[美食介紹] 旺角美食︱砵蘭街串燒小店最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿!

2022年11月13日週日
www3.tvboxnow.com( L$ E, A/ t' I/ |

公仔箱論壇$ a; h) t% `. q/ s) }" E! h9 ^
旺角美食︱砵蘭街串燒小店最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿公仔箱論壇9 @$ T+ W2 g7 m0 |4 I1 S! T
www3.tvboxnow.com& X# @ d8 n) D" g1 ]6 |
天氣涼涼地，又到串燒季節！要在串燒小店集中地旺角揀到一間高質抵食串燒舖，談何容易？砵蘭街個多月前新開一間台式串燒店，蚊型舖，廿個座位，稍稍迫夾但整潔企理。賣點之一，是每枱設有放了明火在底的食物盤，慢慢食，唔怕串燒會凍，頗有心思。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i; M* \1 j, d" F3 M- w, ^" \

3 e& C2 S/ m# x: V2 b* `: w
砵蘭街小店多多，串燒店也不少，新開一個月這間以「台式」為招徠tvb now,tvbnow,bttvb/ U& p1 O ?1 i+ K! v

推介日本蛋二食+海老雞皮卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |4 d6 X4 U8 V
店主Kathy從事餐飲服務業廿年，她自己也是串燒迷，有感和朋友食串燒時，食物一次過送到，邊食邊傾邊飲酒，吃到一半，餘下的串燒已經放涼了，味道大打折扣。因此她想出在每一個位都放了明火保溫的食物盤，暖住串燒，放久一點都不怕冷。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W: a- k5 p# X+ I( W# a

www3.tvboxnow.com6 j( G! v& h3 l
乳鴿日限十份，會先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，有訂單再即燒約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 |2 }2 \! e6 H
; ^2 G! B# {+ q ?

設一款基底醬汁，所有食物烤時都會先掃上一層。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i+ Z7 d# M. U5 L4 O* g& b

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |% o3 {: l9 ]3 s& R7 V- j
招牌乳鴿 $88。皮薄香口，肉不多卻嫩滑有鴿香。5 c( B& s6 j* M/ L E/ y1 M- r
% `9 L" I V+ ~% e

公仔箱論壇$ z0 w( r% Z* l& A
麻辣鴨血 $58/份。台灣鴨血。/ `1 ^) r/ d/ A0 Y. h
tvb now,tvbnow,bttvb; z) U6 g; J& P" ^9 n
另設單點串燒
小店以「台式」掛帥，食物選擇卻包含港，日，台三地。共90多款食物，最平$18就食到羶香羊肉串，大路的台式小食齊全，像台灣香腸、烤豆皮、烤花之丸、麻辣鴨血及烤台灣白鱔等。較特別的有烤日本雞尾、烤雞頸肉、涼拌魚皮及Q彈小魷魚。當中最值得試是日限十分的燒乳鴿！乳鴿先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，最後有order再即叫即燒，簡單以鹽及孜然粉調味，乳鴿味帶酒香又香口，肉不算多但juicy夠嫩；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z0 m6 q& t* ^0 _
www3.tvboxnow.com6 g+ `2 a# i8 P% j) g

公仔箱論壇/ A8 l7 t2 a0 @& M& [
特別訂製的食物盤，底下有明火保溫，串燒放久一點都不會變涼。
www3.tvboxnow.com6 O* E# q& F( I7 E2 [) x

公仔箱論壇( ]3 @& {+ N4 l0 D0 W3 S, q, k1 f: Y
烤大漠羊肉串，刻意保留肥位，入口帶濃濃羶香。

+ _; b5 W/ X$ ?! I, u
烤大漠羊肉串 $18。不用普通竹籤，用紅柳枝，連肉同燒後留有餘香。www3.tvboxnow.com1 B) t9 O. d: |$ k1 u: [ l
公仔箱論壇; c9 N1 E1 F" K$ k4 O
另一道牛舌芯都有心機，原條牛舌取回店，只取中間爽嫩部分去燒；羊肉串跟新疆食法，不用普通竹籤，用「紅柳枝」串著，燒後增添香氣；麻辣鴨血都值得推介，麻辣汁調得香辣易入口，台灣鴨血滑溜如豆腐。東叫西叫，滿枱食物，埋單百多元已經吃得飽飽又可以慢慢歎，是打邊爐外一個抵食之選。

, z& L0 ?& a; {: r- R% b
烤饅頭 $18。$ G! L! D! f) m2 d0 G, b- j; K

燒至香脆配煉奶同吃，客人最愛。www3.tvboxnow.com! m( c z$ ~. K5 I
公仔箱論壇1 R1 ?- w8 e$ {4 P7 l6 Z4 @( y7 `

烤Q彈小魷魚 $58/10小串。上枱前灑上孜然粉提味，小魷魚一點也不韌，非常惹味。tvb now,tvbnow,bttvb4 B# M8 r) U$ e5 q+ y+ [
f: {; F9 `( n1 ?

$ B7 ?, }, s# Z* O0 t, J' p
燒台灣白鱔 $48，烤日本山口縣雞尾 $28，烤台灣小香腸 $18。台灣白鱔肉爽有咬口，雞尾軟糯富油香，小香腸味甜彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M+ D, P" [* Y7 |3 U' C+ D4 `