【材 料】
; I2 G- d" f- K h3 l7 ^; Ytvb now,tvbnow,bttvb地瓜麵糰 180公克 ) w' C' u4 A( z) y
南瓜 80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m: j( x8 U9 }1 K& Z" p
青蔥 2根 tvb now,tvbnow,bttvb8 _: U1 P& Q7 O9 H3 Y
雞胸肉 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb, T& F# C% e" \6 i5 M
冬菇 2顆 www3.tvboxnow.com+ Q* w3 X/ `/ X' ?
蒜茸 少許 2 S4 [7 N+ Q e# A
清水 40㏄
2 ~$ B0 a: j1 u, x& L ~2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ d8 t+ j6 C- F! r+ t公仔箱論壇鹽 1茶匙
6 s' q! n3 e+ f- E C [公仔箱論壇雞粉 1茶匙 7 n$ K+ m! d8 I, d8 [; B e* p
細砂糖 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z# |* }2 V& }2 m5 e* }0 R
太白粉 2茶匙
9 |+ D; K8 b) w# m( m3 I公仔箱論壇沙拉油 2茶匙 公仔箱論壇" G6 P! J; ^4 V3 `( s
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a6 O0 c5 D: G& n
1.南瓜洗淨後去皮並切小丁，備用；青蔥洗淨並瀝乾水份後，切蔥花備用。tvb now,tvbnow,bttvb S. J" _' x( X6 b
) u8 Q$ ]: E* C# b S. _9 B7 Q2.雞胸肉洗淨後切丁，備用。
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9 D, `/ y0 Q6 k4 K" j% l8 U3.取一乾淨的碗，將冬菇放入碗中再加入水泡軟後，切丁備用。
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4.起一鍋，放入適量的油，待油燒熱後，放入作法1的南瓜丁炒熟，即可取出放涼，備用。
8 a N1 r8 A6 j X# U, mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v' N1 R# {* O& Q* I. ^3 b. {
5.取一鋼鍋，放入作法4炒熟的南瓜丁，與作法1蔥花、作法2的雞肉丁、作法3的冬菇丁一起攪拌均勻。; D4 n) W# o, z$ X$ ^# Z/ g
+ m* ~( ^5 u2 L4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再於作法5中加入蒜茸與調味料和清水40㏄，一起攪拌均勻，備用。
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7.於每一張包子皮中，放入作法6的餡料約20公克。
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5 @; \& r5 W; Y$ o) K公仔箱論壇8.再提起作法7的麵皮外沿，沿著外沿捏出許多小摺並合攏成一個圓包狀，備用。
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9.準備一乾淨的蒸籠，於蒸籠內放入膜紙，再放入作法8的包子，備用。起一鍋水，於鍋中放入集器片，待水沸騰後，再放上蒸籠，以中大火蒸約10分鐘即可。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:09 PM 編輯 ] |
發表於 2007-3-8 07:03 PM
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