
7 `* M2 T' V3 d4 R8 m1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
( j% V$ Q; ^$ L$ H$ \2 Z) F2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
! N7 f; l, `3 U  B  U2 w2 E. _3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S7 \' k0 R3 B+ e- a
去骨鱔魚  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _& J  ]$ ?5 {) Q
蛋  1/3粒
7 L9 Y, N: M, U! l& \0 j# uwww3.tvboxnow.com太白粉  200公克
+ {3 z4 U& k1 E: `+ T公仔箱論壇辣椒粒  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb# f4 |- r& \6 y1 ]; I
蒜頭末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U" K) w+ t. g1 I. ]- l$ X
蔥花  4公克 - u; z: f# k  R
蒜頭酥  35公克
4 L& H# Y- R5 Z( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h3 ^% e, s5 r' n+ }2 ]7 \5 \% `* ~
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V/ U0 t1 e4 e4 w6 E
鹽  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~. v) _/ W( P
糖  20公克 www3.tvboxnow.com4 \! m' y' T8 F( F3 v  u1 r9 |1 T. k
椒鹽粉  25公克 www3.tvboxnow.com% \* ?8 u/ A+ M: t  u8 K; {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O9 o" M6 V$ u6 r" O5 E
【做　法】 公仔箱論壇& M& o4 z9 R; U3 c9 c$ z: M
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。公仔箱論壇9 M; ~" X% y" S) `7 ^: `) W
tvb now,tvbnow,bttvb) `. k$ b6 g. i4 J, i1 [
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \' _9 c3 m1 J) N, ~3 u" c6 K8 X

# T% x5 ]$ R/ i& T! }8 r$ Vwww3.tvboxnow.com3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
3 P+ B# p& a+ V: D5 x& |* gwww3.tvboxnow.com蒲燒鰻  1/2條 0 s2 t( N5 R1 ^+ t
蛋  1顆
2 ^, t! R- Z* T3 ]3 s牛奶  15CC
, T& ^' j; D7 ?4 K+ W- s/ W鹽  少許 5 Z, o  M# m6 m! f
小黃瓜  1/2條
$ v- D' [9 D5 @4 W, Y/ swww3.tvboxnow.com美生菜  1片
1 l6 e$ H" a, \/ n' d2 l; O白芝麻  少許 www3.tvboxnow.com2 {# |' n. a: Q9 }+ `& x; u& V) f
山椒粉  少許
+ m$ p5 C% H8 @& O# `  _1 ~# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司  2片
% @7 l2 D% e/ {, T7 F% a3 M0 W+ Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {) {. D0 C3 D1 A0 ?: h. S' v
【做　法】 - s. T, z% i' k2 u! U9 @
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
. t/ ?) e5 W% ?& y5 I; htvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' T: N' m( s, T
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
8 ^- y5 |4 G5 r* iwww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com# ?; R" L, R: ~
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
' O$ d$ `+ Y* ^
  P  F0 ], ~1 U+ D% ?tvb now,tvbnow,bttvb4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
0 S! w6 I: s, H: t) b# k- D% \9 Q公仔箱論壇透抽  450公克
  Y  h- ^2 Q; @7 W% G2 |0 J5 d公仔箱論壇白酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l0 }2 E3 ~) U) M
玉米粉  3湯匙 公仔箱論壇) z7 j6 @0 ^$ h5 [5 Y
鹽  1/2茶匙 ! \& G. J7 F9 Z3 j5 s
黑胡椒粗粉  少許 公仔箱論壇% B* y0 C5 v: a. y
5 F# o/ g2 q* U6 @( k
百香果炸墨魚調味汁  適量
% M  X# C3 C. c+ Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
$ \9 p1 I2 g- Y2 {, ?百香果  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C0 J* H) L4 x" Y
美乃滋  65公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 S" Y% s, a0 t* i" K) {' L( y
牛奶  150cc
7 L0 }0 T! W* d  P公仔箱論壇【做　法】
! w( F6 I& ?& \* d/ e7 C2 f百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
3 @- ^; x- _3 _& i( @3 f6 T7 bwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com/ Y( |. }: }4 {8 f3 H: i5 l3 D
tvb now,tvbnow,bttvb7 z* x4 b& R+ z0 y$ {3 T" T
【做　法】
" k8 L8 t9 V% X$ cwww3.tvboxnow.com1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb3 w5 o* ]5 J8 L. @: B+ U

  Z6 i; A6 @0 D: G# I2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。4 K% j5 t  V  ?5 N1 y9 R5 ?
tvb now,tvbnow,bttvb& G2 u1 S% t6 `4 }
【備　註】 www3.tvboxnow.com1 o; C9 u3 e8 L
2人份

MagicAndy

【材　料】
, L8 e) k7 H( h: K, n8 v+ P3 h粗蘆筍  6根
8 i! E. x! l( K# s) ^  btvb now,tvbnow,bttvb培根肉片  6片 公仔箱論壇# J0 E/ b; b# m* [$ }
辣味烤肉醬  少許 公仔箱論壇% J+ H! W7 D+ @% X- j+ Y( b

' K3 Z- Y- L/ Q+ L) a) y公仔箱論壇【做　法】
; c% y+ ?, P+ g6 u8 w+ d公仔箱論壇1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 & m5 Y. c" C  M- H' \
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
4 ~; N$ @' ], C* |* h) Y& ztvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^: n; P0 l( L  [1 V$ [4 \
鮭魚生魚片  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^8 Q4 a+ I8 l& g4 S- a- j
洋蔥  1顆
/ ]1 H+ t7 ^. D4 Z! D$ |8 U公仔箱論壇碗豆嬰  適量
* p8 ?3 ]6 c8 u細柴魚花  5g 6 n7 {( N' c# j, E
沙拉醬1：
8 E3 f' f( E" M3 c4 z* O4 |www3.tvboxnow.com水 150g
! B- D  ]8 T6 {0 o0 }: ?" q, E醬油露  1又1/2大匙
  w  A# n3 `4 j& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1又1/2大匙
/ X4 G4 }/ N% q0 L. ~; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬2：
6 p1 N4 `1 @1 [. I3 C# t柴魚片 10g 公仔箱論壇% a) Q0 i4 {6 S! \
芥末仔醬  1大匙
& k  B8 E9 J4 G4 h1 R( L公仔箱論壇/ F- Z) h/ `& ]+ a2 X
【做　法】 www3.tvboxnow.com! v& [" N' W- m( Z
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 # z% X1 X7 o2 G9 {& b% s
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 & N& J- k, Z# K5 E
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( k4 H! L$ d  j9 e0 q- P& [
豬眼筋  400公克 公仔箱論壇/ H  {( e* Y! H, y0 x9 r2 ]/ m
青椒  10公克 公仔箱論壇$ h' e) l. v9 v* \- f$ j
紅甜椒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j% v* g. K+ }  Y$ b
黃甜椒  10公克
" A9 `& v  E* l/ G/ @) T6 Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥條  30公克
; G4 m0 T, l7 F& dwww3.tvboxnow.comXO醬  8公克 4 Q2 g. J& F2 V+ S- ~! j* H4 v, V3 I
蒜頭末  3公克
! C8 t3 o* }# t0 H% j8 j" J5 Q; D" E公仔箱論壇紅蔥頭末  3公克
& L/ e; ~. z# U2 @辣椒粒  2公克
1 g6 R! R5 M) J) I8 etvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
. e9 j7 I4 j" P/ }7 `0 j( T  f- Fwww3.tvboxnow.com
3 t( E; ^+ ~; b' O7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
: H2 b2 X1 c  B糖  8公克
4 l" |  r# Q: U& o: i% \  z1 {7 ]雞粉  5公克
* q) q. s, P/ v' Z# F公仔箱論壇鹽  3公克公仔箱論壇. V8 v' N& m' {: O8 U! ?- P

# D  E, J! H* U6 |0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" d& |" r; e6 e3 L8 R8 ^/ E1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
; H# n# l* K; Z# ]2 Y公仔箱論壇
; G1 u8 C+ Y" e! K5 n1 s. h+ `" M; `公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
1 o; L; H: o. X" _" V
! c; K* x+ x- J! _; ~( N  p5 W3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

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【材　料】 6 N% @% z3 ]4 U$ R
帶皮五花肉  800公克
" ^8 a# |0 R- G8 Q8 f  b& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅干菜  20公克 % D/ a$ ]' h+ F
皇宮菜  1條
  [1 ~6 y# H: `8 Q. |, _太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u# B1 O4 ]' u' Q- J
滷汁： 公仔箱論壇) k0 j- p2 y+ C6 U9 K4 ?
薑 50公克
7 ?& L. s8 p* b2 Ywww3.tvboxnow.com青蔥  30公克
5 n( ^/ V$ Q. x+ i公仔箱論壇蒜頭  30公克 公仔箱論壇, x3 N" t5 K+ W* N( t. `, B$ [
辣椒  20公克
: j9 [4 T* i1 n/ g3 I公仔箱論壇紅蔥頭  20公克
' s* B2 D* b; O+ V醬油  120公克
$ R, c$ |+ x- q1 |# P冰糖  50公克
! n& d, n8 }+ a) d3 j+ H. C3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  10公克
) f! g$ H9 c+ s4 i0 k* h公仔箱論壇水  1200公克
* G$ O" W9 ?* r1 utvb now,tvbnow,bttvb滷包  1包" e. f. ?" e# N2 [# _# P& ~

, o" d1 c" ^% ~7 L7 ~: Y! h【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% W9 |* ^0 {  I0 @" ^+ A. ^3 j2 v
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
: L$ t: K7 L6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 A. s/ [# {8 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
8 S2 a5 B9 p4 R/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% \8 D7 |( Z' J# s3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。www3.tvboxnow.com8 e2 G/ z: e# l  p+ i# T7 u; w
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4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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5 I5 A3 T! Q3 D7 n/ ]tvb now,tvbnow,bttvb5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
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5 L2 M2 Q& i# Z; Y, X- j$ o$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。