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【材　料】
2 j. D6 X* z0 ?www3.tvboxnow.com鯛魚排  2塊 , u% G' a) g* p
蛋  1顆
3 n% k; {6 J0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  3湯匙
5 `$ T9 p0 a9 E  ]麵包粉  3湯匙
: h# \  I$ |) W  Z3 u3 o鹽  1茶匙 公仔箱論壇1 j3 m8 G" N7 f; [$ s5 k; p0 p  d8 `
黑胡椒粗粉  1/2小匙 # I" [* b+ V8 y5 B, V
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 公仔箱論壇% F& Z  c; g: B* j+ d5 Y2 ?
www3.tvboxnow.com/ _7 {7 B5 ?/ e/ h1 T6 b
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; }7 T1 [3 {& b1 f. H2 u
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。公仔箱論壇5 M+ P. x+ h" u( }' M! g5 Y' q

: s/ x! q' L, d8 H& g公仔箱論壇2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
! Q) ^# @+ s& e4 X/ \& A豬絞肉  300公克 公仔箱論壇. s; G# m) f. {0 Y* V
薑  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ h* J" B  u- M/ l$ h: L
蔥  12公克
* {! L/ B/ n1 w# o9 A* T  B  X蕃茄  150公克 / c" f/ p; S# T# K3 ~1 t
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `6 S: a. A" t- v. m
鹽  3.5公克
1 p6 m4 m. s0 m9 z( v水  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I  j" [% A  L4 u9 t
雞精粉  4公克 www3.tvboxnow.com% f4 ?+ Q- G# E& u' H
細砂糖  4公克
4 F8 z2 R) ~+ m* w: @( Y蕃茄醬  1大匙
- k! C- C* y. b! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10公克
/ O; H# V' A* R白胡椒粉  1/2茶匙 / b  ]( J& f2 l7 |+ P2 _2 z: y
香油  1大匙 4 c2 o; [! ~8 _" ?! R% z3 ^2 a  R
$ {& R* ?( z6 m% M
【做　法】
  x- f  n' G& o7 f公仔箱論壇1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e$ I) L) b, w; F

& M& w7 k  {/ l& Q/ P3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' J5 I7 ?8 _) M" Z; r

0 G$ R2 f, X1 g+ L. q6 G公仔箱論壇3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。tvb now,tvbnow,bttvb& h8 W# R! H1 Z1 j, }
* Y) o' u& r* X
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
3 Y2 z. M: y& E4 w3 owww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb5 J. p$ ]3 G* z" C
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
9 _' G1 K9 G$ y  t/ Z' N tvb now,tvbnow,bttvb7 G- E3 J& x2 S4 k4 c+ x3 H4 ?9 k, W  h
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
9 R5 F8 ~% f: w& Z! V0 }, C公仔箱論壇 0 [; g( X+ \4 X& c2 \! k+ p0 O2 p- f0 \
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
  c" C3 p% r' S* ~- ]tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜片  100公克 . {/ K( t  J( p6 C) R
香菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o& r6 z) j' K& Y. ]5 a$ H3 O0 o
草菇丁  10公克 公仔箱論壇" V0 i1 k# y7 v& V& t: N
靈芝菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t. R/ H, z5 ]! L; F, I
杏鮑菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 N  O9 m; @2 I, x" z
洋菇丁  10公克 ! F6 B9 X) V. W9 a* W2 y7 Q, H# C
黃茸  10公克
1 L; I- f! R* `: j  l/ s8 E& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1隻
; p8 n; d2 K- L1 d4 d% d) H1 U【調味料】 ; o5 r+ W4 L% [! u; w
素食高湯  40公克
: h$ u$ @2 E8 U( _4 V7 p$ L' F' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60公克
8 w( F- S1 O+ }# ~太白粉  少許
' v( J2 c0 x6 l# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u9 x" Y6 M# O/ v( v$ W" q: y
【做　法】
! x6 ]. c9 y9 X/ R+ Z+ Dwww3.tvboxnow.com1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。  l, ~$ @; C$ c5 T2 K

+ v, v- C! q' A2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。www3.tvboxnow.com/ o; J' E/ e2 U0 A

2 z. `6 _4 f9 X7 b# v4 ftvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W3 w; C. u' q

& U5 o* [" |( j& ]0 i4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。tvb now,tvbnow,bttvb' d: @! j( O4 K$ i

4 A' Z! Z( X" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 8 H' l: a7 g3 [
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 M! |! U- Q' G( A' c# H& u: \+ z4 l
烤鴨肉條  150公克 - c4 q* u- f; K
金華火腿條  150公克 0 ~$ R% l! ]1 u: B
熟綠竹筍條  120公克
3 q  V  V/ q1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟香菇條  80公克 公仔箱論壇$ P( {7 t+ p( O2 Q" X
冬瓜片  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 R" u* T9 b  B9 a1 B3 `  h0 d
青江菜  4條
% k' _6 w" x; e( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ q0 P1 q( _0 t  a* T【調味料】 ( K% a! V7 A& O# [" _# g: M* L
鹽  10公克
' ]# F* N  a6 x% d糖  15公克 公仔箱論壇" A( c; x: n" ?, g. [
雞粉  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O* R9 X5 v% D& E" H- l" p6 ~
雞湯  30公克 ! B+ `1 d; C' C. ?* y
水  35公克
. d$ j' e; s; }4 n( [0 w8 iwww3.tvboxnow.com
7 \5 n# e5 g! R8 J( B2 P( Cwww3.tvboxnow.com【做　法】
  B( v% R8 _+ l  J1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y: ]: j, X9 p: Q4 ~
公仔箱論壇% |2 o" L! K% a& z# [1 I* t
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
6 \" `! u0 `1 x& Bwww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb: ?9 M+ m! p, @$ K! d
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 , z' q+ H7 C- T9 r% ?
牛骨高湯  840㏄
. `2 g' ]8 F" [  l0 i* G" E+ ^tvb now,tvbnow,bttvb桂皮  1片 . u1 A) l; _, E! R
草果  2粒
; L" Z3 J0 c+ U: Z! T桂枝  1/2支 公仔箱論壇' ?- ^0 T: e2 J( W* k6 @8 i8 q
三奈  3片
5 {9 F5 u$ U6 k; M; r# n1 owww3.tvboxnow.com八角  2粒 # m3 y" t! P& g- r; b3 H- P
陳皮  1/4片 www3.tvboxnow.com2 K  {6 s# B/ ?& n6 V
高山茶汁  300㏄
3 U3 R3 |' p" D( a" |2 }
& ^9 D) q' v4 C* z公仔箱論壇【調味料】 www3.tvboxnow.com& N6 l, W; Q1 |  q
苦茶油  120㏄ www3.tvboxnow.com3 H, ]+ X: w+ `9 T6 m
花椒  1小匙
$ m2 c) a- |- C% b& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  2大匙
1 ]; `9 {) x3 }5 j5 v公仔箱論壇蒜末  1大匙
9 c% {! p/ x6 p' J8 y1 K% ~4 T+ O6 i& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  1大匙
0 r& o2 l1 \/ \5 n) s公仔箱論壇豆瓣醬  2大匙
. ?+ N/ Q  c) I! M/ {( S乾辣椒  1大匙 公仔箱論壇9 ^. r. `  j: T
肉桂粉  少許 www3.tvboxnow.com* a6 z, h& p. m! N9 M% [
冰糖  1/2小匙
& r% a& ~" d% W8 z1 h6 A鹽  1/2小匙
4 b6 K( j0 j6 c6 `tvb now,tvbnow,bttvb辣油  2小匙
* J0 [( T; c$ l" O/ u4 U$ G醬油  1小匙 5 u' i8 o  v8 n3 [" Y4 W- ?7 A- H5 [

5 \5 O% x- j2 i! S4 I【做　法】 公仔箱論壇! d" p: C; }+ t8 j9 D% Y! H' n& t
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
" h" N9 h6 d2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
6 u( ~( _( c' fwww3.tvboxnow.com & F; v) p4 w; L' G. K  a' G" @+ }
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' G" O+ a- T  E/ }, T4 E, Y
蛋  2個
" B  n- n' l) \, m9 v8 c& ktvb now,tvbnow,bttvb麵糊  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q$ h! v0 Q/ Z: a) a: ~' n8 j
五花肉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb$ \$ k' l2 E5 z9 Z  m. I- O; h
花枝  少許
- |/ \; x$ \& ]2 Q高麗菜切塊  適量 5 I- W7 I; o1 {' r6 s/ s
豆芽  適量
2 |+ @! e9 u" C: B7 O) W. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量
% \' }2 p& G* x3 G% t小蝦米  少許
/ ^% @6 Q/ R! q# N% s3 ]. k甜不辣末  少許 , i5 d* K" Y/ N6 m
油麵  適量 公仔箱論壇/ K$ B, I- r2 _
tvb now,tvbnow,bttvb9 z! m( \$ S, k$ U  _2 Q* u' J
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k  ~4 L' J  a/ {. V' b
黃芥茉或美乃滋  適量
2 s% r+ k: y" R3 ~: `海苔粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 C- {! d, S2 C3 [# c) w: Z; N
柴魚末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C$ Z# Y1 I% `, v1 f. z
www3.tvboxnow.com5 N. m7 }/ p: ^- p4 C1 U, W; q7 S
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: K% A1 |* a; l* O8 n
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
' @* o  B0 M8 |/ C www3.tvboxnow.com! _0 T4 D2 D+ q) q
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
4 s' r0 l# B0 e- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。www3.tvboxnow.com: `( t- i* i/ f" P, P- r+ \

. Q2 _6 K* o' f( e. \) H& N, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
% D4 y. l- y+ b" R7 ]5 ^www3.tvboxnow.com ! r7 I* M1 M: }2 {8 w) u: Z
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
& S9 `; K( `2 d% w  O
: J3 ^8 ]5 {, ]& m, _. m9 `! a6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
, n8 U4 O: a! @7 N8 qwww3.tvboxnow.com7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N: |) i* U4 u+ \9 |8 C# c, Z
薄片五花肉  2片 www3.tvboxnow.com1 O" ?, R' M9 G6 L
鹽  少許
4 L! F+ ^0 ^/ L- l2 i7 t- n+ `9 d公仔箱論壇胡椒  少許
6 z0 ?5 A6 t) b# s公仔箱論壇蛋  1顆 ) V: ?: t/ S* ~, ]: }7 L5 O
青蔥末  少許
, |# ~7 S* V% ]% h! ~) b七味粉  少許 / L% j* g& }3 Z( C; v. D
tvb now,tvbnow,bttvb( I3 s' T% b- A
【調味料】
  s* m% [' @( {- Dtvb now,tvbnow,bttvb煎餅醬汁  適量
5 ?2 @0 l) c0 B: z9 _* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅薑絲  少許 , Y* p5 h. a' t2 j; B$ C6 v7 z0 U2 S
高麗菜絲  少許
% d: d. I' ?5 z) @7 s  \" j/ R, zwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# V& [' y& d  S! @" L
【做　法】
2 q' r! R% e# U! `www3.tvboxnow.com1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 www3.tvboxnow.com$ U' d' M8 P, p6 ^7 J4 s
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。; R3 D8 H( m  ]

! k/ E8 D- o- L& J& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J( s/ N3 P: P/ A8 a. D2 y
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
+ T5 {. k: z# c) H沙拉油  適量
4 `* R/ H1 t4 R3 h/ c" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S9 b( f. r" o& N! |6 v
梅花肉片  150g 9 S: ^% R8 I0 }$ [) q
白飯  1碗
# z1 v& w( u5 S  V" o  f. X生菜  1片
3 {  q- Q' m  n2 [# htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥片  3片
4 q8 r  f7 Y& j  ]% X: cwww3.tvboxnow.com海苔  1片 www3.tvboxnow.com7 n2 v3 E: N. B3 `2 t
醬油  1大匙
8 p, x& `1 n& h* l( L. A$ N0 C米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 b9 E1 [, G% b2 v1 t& X& i9 @
果糖  1小匙
. D" S- w7 u% i" J1 X" s& i) ?公仔箱論壇
% o+ |7 T2 T- W9 g/ I: L2 ^$ g【做　法】 www3.tvboxnow.com5 r' L# u. Q* g# q/ Z7 X/ T
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
% R2 H3 B' @3 p5 B2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 ( J$ R& G" X! J1 d
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 1 {9 K6 W$ A0 G. L. {5 T& E
去骨鱔魚  300公克
3 K5 A" y4 T' i. t. T; F  w蛋  1/3粒
, ^, M3 f. Y1 C- B1 g$ M公仔箱論壇太白粉  200公克
  D8 I% S0 }% U- u) wwww3.tvboxnow.com辣椒粒  8公克
: E# M% D7 O& X- M: W公仔箱論壇蒜頭末  10公克 公仔箱論壇$ F3 L7 _1 s8 Y. |, \2 b
蔥花  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s3 K) A, C3 U* o5 z; u4 L, o7 |
蒜頭酥  35公克
9 R0 f, T# R1 O! u3 w2 G
! b* r5 |( G. Z  J: s  e【調味料】 $ n! W2 S. r' _
鹽  15公克
6 u) G- I9 Y. j6 R8 a" w# R糖  20公克
, {" F7 o7 A  R7 D  e; {椒鹽粉  25公克
, H- |5 ~0 I' g4 r, P1 Z9 p公仔箱論壇
; @1 d7 J# I: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& ~6 o4 ?2 @( I+ V$ R9 M% o- K, R1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb4 R) [! R1 Y4 H5 I; O
www3.tvboxnow.com2 q( }% ]) ^4 H7 B) B5 L8 V% E
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
1 F! G! \6 ~: p, }! c公仔箱論壇
! K8 D7 i$ B, ~3 ^3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 " s3 U, L* E" I# n) ~
蒲燒鰻  1/2條 / F' A* @5 I7 K9 M* P) n" O$ f  o
蛋  1顆
. S$ H2 z  B4 s% s8 _0 s1 x. uwww3.tvboxnow.com牛奶  15CC
) d0 l% U) s" d8 Y鹽  少許 5 R/ }+ L  ]5 f' A/ Z* E" g; F
小黃瓜  1/2條
) v4 q: `! j/ }1 A! b美生菜  1片
: O# o* p0 h" W% e8 j  \* W. |/ Ttvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許
# `: M; v7 v& L- c0 p5 qwww3.tvboxnow.com山椒粉  少許
0 B; C2 S/ U/ p1 `; X+ ~$ K土司  2片
: \* m% A8 @7 |; P6 f8 X5 Q7 N. Htvb now,tvbnow,bttvb0 V4 L# U, M7 g- u3 y& l
【做　法】
# i: ~  b3 P- q; e2 W# Y公仔箱論壇1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
# v1 D0 X) |; a$ E* L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l4 h! f$ l2 G  u% o2 Z
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 w# p+ ^& Y7 z3 D

& S0 O8 d4 C( \& D$ L7 J; c' Ytvb now,tvbnow,bttvb3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x2 D" y! g5 G) K
* U+ O8 s8 G7 Y( y% D2 L
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
  g" Q' X5 F1 p1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽  450公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X0 s2 M, h) E- z& q* H6 a
白酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# z8 B0 ?0 P0 ]( t
玉米粉  3湯匙
3 `# R: q8 ]5 D0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
- F, c- B  `& Z3 [2 G  r  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉  少許 2 H3 P2 `. @* n

: ?) c- e5 P  E! J% w百香果炸墨魚調味汁  適量www3.tvboxnow.com" E* i, ]( x; R! g
【材　料】
' C$ Z( ~. M$ P* t) w% s百香果  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c2 z  |! f5 o( _; r
美乃滋  65公克
" @" O) D- v; B2 j2 u1 P6 a公仔箱論壇牛奶  150cc
: I5 l' l8 a9 D  A8 u8 M' G【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n5 b" Y' o6 _+ y
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 公仔箱論壇/ q6 C/ E1 z% ]1 C- B8 @

% W' B  \. @8 q/ T+ A% Z www3.tvboxnow.com" b9 T& p6 E: i! T- o# d
【做　法】
4 k4 T# g% p6 q4 |: ^  Z% j公仔箱論壇1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
0 y5 H3 N6 O3 G  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: g# z, F8 [( O9 b3 m5 T8 ~1 O2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb  W. Z4 `, u  ^8 W$ r, b9 x

. b* c/ v( ?' Q- Mwww3.tvboxnow.com【備　註】
& J7 x" f1 U6 L: z, g8 F1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2人份

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【材　料】 3 ^$ J! \) D9 c. j$ p( e
粗蘆筍  6根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `. B$ J* _( t) g
培根肉片  6片
  l; P/ ]. S( r& z* ^辣味烤肉醬  少許 www3.tvboxnow.com4 q- B! O9 L+ U1 x

0 y3 G1 w' a  A( p公仔箱論壇【做　法】
2 o5 i1 L# |' k# Y  y8 l/ ^8 ^- I1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q1 g" F+ Y! ]' O& {
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 3 S% Z- h3 @! J5 Y9 i6 \' F
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
; J/ D6 M8 `, ?  {, z$ e鮭魚生魚片  70g
, F4 S& ~5 M6 P( }+ d# d& m$ fwww3.tvboxnow.com洋蔥  1顆
3 u) ~  {6 s  I9 l( u6 x公仔箱論壇碗豆嬰  適量 . B. X' Z7 q7 {; [
細柴魚花  5g
) e/ o# _7 D) \4 h) i0 ?, |沙拉醬1： 公仔箱論壇$ G4 P( I; \$ E" S0 F" V( J; w
水 150g www3.tvboxnow.com$ t7 l: L- ^7 H9 i  F" y
醬油露  1又1/2大匙
; p, I6 t5 b7 ~) Z味醂  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X; `# f9 _- Q6 @+ Y& z8 l
沙拉醬2：
' \; A$ _: p1 g9 f; g# C! |tvb now,tvbnow,bttvb柴魚片 10g
$ E6 q5 {8 O& _. x7 D公仔箱論壇芥末仔醬  1大匙
# ]2 [) H- T3 [5 H9 [6 Qtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com7 ?8 s% B5 a' A, E4 }
【做　法】
1 q2 U4 H, N1 ~9 n3 L! ~tvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 www3.tvboxnow.com$ p& g) W! u$ }4 [
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
& T! _$ C& M9 @. B+ T8 t$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v1 J, A8 n  L3 B! G
豬眼筋  400公克
: P7 y, I% X4 }- W" m公仔箱論壇青椒  10公克 www3.tvboxnow.com. r8 b. R0 v$ V9 F2 w7 r6 t
紅甜椒  10公克
! p! a( Z( T/ \+ v; ^黃甜椒  10公克 www3.tvboxnow.com4 r$ u1 }% S2 K. P9 Y
洋蔥條  30公克
3 I9 s- j3 `' g# @( H% SXO醬  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z# D, z* ?/ L3 O: x
蒜頭末  3公克
2 L; _4 [  B! Y5 P* Z' |% e紅蔥頭末  3公克
; S& h# q; z: p- B2 H  M2 a辣椒粒  2公克 www3.tvboxnow.com1 r8 l8 G  i( J! G
太白粉  少許
! E. ]  ]2 j& c1 Q5 R* X
9 X( U7 A) L$ x# w# i  atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 www3.tvboxnow.com- h. @( m# N3 ]( |9 ~& }# Q
糖  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ K  A! O; w; x- f8 A  A- ^% X
雞粉  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb. l$ Y6 Z! G/ C* t% T
鹽  3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j  }& Y, }- Z; C/ r( t0 I! X; R; P

( a* \1 i/ P6 W2 a* V公仔箱論壇【做　法】 " O7 P  y% o: X' S  Z. l! P
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。公仔箱論壇; o: D5 j8 o) B6 \! l) P
tvb now,tvbnow,bttvb; t' S: v% B* Z; ~% A- b( g
2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。www3.tvboxnow.com5 s+ k: U( @; L! q* |

& E  |3 B" P* h8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' a' H% n9 F0 [+ l) C; d/ i' t
帶皮五花肉  800公克 公仔箱論壇8 R* `  Y3 d; |3 S0 x; g# [2 Y
梅干菜  20公克
+ k- Y$ e) v4 F" E# I0 A' x皇宮菜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb4 g0 Y8 N0 {9 c7 w  F4 E5 c
太白粉  少許
9 s4 m, {9 I# A& O0 z- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷汁： 公仔箱論壇3 @' U( m4 D" r
薑 50公克
( L: K9 c# O6 m, k% }青蔥  30公克 www3.tvboxnow.com' y- D& g5 Q5 Y6 u
蒜頭  30公克
( o6 a) }3 K  Q& }: J$ otvb now,tvbnow,bttvb辣椒  20公克
3 o2 g% s( ]3 a紅蔥頭  20公克
3 S- c( A1 u: x: z4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  120公克 ) }3 E+ N- Q2 E, N- ?% z5 w. C( N
冰糖  50公克
6 R7 y/ V  c. _, s& G% i鹽  10公克
2 I7 g! c/ a6 c$ B2 f' htvb now,tvbnow,bttvb水  1200公克 tvb now,tvbnow,bttvb% V2 [4 s5 `  \/ T. `0 H
滷包  1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a) o: e8 Q: z  n( w8 _* n

% s2 [! C7 f& @9 D- w( @公仔箱論壇【做　法】
! j0 f" D( s) _; ?1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
- P7 t* L7 f4 \3 _% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' [5 Z" ~1 e+ I0 }, g" r& U, q2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
0 ]+ ?, O6 P$ Q  I, h% G- Uwww3.tvboxnow.com
3 ^! @7 A  G& B* T/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。1 E. j. Q. z8 I% x

( X0 ~5 Q7 D1 X) r# W& ]3 p; e, Awww3.tvboxnow.com4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。公仔箱論壇9 U, p5 n9 f4 j$ I
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。