2022年11月13日週日 # L7 C1 j, Y6 W
8 y z$ H- X' x" B# w
- i/ H+ K( h; y1 F# A7 l0 b旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿www3.tvboxnow.com3 L+ e. D4 }6 L
' P! ~# X- c8 }# N公仔箱論壇天氣涼涼地，又到串燒季節！要在串燒小店集中地旺角揀到一間高質抵食串燒舖，談何容易？砵蘭街個多月前新開一間台式串燒店，蚊型舖，廿個座位，稍稍迫夾但整潔企理。賣點之一，是每枱設有放了明火在底的食物盤，慢慢食，唔怕串燒會凍，頗有心思。公仔箱論壇8 K. T8 l _3 |$ d0 _% g1 p9 ?
www3.tvboxnow.com" k3 E% o. }* m0 W. U! A% {7 d
- ~% k/ _1 S" Q' {% H! Ywww3.tvboxnow.com砵蘭街小店多多，串燒店也不少，新開一個月這間以「台式」為招徠
* g/ y3 m) X+ g: T ]' }/ ?: E
" @( r. x( {, m, G; u8 Utvb now,tvbnow,bttvb推介日本蛋二食+海老雞皮卷
% H* h3 M, M( l3 k+ Q6 O/ `) z8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店主Kathy從事餐飲服務業廿年，她自己也是串燒迷，有感和朋友食串燒時，食物一次過送到，邊食邊傾邊飲酒，吃到一半，餘下的串燒已經放涼了，味道大打折扣。因此她想出在每一個位都放了明火保溫的食物盤，暖住串燒，放久一點都不怕冷。
% s5 |1 D8 X# H: S. @) owww3.tvboxnow.com
+ @0 ^ h5 U3 N7 C% L5 Xwww3.tvboxnow.com 2 @6 u& F3 z8 C* h* e2 |% U
乳鴿日限十份，會先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，有訂單再即燒約20分鐘。
: x, v: r/ f* H4 x公仔箱論壇
( i% l# H2 l, s8 V* j- Gwww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb. h8 Z3 A0 r7 _* r2 b! u/ ~
設一款基底醬汁，所有食物烤時都會先掃上一層。
7 s! _+ f6 g9 p1 S* \3 S公仔箱論壇" j, Y- Z" G4 W
R4 Z" M/ `9 ]4 N公仔箱論壇招牌乳鴿 $88。皮薄香口，肉不多卻嫩滑有鴿香。www3.tvboxnow.com6 W; Y4 P' `" ~- [7 M
www3.tvboxnow.com1 H% k3 j, z7 v2 b+ `$ M
 tvb now,tvbnow,bttvb% T5 W3 b' G2 ?7 C2 s% P9 }
麻辣鴨血 $58/份。台灣鴨血。: x5 c; n/ {: @+ \+ q; F. R
) p6 V) z0 c* B4 T. _3 z9 ]另設單點串燒
! |0 Y" t) Z( A3 Xtvb now,tvbnow,bttvb小店以「台式」掛帥，食物選擇卻包含港，日，台三地。共90多款食物，最平$18就食到羶香羊肉串，大路的台式小食齊全，像台灣香腸、烤豆皮、烤花之丸、麻辣鴨血及烤台灣白鱔等。較特別的有烤日本雞尾、烤雞頸肉、涼拌魚皮及Q彈小魷魚。當中最值得試是日限十分的燒乳鴿！乳鴿先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，最後有order再即叫即燒，簡單以鹽及孜然粉調味，乳鴿味帶酒香又香口，肉不算多但juicy夠嫩；www3.tvboxnow.com" F+ l& `; Y% o, B+ S, W ]
% S# c% P- G# Wwww3.tvboxnow.com
) }, ]; `5 w0 X6 ^2 f2 d特別訂製的食物盤，底下有明火保溫，串燒放久一點都不會變涼。6 r6 J0 m8 n2 d4 i: r
tvb now,tvbnow,bttvb7 S! c, N/ Q/ J$ ~6 b8 N1 a4 I0 }. O# F
# S! }2 `9 b" vtvb now,tvbnow,bttvb烤大漠羊肉串，刻意保留肥位，入口帶濃濃羶香。0 d( g! E6 }& J
b) A3 A6 k1 ^7 z
 www3.tvboxnow.com. d- m7 |- ~1 Y# Y# C0 f5 z: a
烤大漠羊肉串 $18。不用普通竹籤，用紅柳枝，連肉同燒後留有餘香。
9 k) C" O, t6 |' Z% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- ^! I, d, c) p: a+ K! C9 G& f) X
另一道牛舌芯都有心機，原條牛舌取回店，只取中間爽嫩部分去燒；羊肉串跟新疆食法，不用普通竹籤，用「紅柳枝」串著，燒後增添香氣；麻辣鴨血都值得推介，麻辣汁調得香辣易入口，台灣鴨血滑溜如豆腐。東叫西叫，滿枱食物，埋單百多元已經吃得飽飽又可以慢慢歎，是打邊爐外一個抵食之選。
, f) U0 [% N6 n D9 V$ l; Swww3.tvboxnow.com
" P0 t- _, ] G% \/ `) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' M0 o. [& M Q8 I% J4 m烤饅頭 $18。
1 H: D8 B0 D+ g7 {www3.tvboxnow.com% c" v1 `1 j+ y" k" v o+ G0 D3 R
 tvb now,tvbnow,bttvb' {# g4 \% ?9 G; t+ S& t2 N% }
燒至香脆配煉奶同吃，客人最愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u; a! O% c# E; S
' y2 f5 }7 ^2 `: W
+ z( M& r- M3 l+ l7 c烤Q彈小魷魚 $58/10小串。上枱前灑上孜然粉提味，小魷魚一點也不韌，非常惹味。
% a( z- x+ d8 s2 H u1 P9 Jwww3.tvboxnow.com
( x; R. D8 J" o8 W
# o. F% E" ~- J: |5 l燒台灣白鱔 $48，烤日本山口縣雞尾 $28，烤台灣小香腸 $18。台灣白鱔肉爽有咬口，雞尾軟糯富油香，小香腸味甜彈牙。8 |7 Z* \- K+ S7 ~ T, }
公仔箱論壇& H. m& v, }$ `; J5 v T% o
 tvb now,tvbnow,bttvb, d& ]6 c) o. V6 e$ _$ R
烤厚切牛舌芯 $48。只取牛舌中心部份，特別煙韌。 |
發表於 2022-11-14 08:13 AM
| 
