MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, E( P3 p+ S" Z2 b4 ?
材料A：
' Q. Z. A. B  B0 M) C9 B$ Mtvb now,tvbnow,bttvb牛肉薄片 100g 公仔箱論壇3 k- A5 j+ i3 O; I! q
鹽  少許 www3.tvboxnow.com8 `7 V3 R7 c' f( J2 e: O( Z. ]
太白粉  適量
4 w! p3 p/ N3 s! _公仔箱論壇胡椒  少許 , F: |& P2 X$ L" q
材料B：
* ^: ~- w5 p& {+ z& @公仔箱論壇山藥 1片 2 ~+ ?7 v0 b& A5 f
樹莓  1顆
& J! S3 x! _: j5 A7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  20g
- i' i( K3 g- U/ D7 c/ Fwww3.tvboxnow.com山藥  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }- D' Q9 b9 U$ p
醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K& T' [2 R' j7 J
香菇素蠔油 1大匙
3 c. s* N2 K6 y9 j- v6 Mtvb now,tvbnow,bttvb酒  1大匙
5 h# |- D/ ]% d. J1 stvb now,tvbnow,bttvb味醂  1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 {. s& ^3 j4 e( B! f/ U& |# k

9 x/ C  m5 K7 V" R! `1 T【做　法】
- v2 L; A. t  U6 K2 \' G3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
( [& U$ u5 q8 S# Q2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }5 I. u& F* Y6 m& O9 J4 ^
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
1 X/ L0 e: I% y4 K8 u, x7 pwww3.tvboxnow.comthanks

MagicAndy

【材　料】
4 C8 y, [. g! Y9 Wtvb now,tvbnow,bttvb春捲皮  2張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y, ^: l4 C* ]" {( W3 I
海苔  1大片
9 S' R2 E" B  x, Z. p( x& P& k公仔箱論壇鯛魚  1長條
, N  O0 A' U+ D, k+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1長條 ! u" O  \4 A) [% \6 A6 ]
苜蓿芽  1小把
0 a/ {% D6 ]9 V6 S6 G( H3 M* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜絲  適量
3 ~6 x: S+ W# J: X' ?. a% Jwww3.tvboxnow.com酥炸粉  適量
/ N6 a) K% W8 {tvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  適量
$ @) {( N2 Q$ ^8 j4 \% V( v- O
9 K/ {9 [+ G5 K- Z& k' f4 h% Bwww3.tvboxnow.com【做　法】
5 f  U1 b  N* b: ~. \/ I6 t. ~% Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o7 H' Z' l, Z% q" y7 z
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
$ `: r& [/ Z6 C  f' s, [公仔箱論壇3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
! p& M' J9 l$ M公仔箱論壇4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
3 o' w# A4 C$ i  f, _% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z: t2 f9 O2 E6 _

# c6 a: Q3 T# l- K3 [【備　註】 5 ?! u4 z+ l, T3 U: x9 n! h- N+ h
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 * b- ^4 u. p5 R( d
魚頭  20兩 www3.tvboxnow.com$ e' o; h8 v& W6 w) @
雞蛋  3顆
1 X2 u- v  x" M- T! Swww3.tvboxnow.com芋角  10兩
3 Z. `5 U& e: v6 B9 s1 x. U' Q7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉  5兩
/ O( c2 B( t! u" I! I# |$ j4 `蒜苗  2根
4 @& f3 S. ]2 }: \! i! O芹菜  1兩 tvb now,tvbnow,bttvb% X- q8 @" K: E% l
燕餃  12個 公仔箱論壇1 S0 g0 q  v: Q' R$ y$ U
日式火鍋料  適量
2 n5 q% c3 y9 S/ i  h2 A" o高湯  2400公克
% [! m1 L- e! i; Ywww3.tvboxnow.com紅蔥酥  1兩
! |# n* m% [/ |9 v; ^" u: Uwww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb& O; m5 V6 Z) V% v* s6 M( A
【調味料】
4 [8 U1 \2 f5 T* N7 S; b9 r& U公仔箱論壇鹽  少許
, X# Q* P$ e) t, X雞粉  1大匙
$ p5 n( o! H0 l公仔箱論壇胡椒粉  少許
: z' v" |: A; k3 @/ ?1 E# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w6 b+ q" P, p% |& d( Z! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- e9 {9 D5 x) K8 A" \0 A' E
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇( C5 X$ i" N! T
7 j3 K0 K9 q  [, G+ d/ F
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。( O2 N; y' w; H& L) u' N

, |- A, n3 D2 t1 L; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j2 x2 ]% p' b, G- A$ g
www3.tvboxnow.com8 `- c+ k, e8 x" ^
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
  }) _' f3 ]& ^www3.tvboxnow.com & j! L7 ]( V  N- j# \' B% G" G8 R
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
" B7 G" ]3 |, G+ l公仔箱論壇雞胸肉  1/2塊
$ w4 D& ~/ Q$ x- N& @) s0 ^( A公仔箱論壇【調味料】
0 u1 d2 `/ L3 ?+ Y1 c* M, V! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非洲雞醬  5大匙
+ l& [$ M2 H3 b+ {2 z水  100CC
+ ?' O& e4 b3 f; S9 v) i公仔箱論壇4 q: T$ r7 ]6 T( C
【醃　料】
) |" @& F9 |. O# V9 Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥  1根 tvb now,tvbnow,bttvb8 P# B% S( b: U
薑  1小塊 公仔箱論壇( w  M7 c% `7 p8 V( u9 F0 E
鹽  1/8茶匙
* x4 i+ A/ K6 y& O4 M7 Iwww3.tvboxnow.com料理酒  1茶匙
& B" m$ ]: h1 G  i. {( iwww3.tvboxnow.com
- _+ L7 j% \5 s9 i3 g1 X- b- J4 L【做　法】
' T- G/ I7 }7 o% r/ W) Zwww3.tvboxnow.com1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。公仔箱論壇  M8 p" X4 l' X
tvb now,tvbnow,bttvb! K1 g8 H: A( D$ K. C
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。9 S- K/ J) L5 H6 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y  w( E* U) E* G
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
; B1 h) j8 [8 }2 g) W+ }& l- Z0 L/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.餅皮  1張
9 \% p8 S# W6 I9 s+ J公仔箱論壇　青蔥  1根
, D" @) Z$ P  q2 O1 htvb now,tvbnow,bttvb　小黃瓜  1/4條 公仔箱論壇/ P+ B' _4 M  D, \% d+ N% Q
　清腿肉  1隻
8 P2 V" a; x6 i" F% C; T. k5 L4 b+ b　低筋麵粉  適量
4 T/ `/ b7 H" ?tvb now,tvbnow,bttvb　炸油  適量 公仔箱論壇5 y7 J% A& l9 d/ j; Y) \
　甜麵醬  1大匙 * j1 V4 V/ \0 J$ E; n
　生菜  1片 公仔箱論壇6 a8 e2 u! o, C) q7 B8 ~& v0 Q
　美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d  P. u0 y3 Y: @
Ｂ.鹽  適量
' f; W( L* {9 T  Q+ s7 o  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  適量
& ?' f# o3 i* s! P5 S; \tvb now,tvbnow,bttvb　卡士達粉  1/4小匙
  J; S. U9 h; J! J& @+ D　低筋麵粉  適量
% L, a& r0 F* _- F4 o# T9 ltvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉  2大匙
. a$ R; N) {# i8 @0 `3 _7 ?　粗黑胡椒粉  適量 www3.tvboxnow.com, F$ p( k5 B+ L  h1 K
　水  適量 www3.tvboxnow.com9 O1 y9 m! }1 b- p+ M- z
　蛋  2顆
: S) v4 T% c. i+ V; s' X　沙拉油  1大匙
. X% O  U  e% l; Q: b
7 D$ c- p+ b: U【做　法】
+ l  b7 p  c& j, e1 I$ Q$ V1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _- x6 @' d5 i  @6 O" c1 r) K
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) I2 e$ ?4 @) v* ^" j4 \/ g* U" s
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
' r4 v" S1 U3 u0 {0 W' qtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
! ~& p! ^. v5 h1 A5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com* B, [# _- Z- C
豬絞肉  100公克
0 [7 k- [, H+ v4 a9 x3 X+ `, X乾干貝  8粒 www3.tvboxnow.com9 Y7 ?& K. A2 G
荸薺  5粒
! U+ \) P! x/ T& E, u/ a; V蔥  1/2支
1 W8 l- j2 X( s" c) Wtvb now,tvbnow,bttvb薑  2片 & L  m0 ^  W, F' u4 w
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T/ l" ~' E& `/ X3 r4 L
鹽  1/3小匙
0 S1 \" Q% z, F% O; rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/4小匙
7 |# d5 P& Y+ u# @7 Ztvb now,tvbnow,bttvb高湯  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 D" Q# a0 n7 i+ m
太白粉  1/2小匙 8 E( R' Z& i. J9 {! H! y

- ~' i7 z7 {8 x3 ^7 p【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: ~  X& }& f6 A
蛋  1/2顆 公仔箱論壇" y3 _) u! M0 r9 b' m: E
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: C: r. ^8 ^0 c$ m
醬油  1/2小匙
) X8 f2 ^6 S% B, j, S$ @3 Otvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% y0 H9 f0 T6 A, l
料理米酒  1/2小匙 www3.tvboxnow.com3 [8 {( A# A- n+ ?
白胡椒粉  1/4小匙
, x- ~" V: Y8 C. c太白粉  1小匙 0 l. i: h  j# W+ l; C
www3.tvboxnow.com+ T6 G* A0 {- E
【做　法】
, V. o' |! Q9 _9 i+ i$ D1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
0 L" X- q6 _! Q( R4 ^  H" y8 h
+ n! J1 F9 C6 r# Ktvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
) {  h+ P2 y0 z$ ~6 r; ntvb now,tvbnow,bttvb
4 M* x2 N; D- d9 m3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。tvb now,tvbnow,bttvb! ^9 v; r0 k/ h: O4 N! i+ M

  X9 a! P" W- f5 v4 Vwww3.tvboxnow.com4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~+ k" \: M# o$ ?) _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V* h; o& i: f, X  f* ?( _; l
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
5 F: m0 }3 K: [2 S/ Hwww3.tvboxnow.com 1 P: T+ m* O! C3 m. j" g. ^
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 A6 r0 ]9 ~0 w/ D& |( v3 x
雞腿  250公克
! N6 @9 Q/ V% b' {' A- z$ q公仔箱論壇沾醬：
/ ~' X9 [$ b) @, e! s$ u泰式甜辣醬 適量
) [7 n' v9 p- {. ntvb now,tvbnow,bttvb
- ^" S2 y# P& o9 j! p% ttvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
# R3 g2 d3 n. E' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 6 Z) a( f- U6 [! s4 ~
細砂糖  1/2小匙
& _' i5 f% m. a; e* owww3.tvboxnow.com玫瑰露酒  1大匙 " M- V7 G" y4 v- v; v7 C
玫瑰花  1朵 . k# ~0 X& R$ P4 s  h# |, [
白胡椒粉  1/2小匙 * I- l/ d5 M5 s0 u% U5 S
香油  1大匙
, O# s$ J/ F5 {! G水  500㏄
1 h0 h  k. D+ I7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, B3 m0 I9 q3 K【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 @5 C- d0 `  N( o# s" @
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
$ D% b9 _- Y1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 b' W# G9 i5 Z9 B6 \/ ]www3.tvboxnow.com2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H2 @8 K1 s3 v( ]! g2 C

# M- J* Z# d4 Z, ewww3.tvboxnow.com3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
! P3 H$ Y- f6 x公仔箱論壇豬絞肉  250公克
$ j, o  t. U( b公仔箱論壇淮山  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {. O3 E( t, b$ a( x% m
枸杞  10公克
9 w2 U5 v' b' ]$ g5 ptvb now,tvbnow,bttvb紅棗  10個
! G; f4 T6 a; h# s; M6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  15公克 www3.tvboxnow.com8 s  X- x4 g3 B7 j" e4 t/ I
高湯  400㏄
* h  A+ A& y- j8 y" ]# ]太白粉水  少許
5 H; \% {9 }$ U" [, I6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]' {: c" P! _* z$ R% p
【調味料】 ; D0 E% F7 u" Z4 Q5 N3 F
A.雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇/ M/ |- a0 G* D* O2 ?% h5 \9 R3 i
　鹽  1/4小匙 www3.tvboxnow.com- H. F$ h+ e" m$ d6 J# c
　胡椒粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R6 x  [. m. }# R8 \4 b& b
　蛋白  少許
. e  D/ u, ~) j' p: D/ f" Gtvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許
, X/ ]4 L0 G; `) [( DB.雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |1 F5 Q1 N0 I( i- D6 r
　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇5 P, t3 y/ Z9 T7 u- ^6 i
　香油  少許
( |5 a* f/ S4 `) r& S' _8 d9 kwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com. k  L1 m8 p' l/ x8 a# H. a
【做　法】
# a  c' Y& }# O; atvb now,tvbnow,bttvb1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
2 a, T5 i# k8 h$ w+ v公仔箱論壇 公仔箱論壇, z& Q' J, g; F8 j  b
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
2 G- @" N! V" C4 p1 ]! [) qwww3.tvboxnow.com
! k& `, |( e9 W2 e. {7 i) Y& o5 `2 T3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。/ e& w2 }$ r. m+ |) c6 T
: L. Y: x! i8 m+ g% F
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
& _0 k5 ?2 c2 R" L$ X: D* y( @公仔箱論壇Ａ.白飯  1碗   l0 F: b; _4 F4 y4 N4 j: a$ E
　豬肉絲  少許
2 ^  I% v+ K0 Pwww3.tvboxnow.com　洋蔥末  少許 www3.tvboxnow.com* w3 K, ?. L! o' Y$ ?) l1 F
Ｂ.蛋  1個 www3.tvboxnow.com# Z' o" D- f, Z
　太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 a5 d; T! ?8 l
　水  1小匙 www3.tvboxnow.com  {" N' J! }) [# V, J0 F, a
www3.tvboxnow.com# Y; P: ?% k) |0 ~! z+ F) Y$ P
【調味料】
' {1 p. f) P& ^5 k( s# x胡椒鹽  1小匙
$ M: L( c! h6 \2 ^" h6 M/ V6 f; ]蕃茄醬  1大匙 公仔箱論壇* b4 S* D7 C: i+ b# g
, a: @  N8 }6 D1 Z
【做　法】 www3.tvboxnow.com- s/ ]# J+ Z+ |: E2 U5 z
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
1 ?4 T* n, s; Q( {. K2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 www3.tvboxnow.com6 K5 [; n0 U0 Q" J
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% |7 B5 q& U( c0 o& e6 u
豬絞肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o) G% {; [' h2 d' \" x
中卷  1尾 % V( j  `3 X1 A
魚漿  50公克 # L+ t/ f+ Y2 B; |1 h* J- B7 g
青豆仁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K* }7 G7 c2 s8 n0 H
胡蘿蔔丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 J# K$ N: K& H. u& Z' N0 P5 E
蒜末  5公克
, u( \! o9 N5 i# c8 {7 }; ~公仔箱論壇薑末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb& ~+ d) M) }* p, ^) e. }$ V
太白粉  少許 公仔箱論壇+ M' K& E5 ?( K; D! X% C

" H/ k# n/ F6 h9 X: S【調味料】 7 y- @. t1 A8 y1 g% g6 c7 j
鹽  1/3小匙
; T0 j% H3 |3 D! {公仔箱論壇糖  1/3小匙
9 b* ^  q/ Q! L米酒  1/2大匙
, a4 y+ A8 w2 c& W7 }烏醋  1小匙
+ L2 x2 K2 v5 z2 }# u* ^www3.tvboxnow.com胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k1 f( H* E' h9 W/ r% g

4 G& I4 N' C! `) N2 h! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& a( X8 Z# |! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
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; f  p0 l" u5 \  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
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3.中卷內部刷上太白粉。, L. r0 E, h6 L2 u: x4 P

/ w( `3 F5 h7 V: k' ktvb now,tvbnow,bttvb4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。www3.tvboxnow.com" R" M5 X5 z7 f9 r4 X; T
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
/ q$ @4 W" |9 a8 S; Nwww3.tvboxnow.com土雞腿肉  300公克
; U: B2 r# @$ _2 vwww3.tvboxnow.com洋蔥  200公克 www3.tvboxnow.com5 x7 D( N) e( X, Z, ?
胡蘿蔔  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb% _$ ]! @2 u8 @, u3 ?; g" g
薑  8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?0 C, k& p) j, o; ?
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【調味料】
& z: c  Z2 j  {  K9 `5 g7 Wtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  2茶匙 公仔箱論壇- C* r" }4 Z4 K/ D. y: X% {
鹽  4公克
" U9 r" l' z, R4 j+ b公仔箱論壇雞精粉  4公克 www3.tvboxnow.com1 N' c- f3 Q8 c6 i# M
細砂糖  3公克   P# q  c' S+ l$ D; X
料理米酒  10㏄
6 N. B+ ~* [' k; b$ v0 \黑胡椒粉  1茶匙 0 @$ r( X- F$ G9 c/ g5 N
香油  1大匙 * g2 \" J; T9 M% O$ W; K
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【做　法】
$ h$ A- S/ u, a- G公仔箱論壇1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。; u  D2 v1 V$ ?: {2 q

0 z: P" Q. C8 D' I' y, b公仔箱論壇2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。# t+ `- q! [# l, v/ k6 I& C
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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* C3 \: L& @" x; q. I! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( K* l9 [1 }: E5 Y" F
豬絞肉  300公克 公仔箱論壇0 e" V7 Z1 L" F
韓國泡菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb& e6 U0 v8 j7 t# ~
薑  8公克
3 G; e0 S, ^7 x" z( W2 w$ ltvb now,tvbnow,bttvb蔥  12公克 公仔箱論壇+ q) j; f6 W2 ]6 v) A
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【調味料】 公仔箱論壇- G- k1 C. _2 h* A, t& Z5 U; c
鹽  2公克 ) H9 j$ l7 D1 ~2 N7 L
雞精粉  4公克
" H: o2 m$ U4 F% Z6 {6 B細砂糖  6公克 公仔箱論壇' P( d$ Z8 _+ v7 b( `4 @+ j$ n
料理米酒  10㏄
! v1 d9 w( @* n7 n; O6 `4 Otvb now,tvbnow,bttvb水  50cc
2 d  r0 w9 [6 C6 y* \' t1 ?香油  1大匙
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9 S! Q3 P8 U! O$ M4 \- Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. i1 z# e& a" F1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, n8 {) s! z* ]3 I2 }4 V5 y
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。: _* l5 I. y/ \7 C

) Z. u2 a) \; u+ [9 i/ gwww3.tvboxnow.com4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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/ [3 N1 K* P/ ]# n+ v0 Itvb now,tvbnow,bttvb5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 7 f% |+ U4 k$ X: W5 i5 b0 j' i  ]7 K
豬絞肉  200公克 www3.tvboxnow.com/ E/ p' K  l# y1 z  w2 k5 P# ~
草莓  12個
- M& _6 ]+ m9 k4 ^( n5 F) Ftvb now,tvbnow,bttvb荸薺  20公克 2 A( }+ f" c5 \( ?5 y+ B5 Q
洋蔥末  10公克
7 R% A& H  d" K7 D, D公仔箱論壇蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K! l; S3 ]' l, n# b, D: j. E& Z
麵包粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a% u! V( ^- j/ p
【調味料】
, `' e' U. q8 [5 _9 F; Stvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1/2大匙 : t5 L, ?0 j/ r) ?0 o# ]
糖  1/2小匙 www3.tvboxnow.com  A' x- k: S; K; E9 L
鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 K, ?% p; R' T! p9 k" e& I
雞粉  1/3小匙
! H, y' |) d2 M5 E7 Q5 ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
8 b: O8 T6 o# Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. \( ]0 Z6 L+ f& G4 ^, |- L1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 S7 p6 E* H- Z7 E( p

) F* A: {, t5 O2 |7 n1 ^公仔箱論壇3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。) Z' ?; f# [8 }" @
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。